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柚香がらし

柚香からしは、辛いけれど柚子の香りが広がる逸品
柚香がらし
サッパリとした和風味

■香りが自慢のからしです。
唐辛子、柚子のペーストに塩をブレンドして熟成させたもの。唐辛子については、赤唐辛子を使用し、独自の創意と工夫を重ねた手作りならではの香り豊かな香辛料です。

内容量
 1本(140g)
賞味期間
  30日

柚香がらし

価格:

900円 (税込)

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【店長からひとこと】

「柚子こしょう」はよく知られた調味料ですが、その姉妹品と考えて問題はありません。
柚子こしょうよりもっと和ティストを強く打ち出した調味料とお考えください。
ウィブマスター・のぶチャンです。


職人のこだわり ★★★★★
★★★★
価格メリット ★★★
感性 ★★

おいしさの秘密

◆ こんなに美味しい!柚香からし
お好みの料(耳かき一杯位、入れすぎないで)を、味噌汁・うどん・鍋物・そうめん・おでん・刺身などにわさび代わりに使います 。

ビフテキ(肉)やスモークサーモン(魚)の味のアクセントに。
醤油とみりんを合わせたタレに柚香がらし少し溶き入れたものに鶏肉をしばらくひたします。
それを串にさしてさっぱり風味の焼き鳥にどうぞ。
お造りにわさびの代わりに。また、お肉のたたきにも薬味としてどうぞ。
漬物には、醤油に少量溶かしてつけて食べてみて下さい。

白和え、ぬた、ごま和え、くるみ和え、マヨネーズ和え、ピーナッツ和えなど、各種和え物の隠し味に少量お使い下さい。

お鍋のタレの隠し味として、薬味としてお使いください。

お召し上がり方

柚子と同じように、焼き魚や肉料理の隠し味にお使い下さい。
うどん、みそ汁、お刺身、水炊き等に最適です。
 
 
「保存方法」と「賞味期限」
お取り寄せ商品到着後は、冷蔵にて保存してください。

【店長から二言目(^。^/)ウフッ】
これひとつで味にパンチがついて、いつもの料理が変わります!でも入れすぎにはご注意!!

原材料 : 唐辛子・柚子・人参・食塩・調味料(アミノ酸等)

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