神奈川県 Ｍ・Ｙ 様 女性
ホタルイカの一夜干しは、築地でたまにしか入ってこないし、探していたんです！
本当においしかったです！
富山に行くと色々売ってるみたいでお土産で買ってきてもらったんですが、
どれもいまいちで…。
お教えのとうり軽く炙ったところ、味が濃厚になって最高！
今日、店（小さなスナック）でお客様に出してみます。
次は子持ち昆布をお正月用に頼むつもりです。
例年は塩数の子を塩抜きして皮むいて大なべで出汁とって…。
今年は子持ち昆布にします。
子持ち昆布は賞味期間が３０日ということですので年末にあわせて注文しますね。
あわせてホタルイカ一夜干しも注文します。
焼酎のつまみには絶品！！
コメントする