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【トクトク大事点】金沢のトクトク大事点

◇金沢のトクトク大事点

いつでも真剣 金沢の港町・大野 生れてすぐの醤油 こだわりの商品 米に麹を打つ

自分の身の回りにある、チョツトお得な情報
自分だけが知っているだけでは、もったいない情報
金沢近郊の「おいしい物」を作っている所の情報など、など、

  「金箔の街・金沢」 あぶらとり紙と金箔 
金箔の生産高は日本の98%以上。ここで作られるあぶらとり紙とは・・・・

  「醤油の里・金沢 大野町」を訪ねて 
400年の歴史をもつ世界5大産地の大野町を訪ねた

  「食品スーパー・カジマートの戦略」      
常に大手の草刈場となりやすい地場のスーパーの戦略とは、

  「心づくしの宿」                      
建物・施設などのハード産業からの脱却を目指す、日本旅館の試みとは、

  「仕事ができる人・できない人」          
堀場製作所の会長が贈る「世界戦略」と「個の時代」とは、

  「金沢の文化と経営」 
創業以来400年にもなろうとする、酒蔵「福光屋」は、どのように時代を乗り越えてきたのか!