滋賀県 男性
今回、ノドクロ（赤むつ）の干物を注文させて頂きましたが、小ぶりと言うことだったのは解っていましたが、肉厚が少し薄すぎて開きには小さすぎですね、この大きさなら冷凍で煮付けにした方が良かったのではと思いました。
ノドグロは、３０年前に香住で始めて食べて凄くおいしい魚だと思い（当時私は魚嫌いでしたがノドグロだけは煮つけでも干物でも食べられた）、２年前浜田に出張で行きノドグロに再会（１５ｃｍ位の干物２匹で３８０円）、昨年、たまたま滋賀県の○△で入手値段が安く美味しい魚のイメージだったんですが・・・今回のは小さすぎて肉の甘みが味わえなかったのが少し残念でした
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