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加賀れんこんペースト

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壷入　加賀　田舎みそ

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美食の都・金沢「加賀料理の心」



　　おいしいものは料理人が知っている
　今回の料理人・・・銭屋・主人 高木慎一朗 氏　銭屋の秘密を少し明かします。

　おいしい店の松本さんとは、年が近いせいか随分と親しくさせてもらっています。
　うちの先代と松本さんの先代とが４０年以上のお付き合いでしたから。
　もう痒いところに手が届くって感じですネ。
　　　詳しくはこちら

　　
　　
 　　
 　　
 　　
 　　

輪島・干物特集



輪島の干物の美味しさの秘密は、手作りと作り手の愛情 

プレスリリース一覧

金沢・郷土料理　治部煮レシピ


金沢の郷土料理『治部煮』の作り方
鴨肉と野菜、そして金沢独特のすだれ麸が使われており、繊細なダシのうまみと食材自体のおいしさが調和した逸品です。
まさに加賀料理の長所を表現しているといえます。

◎治部煮のレシピについてはこちら→

お客様の声

おいしい店ドットコムによせられたお客様の声です

千葉県　男性　　H・K　様満足です。想像以上に良い商品をいただきました。ありがとうございました。むかご限定・のど黒一夜干 ・・・

千葉県　　男性　　K・K　様初めての注文でしたが、使ってみてビックリしました！！醤油らーめんに少し垂らしてみたのですが、まろやかになりコクも出てとてもよかったです！今度・・・

鳥取県　男性　S・I　様色、香りについては十分でしたただ、花を水で戻したあと、花びらを開く作業が大変だった。桜の花 ・・・

栃木県　　　　男性　　S・W　様商品到着後すぐ、焼いて食しました。醤油との相性がよく、日本酒の進みも一段と上がり、満足の酔い心地でした。とにかく、うまい！天然・岩のり ・・・

愛知県　　女性　　Y・H　様とてもおいしかったです。毎年恒例にしたい、と思いました。かぶら寿し・・・

　私たち「おいしい店」がお客様にお届けするのは、
　「料亭ご用達の厳選食材」の数々ですが、
　本当にお届けしたいのは、真っ当な仕事ぶりで食材を作ってくれる
　　　「人々の真心」です。

　彼らが一生懸命、手間ひまをかけるのは、お客様の笑顔を見たいから
　　　美味しいものを、本物を食べていただきたい！
　との、一途な気持ちで作られた逸品を私たちはお届けしたいのです。

　商品を詰める時、その人達の気持ちや、
　　私たちの思いを一緒に込めて梱包させていただいています。
　　　お客様に喜んでいただけること。お客様の笑顔。

　それこそが私達スタッフ全員の願いです。

 

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