お取り寄せいただいた、かれい干しを焼いてみました。
輪島の朝市のかあちゃんが作った！かれい一夜干のお取り寄せ
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お買い上げ３５００円以上で金沢の脂とり紙１袋プレゼント。７０００円以上で２袋。
１００００円以上で３袋プレゼント
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■ 輪島の新鮮な魚と母ちゃんの味 |
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| 【店長からひとこと】 これは輪島の朝市でかあちゃんが本当に自分の家で作っています。初めてこの干物を食べた時、一発で気に入ってしまい譲ってもらう事になった逸品です。 そして、この商品は大きい！ 頭の先から尻尾の先まで４０ｃｍにとどきそうな超大物です。 タンパクな白身魚の中では人気はヒラメにこそ譲っちゃいますが、これほどの大物となると脂がのって、美味い！味が濃い！ビックリしちゃいます。  |
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| 兵庫県 男性 「めちゃくちゃ、美味しかったです」 もう一度お金を払っても食べたくなるほど美味しい。 めちゃくちゃ、おいしかったです。ありがとうございました。 金沢市 女性 「お礼をいただきました」 輪島の干物は、贈答した先で、輪島の物ということで喜ばれ、後日、「おいしかった。」とお礼をいただきました。
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| おいしさの秘密 |
| ◆ 積み重ねられた経験が、味を左右 一夜干は、干物独特のにおいもさほどなく、硬すぎず、また柔らかすぎず、ほどほど良い加減で食べれるのが一番の魅力です。
一般に知られている一夜干は、魚のウロコ、えら、内臓をとり（俗にいう水洗いをして）、うすい塩水で洗い、 立て塩（海水と同じ程度の塩水）に三十分ほど浸け、水分をふき取って網に並べ風通しの良いところに一晩、あるいは日中なら６時間ほど干せば出来上がります。 文字にあらわせば簡単な作業が、人によつて見事に味が違ってしまいます。そこには何か、積み重ねられた経験、プラス自然の力が働いているように感じられます。 その他の 「輪島の干物」のお取り寄せ はコチラへ その他の干物と組み合わせる |
| お召し上がり方 |
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そのまま焼いてお召し上がり下さい。 「保存方法」と「賞味期限」 おとりよせ商品到着後、冷凍保存（マイナス１５度以下）で３０日
【店長から二言目(＾。＾/)ｳﾌｯ】
原材料 ： かれい・塩 |
おいしい店のうれしいサービスです。
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