子孫繁栄のしるし！夏の料理の敷き葉のお取り寄せ
お取り寄せいただいて、柏餅に、柏蒸しにどうぞ！
子孫繁栄のしるし！ 夏の料理の敷き葉のお取り寄せ
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■ 器代わりの柏の葉 |
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| 【店長からひとこと】 神社を参拝するときに柏手 (かしわで) を打ちます。 これは柏の木が神聖で神が宿ると信じられていることからきているそうです。 大嘗祭(おおなめさい)をはじめとする祭儀では、神饌（しんせん）を柏の葉に盛り付けたりもするそうです。  |
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| おいしさの秘密 |
| ◆ 柏餅 柏モチのように、草木の葉で包まれていたり、巻いてあったりするお菓子というものは、古くからあり、 「源氏物語」 で書かれている 「椿餅」 が柏餅の原点です。 柏餅を男児の成長を祝う日に食べる理由は、柏の葉の性質に由来すると言われています。柏の葉は新しい芽が出てこないと、古い葉が落ちない。そこでこれを「家系が絶えない」とみたてて、縁起をかついで柏もちを食べるようになりました。 柏餅を一般に食べられるようになったのは江戸時代以降のことで、柏の葉に包むと保存性がよくなることもあり、江戸では盛んに作られたようですが、それ以外の地方ではちまきが主流でした。 また、柏餅が転じて布団が一枚しかなく、しかたなく布団にくるまって寝るさまを 「柏もち」 と呼んでいたそうです。 o(*^▽^*)oあはっ♪ |
| お召し上がり方 |
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お取り寄せいただきました柏の葉は、塩漬けになっていますので、ご必要の分だけボールに水を入れて塩出ししてお使い下さい。 「保存方法」と「賞味期限」 おとりよせ商品到着後、冷蔵庫（5度以下）で保存下さい。
原材料 ： 柏の葉・塩 |
