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しじみ山椒煮

「しじみ」の持つ貝の甘さと「山椒の実」のピリッとした刺激
しじみ山椒煮
取り寄せいただいたシジミ佃煮は付け合わせにも。てっぺんにのっているのが山椒の実

■これぞご飯の友!
淡水と海水の入り交じるきれいな河口や湖で育った 「シジミの佃煮」 の甘さと、ピリッとした 「山椒の実」 がご飯にピッタリ!  もちろん、無添加! 無着色!
シジミの名は 「縮み」 からで、貝殻の模様からきたイメージです。
その 「シジミと山椒の実 (有馬山椒)」 との佃煮です。

内容量
 1K
賞味期間
  30日

しじみ山椒煮

価格:

2,800円 (税込)

[ポイント還元 28ポイント~]
購入数:

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【店長からひとこと】

ごはんとの相性がバッグンの佃煮のお取り寄せです。

貝の佃煮でもごはんに合うのにピリッと効いた山椒が加われば、何倍でもいっちゃいます。 

おにぎりにしても美味しいョ!

ウィブマスター・のぶチャンです。
職人のこだわり ★★★
★★★
価格メリット ★★★★
感性 ★★★

兵庫県  男性  「美味しそうな写真に心引かれ」
はじめてインターネットで買い物をします。蜆の佃煮を探していたら、「おいしい店」に出会いました。なにしろ顔を見ないでの買い物ですから、多少不安もありますが、おいしそうな写真に心ひかれ試してみることにしました。
ですから、とっても楽しみにしています。  よろしく!

東京都  男性  「毎日食べています」
しじみの山椒煮もいいですね。   毎日朝昼晩食べています(昼は弁当)。
私は玄米食ですが、食が進んでしまいます。
他にもたくさんの 「美味しかった」 との声を
いただきました。
お取り寄せ「あまくり」のお客様の声、全文はこちら

おいしさの秘密

しじみの旬は?

さて、しじみの旬はいつなのでしょうか?
「寒シジミ」というだけあって冬?
でも、「土用しじみ」ともいうね!
シジミは漢字で書くと、虫偏に見るで 「蜆」!
でも、「四時味」とも書きます。もちろん当て字なんでしょうが、一年中おいしいからだと 「のぶチャン」 は推測します。
魚偏に春でサワラ「鰆」・魚偏に雪でタラ「鱈」。それぞれに旬を表しているでしょう。
まだまだしじみは優れ物なんです。

実は、シジミにはろ過機能があり、しじみ1個につき1日1リットルの汚れた水をきれいにします。
乱獲によってシジミがだんだんいなくなって価格が高くなったのか、しじみがいなくなって水質汚染が始まったのか、どちらが先か・・・・

玉子が先か、ニワトリが先か・・・
「乱獲」・「価格高騰」・「水質汚染」の三題話ですネ。

お召し上がり方

お取り寄せいただいた、しじみ佃煮(山椒煮)を、そのまま、お召し上がり下さい。
おにぎりや炊き込みご飯、焼き飯の具にされても美味しく召し上がれます。

シジミ山椒煮 てっぺんに乗っているのが山椒の実
蜆の山椒煮です 1キロでこれだけです

「保存方法」と「賞味期限」
おとりよせ商品到着後、 冷蔵庫で保存ください。
真空パックのままなら、冷蔵庫で30日
開封後は、お早めにお召し上がり下さい。

量が多いので、開封後は小分けして冷蔵保存か、冷凍保存されることをお勧めします。
袋から「しじみ山椒煮」を取り出しになる時、水分や手に付いた不純物などが入りますと雑菌などが繁殖しますので、キレイな箸などをお使いください。

【店長から二言目 (^。^/)ウフッ】
「あさり」や「はまぐり」の佃煮は何処にもありますが「しじみの佃煮」、まして大人の味「山椒煮」なんて、めったに見つかりません。

しかも、おいしい!安い!これを具にして作った「オニギリ」はグー!(^O^)g!

他の冷蔵・常温の商品との一緒に混載して送ることが出来ます。 詳しくはご連絡下さい。

 原材料 : 原材料 : しじみ(中国)・砂糖・醤油・みりん・酒・山椒の実・魚醤油

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