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輪島の干物いろいろ

輪島の朝市のかあちゃんの愛情たっぷりの干物セットいろいろのお取り寄せ!!

輪島・朝市の干物いろいろは、ぽっきり価格でご提供
全部で合計9匹「塩」と 「みりん」、「いしる」 の3種類の味で9通りの味

■輪島の3種類の味で、3600円パック
能登名産のイワシで作った魚醤を使った 「いしる」 を使った 「いしる干し」、「みりん干し」、素材そのものの味を生かす 「塩干し」 の3種類の一夜干が楽しめるお取り寄せです。 どの魚も鮮度バツグンだからプリプリとした食感まで味わえます。

内容量
 1箱
賞味期間
  30日

輪島の干物いろいろ

価格:

3,600円 (税込)

[ポイント還元 36ポイント~]
購入数: セット

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【店長からひとこと】

これは輪島の朝市でかあちゃんが本当に自分の家で作っています。という事は・・・・。 この干物があんまり美味しいので譲ってもらった一品です。

「いしる」ってクセがありすぎて、なんて言っているあなた! だまされたと思って一度取り寄せて食べてみてください。
( ̄◇ ̄;)エッ これって魚醤? 醤油も入ってない! と思うくらい黒い色は着いていません。なぜなら 「白いしる」 だから。

お客様から贈り物にも使いたいので、「3600円ピッタリの商品を作ってヨ」との声が多くありましたので、今回ピッタリで詰合せを作りました。

お知らせ: 以前はこのセットにメバルをいれていたのですが、最近はメバルが入手困難になってきていることと、サバが美味しいとの声が多いので、メバルをサバに変えてお届けします。
ウィブマスター・のぶチャンです。
職人のこだわり ★★★★
★★★★
価格メリット ★★★★
感性 ★★

おいしさの秘密
輪島のかあちゃんが作る干物は、「あじ」 「ふぐ」 「さば」 「かれい」 「にしん」 の五種類。
脂が乗って最高! 輪島の干物
ニシンのみりん干しを焼いてみました。
干あじ
アジ一夜干
アジ : 「みりん干し」 と 「いしる干し」 の2匹
干ふぐ
河豚一夜干
ふぐ : 「みりん干し」 と 「塩干し」 の2匹
wajimahimono2222.jpg wajimahimono4444.jpg
さば :  「いしる干し」が2枚
干かれい
かれい一夜干
かれい干しが1匹、すごい大きいですヨ。
にしん一夜干
ニシン一夜干
にしん : 「みりん干し」 と 「いしる干し」 の2匹

★ ご注意下さい。

よく似た商品に 「輪島の干物セット」 (3850円)がございます。これは全部で合計10匹 「塩」と 「みりん」、「いしる」 の3種類の味で9通りの味が楽しめるものです。
具体的にはカレイが1枚多く入って、2枚入りとなっておりますが、全体的に「輪島の干物いろいろ」の方が大きいものを入れさせていただいております。
 
お召し上がり方

そのまま焼いてお召し上がり下さい。
もちろん、コンロで炭を使って焼けば遠赤外線ですごく美味しくなるのは当たり前だけど、家庭のガスコンロでも本当に美味しく召し上がれます。


「保存方法」と「賞味期限」

おとりよせ商品到着後、冷凍保存(マイナス15度以下)で30日  冷蔵保存(5度以下)で3日。
再凍結は、商品の品質上、ご遠慮下さい。

 

【店長から二言目(^。^/)ウフッ】

「みりん干し」 と 「いしる干し」 がこのセットには入っていますが、初めてこの中味を見られた方は、絶対に 「みりん干し」 と 「いしる干し」 を間違えます。

黒く見えるのが 「みりん干し」 で、白く見えるのが 「いしる干し」 です。 
Σ('◇'*)エェッ!? 私も最初見た時は、耳を疑いました。 もっと正直に言うと、「かあちやん、間違っていない?」と、思いました。みりん干しが黒いってのもおかしいし、色と臭いのきついイシルがなんで白い干物になるの?

みりんと醤油が入って黒い。 まあ、頭では納得できるワネ。 どれどれ?焼いてみる。 見離れが良いという事は鮮度がいいという事、旨い! 全然くどくなくほど良い味付け。これは何か秘密があるワ。

かあちゃん 「いしる」を使うのに、なぜ白く上がるの?
あれ、知らないの? 輪島には「白いしる」と言われる「いしる」があって、それを使って漬けるのョ。
クセもなんにもないでしょう。 (o^-^o) ウフッ

本当にクセも臭いもない! 魚の美味しさだけが前面に出ている。 すごい! このかあちゃんは秘密の宝庫だ。 白いしるを見せてもらいました。確かに他のイシルと違って、色が薄い、臭いも少ない。 これがあの味になる。 これは秘密の秘があるワ。

かあちゃん、本当にこれ美味しいわ。 旨い! ところで、本当にみりんといしると間違っていない?

かあちゃんの顔が、 うふふっ(*゜v゜*)

 

他の冷蔵・冷凍の商品との一緒に混載して送ることが出来ます。 詳しくはご連絡下さい。

  原材料 : あじ・ふぐ・さば・かれい・にしん・塩・いしる・みりん・醤油

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