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■ 太きゅうり

注目の加賀野菜・太胡瓜!減農薬有機栽培! 無添加・無着色! 太きゅうり

加賀野菜 太きゅうり の酢の物です。

 

減農薬有機栽培!無添加・無着色! のお取り寄せ 

太きゅうり
加賀野菜の酢の物です。
太きゅうりをスライスしてボイルした金時草と
白バイ貝、車海老と茗荷を添えました。
商品名
太きゅうり
内容量
5ケ入
賞味期間
 3日
単 価(税込)
 2,100円
数 量
冷蔵便での発送です。
 

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10000円以上で3袋プレゼント



■ 販売再開

減農薬・有機栽培の「太きゅうりの漬物」が、いよいよお取り寄せの販売開始です。
加賀野菜が日本に誇る、美味しい野菜の一種の太きゅうりを大胆にザックリと漬物にしちいました。料亭、ホテルで大評判の味を7月初旬までの期間限定販売です。
一本を半分に割って5ケ入りです。種を取り除き、漬け込んであります。

「生も一緒に送ってヨ」とのご希望に答えたのは、こちらのセット

【店長からひとこと】

販売を再開いたしました。

夏の加賀野菜といえば「太きゅうり」が一番です d(^-^)ネ!

「キリン一番搾り」のCMで佐藤浩市さんが生を美味そうに食べているのが、この太胡瓜です。

週に2回の漬け上がりの時にお送りいたします。 その為、配送日は選べませんのでご注意下さい。 ご予約の順番にお送りいたしますのでお待ち下さいませ。
ウィブマスター・のぶチャンです。

職人のこだわり ★★★★★
★★★★
価格メリット ★★★
感性 ★★★
評価の方法
  こちらをクリックすればお客様の声に
おいしさの秘密
太キュウリのこれは良くない例
一般市場に出ている
「太きゆうり」
大きすぎて味が
ボケ気味。
太胡瓜、夏の煮物・盛り合わせ
料理屋では刺身、
酢の物の器代わり
にも用いられています。

加賀野菜がブーム! 
   夏の主役は、「太きゅうり」です


加賀野菜とは、ここ金沢で藩政時代より作られてきた野菜で一時絶滅の一歩手前までいきましたが、最近マスメデァに取り上げられその価値が見直され注目を浴びています。
現在「京野菜」と並ぶブランドとなって全国に出荷されています。
伝統の加賀野菜の味をぜひご堪能してください。
「太きゅうり」は、4月から8月までが出荷時期ですが、おいしい減化学肥料・減農薬の有機栽培の 「太きゅうり漬物」 は、5〜6・7月いっぱいの僅か1、2カ月前後だけの限定販売です。
一般市場に出ている「太きゅうり」じゃ味がボケています。だから、お願いして、契約栽培でおいしい物を作ってもらっています。

【生の「太きゅうり」の上手な選び方】

 ・ 緑色の濃いもの。
 ・ 上から下までの均一な太さ。
 ・ イボがしっかりと付いてハリのある物。
 ★ 鮮度が十分なら曲がりキュウリがお買い得!

【4つのこだわり】

 (1)減化学肥料・減農薬の有機栽培で育てました。
 (2)自然塩を使用しています。
 (3)霊峰・白山の伏流水を使用しています。
 (4)保存料・着色料は、一切使用していません。

お召し上がり方

お好きな大きさにカットしてお召し上がり下さい。
また、上記の写真のように薄くスライスしてイクラなどと「あえ物」や「酢の物」にもお使い下さい。

太きゅうりをそのまま盛り付けました。
片身・1個分を
カットしました。
太きゅうりの漬物に天にイクラを載せるともっとキレイ
薄くスライスして
ゴマを振りました。
イクラをのせると、
またウマイ!

そもそも、この「太きゅうり」は、藩政時代にシベリアから渡来したといわれ、果肉は厚いが柔かく食味日持ちがよく、種は少なめで煮物や酢の物、サラダ、餡かけなどトウガンとおなじ料理で食べられています。
イギリスの図鑑には、KAG-A の名で、日本のキュウリの代表種として紹介され、欧米種並の大きさと歯ざわり、加えて日本のキュウリの香りがあることが評価されています。


「保存方法」と「賞味期限」

お取り寄せ商品到着後、冷蔵庫(5度以下)にて保存して下さい。 生物ですので、お早めにお召し上がり下さい。

 

【店長から二言目(^。^/)ウフッ】

加賀野菜の「太きゅうり」自体は、8月いっぱいまで栽培出荷されるのですが、収穫量の少ない有機栽培の契約栽培ですので5〜6・7月だけの限定販売です。 
「太キュウリ」 がなくなり次第に終了いたします。予告なく突然に終了してもごめんネ! 許し〜て。

他の冷蔵・常温の商品との一緒に混載して送ることが出来ます。 詳しくはご連絡下さい。

  原材料 : 太きゅうり・食塩・醸造酢・椎茸エキス・アミノ酸


ご紹介いただいたマスコミ様
主婦の友社の「主婦の友」に徳用のどぐろ一夜干しが紹介されました。 酒と肴の歳時記に夏のスタミナ料理として、おいしい店の「太きゅうり」「どじょう」が紹介されました。

宗達初夏の肴イチオシ!生きたまま届く活・どじょう。ご当地金沢周辺で昔から食べられているのが唐揚げだ。酒のお供に最適な " 庶民の味 " を。
「どじょう」はこちらから。

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商品名
内容量
単価 (税込)
ご注文数
太きゅうり
5ケ入 ¥2,100
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・販売業者:(株)松本

・運営統括責任者:松本信之

・住所:本社〒920-0904 金沢市下近江町17

    養魚場:金沢市上安原183

・電話番号:(076)232-2355 

・FAX番号:(076)232-2356

・電子メール:info@oishi-mise.com

・営業時間:AM7:30〜PM5:30

・休日:日祭日(中央市場の休日に準ずる)

・事業概要:インターネットによる通信販売

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      淡水魚養殖・天然魚の販売

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