のどぐろの中型を３匹詰合せた、のど黒一夜干セツトです。厳選食材のおとりよせ

【店長からひとこと】

のどくろ一夜干しを最初に売り始めたときは、もともとの原価が高いので、大勢の人に食べてもらうための方法として、お徳用の小さいものをご用意しました。
はじめは喜んでくれていたんだけど、そのうち、「もっと、もっと大きなものを」といわれて、特大のど黒を用意しましたが、これもそのうち、「もっともっと！リーズブナルものを」といわれて、どうしたらよいのか、ぐるぐる回って元ののどぐろに戻ってしまいそうでした。

かといって一度覚えた美食の味を、のどぐろの味を

「ありません」といってむげにしてもいいものかどうか？
「美味しいものは高くて当たり前」と言い切っていいものか？
「裏切られた」と言われたら、
「金沢って、裏日本って、しょせん・・・・。」　って言われたら・・・

もう分りました！　決意いたしました。
もう不満なんて持たせません。
TPOに応じてご自由にお好きなサイズをお選えらびください。
何処を調べてもらっても値段も味も充実の今回のラインナップとなりました。

ちょっとだけゴージャスな晩餐には、　「のどぐろ一夜干」（今回の商品）

いっぱい食べたい方や朝食に、「徳用・のどぐろ一夜干」へ

自分へのご褒美や贈り物には、　「特大・のどぐろ一夜干」へ

但し、不漁の時や予想外に仕入れが高い時、順番待ちのときは、しばらくお待ちいただくことがあります。その点は、ご了承下さい。

真空パックを開け、自然解凍をして、そのまま焼いてお召し上がり下さい。
お口の中にのど黒の美味しいアブラが広がります。
 

	焼台の中ののどぐろを写しました。 まもなく焼き上がりです。 鮮度がよいので、 焼きすぎないよう気をつけて下さい。
	焼いているとのどぐろの身から 脂が浮いてきてグッグツはじけています。 これが焼き上がりのサインです。
	のどぐろと熱々をご飯と 一緒に食べたい！ これはうちの女性スタッフの切なる願い。 　　　∬´ー｀∬ウフ♪

「保存方法」と「賞味期限」

商品到着後、冷凍保存して下さい｡　　　開封前は、冷凍で（マイナス１５度以下）で３０日
解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。

【店長から二言目　(＾。＾/)ｳﾌｯ】

（上からの続きです。）

私どもの会社では、金沢で料理人の修行をした人たちが卒業して、富山・福井・新潟へと帰っていきます。彼らはその地で料亭やホテルの調理長になったり、親の料亭を継いだり、自分で料理屋を開業しているわけです。また前々から当社と取引しているお客様もたくさんおいでます。

その人たちに目利きをお願いしたのです。
おいしい店のお客様の為に、その目利きの調理人たちが、のどぐろを選んでくれるわけです。市場でいつも大量に買ってくれる料亭の調理長に変な商品を売りつける仲買人なんていませんよネ。いうならば、その調理長の信用を当社にいただいているのです。

どうですか？　ちょっとズルイですか？　　≧(´▽｀)≦アハハハ

ズルイか、賢いかは別にして、
一流の調理長があなたの為に足を運び、口を出し、輪島の朝市のお母ちゃんのところに送ってくれ、それが干物として翌日には金沢に送られてくるのです。

ちょっとだけゴージャスな晩餐には、　「のどぐろ一夜干」（今回の商品）

いっぱい食べたい方や朝食に、「徳用・のどぐろ一夜干」へ

自分へのご褒美や贈り物には、　「特大・のどぐろ一夜干」へ

他の冷蔵・冷凍の商品との一緒に混載して送ることが出来ます。　詳しくはご連絡下さい。