加賀太きゅうりは、ほろ苦さが特徴で漬物にすると一段と美味くなります。厳選食材のおとりよせ

■　販売再開

減農薬・有機栽培の「太きゅうりの漬物」が、いよいよお取り寄せの販売開始です。
加賀野菜が日本に誇る、美味しい野菜の一種の太きゅうりを大胆にザックリと漬物にしちいました。料亭、ホテルで大評判の味を７月初旬までの期間限定販売です。
一本を半分に割って５ケ入りです。種を取り除き、漬け込んであります。

「生も一緒に送ってヨ」とのご希望に答えたのは、こちらのセット

販売を再開いたしました。

夏の加賀野菜といえば「太きゅうり」が一番です d(^-^)ネ!

「キリン一番搾り」のＣＭで佐藤浩市さんが生を美味そうに食べているのが、この太胡瓜です。

週に２回の漬け上がりの時にお送りいたします。　その為、配送日は選べませんのでご注意下さい。　ご予約の順番にお送りいたしますのでお待ち下さいませ。

	一般市場に出ている 「太きゆうり」 大きすぎて味が ボケ気味。
	料理屋では刺身、 酢の物の器代わり にも用いられています｡

◆ 加賀野菜がブーム！　
　　　夏の主役は、「太きゅうり」です

加賀野菜とは、ここ金沢で藩政時代より作られてきた野菜で一時絶滅の一歩手前までいきましたが、最近マスメデァに取り上げられその価値が見直され注目を浴びています｡
現在「京野菜」と並ぶブランドとなって全国に出荷されています。
伝統の加賀野菜の味をぜひご堪能してください。
「太きゅうり」は、4月から８月までが出荷時期ですが、おいしい減化学肥料・減農薬の有機栽培の 「太きゅうり漬物」 は、５〜６・７月いっぱいの僅か１、２カ月前後だけの限定販売です｡
一般市場に出ている「太きゅうり」じゃ味がボケています。だから、お願いして、契約栽培でおいしい物を作ってもらっています｡

【生の「太きゅうり」の上手な選び方】

　・　緑色の濃いもの。
　・　上から下までの均一な太さ。
　・　イボがしっかりと付いてハリのある物。
　★　鮮度が十分なら曲がりキュウリがお買い得！

【４つのこだわり】

　(1)減化学肥料・減農薬の有機栽培で育てました｡
　(2)自然塩を使用しています。
　(3)霊峰・白山の伏流水を使用しています。
　(4)保存料・着色料は、一切使用していません。

お好きな大きさにカットしてお召し上がり下さい｡
また、上記の写真のように薄くスライスしてイクラなどと「あえ物」や「酢の物」にもお使い下さい。

	片身・１個分を カットしました｡
	薄くスライスして ゴマを振りました｡ イクラをのせると、 またウマイ！

「保存方法」と「賞味期限」

お取り寄せ商品到着後、冷蔵庫（５度以下）にて保存して下さい｡　生物ですので、お早めにお召し上がり下さい｡

【店長から二言目(＾。＾/)ｳﾌｯ】

加賀野菜の「太きゅうり」自体は、８月いっぱいまで栽培出荷されるのですが、収穫量の少ない有機栽培の契約栽培ですので５〜６・７月だけの限定販売です｡　
「太キュウリ」 がなくなり次第に終了いたします。予告なく突然に終了してもごめんネ!　許し〜て。

他の冷蔵・常温の商品との一緒に混載して送ることが出来ます。　詳しくはご連絡下さい。

　　原材料 ： 太きゅうり・食塩・醸造酢・椎茸エキス・アミノ酸