ゆずみつと金時草ジュースは、金沢で生まれた健康金沢ドリンクです。厳選食材のおとりよせ

■　爽やかな甘さと香り・柚子みつ

柚子果汁と蜂蜜だけで作った爽やかな甘さと香りの逸品です。
完熟柚子の豊かな香りとアカシヤ蜂蜜とフルーツの出会が、とっても、やさしい味に仕上がてくれました。身体にもGOODですよ！！

■　加賀野菜のジュース・金時草

金沢独自の伝統野菜、加賀野菜のひとつ金時草(きんじそう)をジュースにしました。
金時草は、ビタミン豊富なヘルシー野菜で、あざやかな赤紫色は、抗酸化物質のひとつアントシアニンの色で女性にはたまりません。
 

【店長からひとこと】

ゆずみつは、蜂蜜の女王と言われる貴重なアカシヤ蜂蜜と柚子の爽やかな香りが特徴です。高級旅館のウェルカムドリンクやホテルのバーラウンジのカクテルとしてよく使われています。

また金時草ジュースも健康ドリンクとしてだけでなく、白ワインで割って食前酒としても使われています。

◆ ゆずみつが、柑橘系ドリンクなのに酸っぱくないのは・・・

「柑橘系のドリンクは酸っぱ過ぎて」とおっしゃる 方・・・ 。それはきっと、完全に熟していない果実を使っているからかもしれません。

柚子がハチミツのしつこさを押さえ、スッキリとしたあと味になります。

この柚子みつは、木になったまま完熟するのを待って収穫した果実(樹上完熟)を使用しています。 アカシヤ蜂蜜の程よい甘さと爽やかな柚子果汁の酸味が絶妙にマッチした口当たりの良いドリンクです。

　　　単品でのお買い上げも出来ます。「ゆずみつ」


◆ 金時草 （きんじそう） には、アントシアニンが、

金時草は、江戸時代に北前船によって九州より伝えられた野菜です。
茹でるとモロヘイヤのような独特のぬめりと葉の裏の赤紫色が特徴で、「アントシアニン、GABA（ギャバ）、ビタミンA、鉄分、カルシウム」などを含む健康野菜として注目されています。  

アントシアニンは、抗酸化物質であるポリフェノールの一種です。

石川県工業試験場の加賀野菜の機能性データによれば、加賀野菜9品目(全15品目中)に抗酸化性が認められ、なかでも金時草などは他の一般野菜と比較しても強い抗酸化力があることが確認できています。

詳しくは、石川県工業試験場のＨＰをご覧下さい。　これ以上書くと薬事法に引っかかるのでこれくらいに。

香を補完するために赤紫蘇も入れてありますが、うまくマッチして出来上がりました。
どちらも美容にも健康にもバッグンにいいみたいです。
オットォ!(・o・ノ)ノ　このフレーズも危ないかな～ 

　　　　　単品でのお買い上げも出来ます。「金時草ジュース」　　　

  飲み方：そのまま、冷水、お湯または炭酸水等でで4～5倍で割ってお飲みください。
また梅酒や日本酒と割ってクラッシュアイスをたっぷりと加えて食前酒としてお飲み下さい。 

湯割り、炭酸割り、焼酎を入れて、アイスクリームにかけて…。 ご家族それぞれの年代、お好みに合わせた楽しみ方ができます。

  
「保存方法」と「賞味期限」

お取り寄せ商品到着後は、冷暗所で保管してください。
開封後は冷蔵保存をお願いします。

ゆずみつ　原材料 ： はちみつ　柚子果実
金時草ジュース　原材料 ： 金時草・赤紫蘇・クエン酸・加糖

【店長から二言目(＾。＾/)ｳﾌｯ】

食前酒は食欲を増進させたり、出席者の会話を弾ませるきっかけに飲む酒のことですが、レストランに行った時くらいしか飲む機会がないのも事実ですが、

ご自宅の食卓でも食前酒で優雅に食事を楽しみましょう。