TOPメルマガ「美味しいニュース」TOP

店長ののぶさんが見聞きした、料理屋さんの日々の動き、それに伴なう、私たちの悩み、思いを綴るメールマガジンです。

2011年4月12日

◇まだ間に合う、さくら色々★おいしい店気まぐれ日報

みなさま、こんにちは おいしい店の店長・松本です。
 
春の風物詩として毎年テレビニュースで「ほたるいか漁」が
 
流れますが、なんといっても一番有名なのが富山県産です。
 
ほたるいかは、日本海を山陰から、ずっと北上し成長しながら
 
能登半島を迂回し富山湾に入り産卵をおこないます。
 
そのため富山産が一番大きく、味噌もたっぷり持っています。
 
もちろん市場の値段も一番高値を付けます。
 
昔は生きたまま流通し、白魚のように「踊り食い」を楽しみ
 
ましたが、まれに小さな寄生虫がいて食中毒を起こすことが
 
わかり、いまでは必ず30秒以上茹でるなどして加熱して
 
食べるようになりました。
 
ボイルしたものを酢味噌で食べるのが一般的ですが、
 
一番美味しいのは、加熱した石の上で生のホタルイカを焼く
 
「石焼」が最高です。あっ、天ぷらも捨てがたいですネ。
 
なにせ、生のホタルイカを手に入れる機会があれば、
 
必ずお試し下さいネ。  (*´∇`*)
 
 
           by : 店長・のぶさん  
 
 
 
  ※こちらのメールは【おいしい店のメルマガ】を
  お受け取りいただいている、みなさまにお送りしております。
 
 
 
            ◆ 目次 ◆
───────────────────────────
■ 【絶品スイーツ】 桜咲くその時に、さくらフェアー
───────────────────────────
■ 編集後記     元気をだせ! 日本! 
───────────────────────────
 
 
桜は、今がピークですが、
 
 
  ま┃ だ┃間┃に┃合┃い┃ま┃す┃!┃
  ━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛
 
 
 
これで桜ドリンク、桜スイーツ、桜ケーキ、桜ブレットなど
 
 
 
───────────────────────────
■ 【絶品スイーツ】 桜咲くその時に、さくらフェアー
───────────────────────────
 
 
 
  タップリの桜の花を煮込みました。日本で一つだけのジャム
 
        1本  1,050円
 
 
 
  ほのかな桜の香りと蜂蜜  健康ドリンクにもどうぞ
 
        1本  950円
 
 
 
  デザートソースに桜の香り  アイスにヨーグルトに
 
        1本  980円
 
 
 
  カクテルに浮かべて恋人気分  ケーキのトッピングに
 
        1袋  485円
 
 
 
 
  桜ドリンクに  桜カプチーノはいかが
 
        1袋   380円
 
 
 
  お菓子作りの材料として 生クリームにチョコに入れて
 
        1袋  380円
 
 
 
 
  シフォンケーキにスポンジ生地に 桜茶にも桜紅茶にも最適
 
        1袋  380円
 
 
 
  クッキーやマドレーヌに 薫り高き桜シュガーや桜ソフトに
 
        1袋  380円
 
 
 
 
  さ┃ く┃ ら┃ フ┃ エ┃ア┃ー┃開┃始┃
  ━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛
 
 ┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓
 ┃花┃┃見┃┃に┃┃は┃┃桜┃┃ ア┃┃イ┃ ┃ス┃┃を┃
 ┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛
 
 
  ★【絶品スイーツ】 桜アイス
 
  ほんのりとした桜の香りが、
 
    まろやかに口の中に広がります。
 
     甘さ控えめで、後口すっきりのスグレモノ
 
 
 
 
 
◎ その他にもまだ多数のアイテムが揃っています。
 
 
■ おいしい店の商品はすべて全国の料亭からのご用達です。
 
 
 1)独自の安全基準品質管理をクリアしたものだけを全国から厳選
 
 2) ギフトの場合は、配送主のお名前が配送伝票に印刷されます。
 
 3) 請求書が送り先に届けられることはございません。
 
 4) 全国一律送料
 
 
 
◆ 編集後記 ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 
  元気をだせ! 日本! 
    
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 
 
東京では日曜日、桜が満開となり、自粛、自粛と締め付けられて
 
いた心が爆発したみたいに多数の人で賑わったみたいですネ。
 
東北を思いやる心は必要ですが、必要以上の自粛はかえって
 
人々の心を、経済を縮小させ、元気を失わせてしまいます。
 
  元気を出せ! 日本!
 
 
  ■日本赤十字社を通じた寄付につきまして
 
  おいしい店では、私を含めスタッフ一同が全員一致で、
 
  被災された方へのご支援のために、4月1日~4月末までの
 
  利益の1%を日本赤十字社を通じて寄付させていただく事に
  
  いたしました。金額としてはわずかだと思いますが、
 
  被災された方々への支援に加え、被災地復興のために使われます。
 
  私どもは1日でも早い復旧復興のため、
 
  お客様とともに支援活動をすすめてまいりたいと思います。
 
 
うちのスタッフ・美希の 可愛いブログ
 
『近江町市場の酒さかな大好き』も、よろしくお願いいたします。
 

2011年4月 2日

◇今年もやってきました「桜アイス」 ★おいしい店気まぐれ日報

みなさま、こんにちは おいしい店の店長・松本です。
 
  被災地で今も不安な日々を過ごされている方々には、
 
  心よりお見舞い申し上げます。
 
本日より、震災後自粛しておりました
 
メールマガジンでの商品やお知らせを再開いたしました。
 
スタッフ全員で、いつも通りの運営を行うこと、
 
今お客様に美味しい商品をお届けする努力をすることこそが、
 
長期の復興支援につながることであると考え、
 
このたびメールマガジン再開を決定いたしました。
 
被災されたみなさまに一日でも早く楽しく、美味しいものを
 
召し上がっていただく幸せな日々が戻ってくること。
 
    それが私たちの願いです。
 
みなさまからいただくご意見を真摯に受け止めながら、
 
私たちのできることは何かということを考え、運営を続けてまいります。
 
 
           by : 店長・のぶさん  
 
 
 
  ※こちらのメールは【おいしい店のメルマガ】を
  お受け取りいただいている、みなさまにお送りしております。
 
 
 
            ◆ 目次 ◆
───────────────────────────
■ 【絶品スイーツ】 花びらの桜アイス 販売中
───────────────────────────
■ 編集後記  がんばれ!東日本! 私たちに出来ること
───────────────────────────
 
 
  女性待望の 桜アイス が販売開始です。
 
 
  桜┃の┃花┃び┃ ら┃の┃ア┃イ┃ス┃
  ━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛
 
 
  香料は使わず、野菜色素を使って色を出す優しい
 
 
 
 
───────────────────────────
■ 【絶品スイーツ】 花びらの桜アイス お客様の声
───────────────────────────
 
 
◎ 千葉県 男性
 
 
 
迅速な対応をして頂きありがとうございました。
 
桜アイスを入学祝いとしておくりましたが大変喜んでもらいました。
 
また何かありましたらぜひ利用させていただきたいと思っています。
 
ありがとうございました。
 
 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 
 
◎ 滋賀県  お寺さん
 
 
この度は大変お世話になります。
 
3月31日の夕刻より、法要と夜桜を鑑賞しながら御斎(おとき(食事))
をいただきます。
 
雰囲気を盛り上げるのに、桜アイス、桜の葉、桜の花を使わせて
いただきたいと思います。
 
お手数をおかけしますが、よろしくお願いしますm(_ _)m
 
 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 
 
 
 ┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓
 ┃花┃┃見┃┃に┃┃は┃┃桜┃┃ア┃ ┃イ┃ ┃ス┃┃を┃
 ┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛
 
 
  ★【絶品スイーツ】 桜アイス
 
  ほんのりとした桜の香りが、
 
    まろやかに口の中に広がります。
 
     甘さ控えめで、後口すっきりのスグレモノ
 
 
 
  ◆ 小箱サイズ
 
 
 
   今のところ全部で15アイテムの
 
 
  さ┃ く┃ ら┃ フ┃エ┃ ア┃ー┃開┃始┃
  ━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛
 
 
 
 
■ おいしい店の商品はすべて全国の料亭からのご用達です。
 
 
 1)独自の安全基準品質管理をクリアしたものだけを全国から厳選
 
 2) ギフトの場合は、配送主のお名前が配送伝票に印刷されます。
 
 3) 請求書が送り先に届けられることはございません。
 
 4) 全国一律送料
 
 
 
  ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
     商品のお届けについて
  ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 
 震災の影響により、ご希望日時より遅れる場合もございますので、
 予めご了承いただけますようお願いいたします。
 
 
 
◆ 編集後記 ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 
  がんばれ!東日本! 私たちに出来ること
    
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 
2011年3月11日に発生した東日本大震災・津波により、現地で甚大な
被害がもたらされました。
 
お亡くなりになられた方々には心よりお悔やみを申し上げます。
 
  また、被災され不安な気持ちでお過ごしの皆様には
 
  謹んでお見舞いを申し上げます。
 
私たちおいしい店のお客様も多くの方が被災されていると思います。
 
私どもの協力工場、仕入先の方々も被災を受けております。
 
その事実を胸に、今、私たちにできるのは、一刻も早い復旧を願うと
 
同時に、身近な人に美味しいものを作りたい、元気になってほしい
 
とお考えのお客様に不都合の無いよう、運営し続けることと考えます。
 
 
被災された方々に、一日でも早く、
 
また笑顔で美味しいもので喜んでいただけますよう、
 
スタッフ一同、被災地の復興を心よりお祈りすると
 
同時に、全力でご支援してまいります。
 
       2011年4月1日  おいしい店 スタッフ一同
   
   
  ■日本赤十字社を通じた寄付につきまして
 
  おいしい店では、私を含めスタッフ一同が全員一致で、
 
  被災された方へのご支援のために、4月1日~4月末までの
 
  利益の1%を日本赤十字社を通じて寄付させていただく事に
  
  いたしました。金額としてはわずかだと思いますが、
 
  被災された方々への支援に加え、被災地復興のために使われます。
 
  私どもは1日でも早い復旧復興のため、
 
  お客様とともに支援活動をすすめてまいりたいと思います。
 
 
 
うちのスタッフ・美希の 可愛いブログ
 
『近江町市場の酒さかな大好き』も、よろしくお願いいたします。
 

美味しいニュース

メルマガ購読

▼メールマガジン購読(無料) の申し込み

メールアドレスを入力
    

店舗案内

●金沢近江町店舗

一般のお客様にご利用いただけるよう小売スペースを設け、新装オープンしました。ぜひお立ち寄りください。→詳しいアクセス