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栗ご飯用クリ

甘いだけのクリ甘露煮は「もう、嫌」とおっしゃる貴方にピッタリ
栗ご飯用クリ
甘すぎない「栗ごはんのクリ」で作った炊きたての栗ご飯。

■甘さ控えめ!グルメな貴方にピッタリ!
「栗ご飯の素」 として普通のご飯なら、そのまま塩とお酒を少し足して、お米と一緒に炊き上げればOK!
お米ともち米は一対一で一緒にして炊けば一段と美味しいですョ。
炊く1時間前にお米ともち米を、といでおいて炊飯器に、昆布、塩、酒を入れ、栗を入れて炊きます。 でも、本当に1番おいしい 「栗ご飯」 を食べたいと思ったら、もち米だけで作った 「くりご飯(おこわ)」 を作ってください d(^-^)ネ! 
作り方は下を見てください。

甘さが違う!色艶、大きさが違う!生の能登栗のおとりよせはコチラ

内容量
 600g
賞味期間
  30日

栗ご飯用クリ

価格:

2,600円 (税込)

[ポイント還元 26ポイント~]
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【店長からひとこと】

普通の「クリ甘露煮」は普通、糖度40度以上あります。
これ位糖度が無いと保存性が失われるからなんですが、甘ったるくてクリ本来の味がまったくしないと思っている貴方に福音です。

「クリご飯」はもちろん、そのまま食べてもおいしい「あと口がスッキリのクリ甘露煮」のお取り寄せです。

パック・600g入りで 70~100ケ入っています。
ウィブマスター・のぶチャンです。
職人のこだわり ★★★
★★★
価格メリット ★★★
感性 ★★★



    むつかしい皮むきをはぶきました。 
   あとは食べるだけョ。  うふふっ(*゜v゜*)
栗といえば 「栗ご飯」に 「焼き栗」に 「甘露煮!」 煮物にもいいし、サラダにも美味しいし、ボイルしてスプーンでほじくって食べるのも美味しいよ d(^-^)ネ! でも、あの硬いカラ (皮?)が問題でなかなかキレイに剥けませんでした。
渋皮が爪の中に入って、皮なのか栗なのか、栗むいてるのか、爪むいてるのか・・・・・  (〃^∇^)o_彡
栗の形じゃなくて丸イモになったりして。三角にも四角にもなったりして。最後は何だかわからなくなったりして。
奥さんで~す。 「生の栗の皮の黒い部分を渋皮まで包丁がいかないようにカットするんだョ。」 うちの旦那は簡単に言ってくれるけど、「出来るくらいならアンタにむいてョ って言わないわよ!」   (○`ε´○)プンプン!!

早く、早く食べたいのに私を困らす憎いアイツ。 だから、うちではコイツに決めてるの。
           ♪ルンルン♪o(^0^o)♪~
 

おいしさの秘密

◆ もち米との相性は、最高

モチ米のモチモチ感と少量の塩気、そしてクリの甘さが一体となって口の中に広がります。
プロの調理師も使うおいしさを、是非ご家庭でお試し下さい!


甘さが違う!色艶、大きさが違う!生の能登栗のおとりよせはコチラ

クリ御飯の素の栗は、このまま食べても美味しい 真空パックでお届けします

◆ プロのおいしさ「焼きクリ」とは?

ほんのちょっと手をかけることでビックリするほどおいしくなるプロの技。
最近はアウトドアが定着してきたため、キャンプ用品をお持ちのご家庭も増えてきました。
もし、キャンプのときに炭などに着火させるバーナーをお持ちの方がおいでになりましたら、チャンスです。

  1. バーナーでクリを焼き目が着くほどに焼き上げて下さい。ほどほどに焼いてくださいョ。  真っ黒にしないように、また火事を出さないように気をつけてネ。
  2. 糖分が溶けて焼き目となります。
  3. この焼き目が甘さを抑え、周りをカリッと、中は柔らかく変身させてくれます。
この技は甘いだけのクリ甘露煮にも使えますョ。
  1. 甘さを抑えるためまずクリを水洗いして、余分な甘味を取って下さい。
  2. バーナーで焼き目を付けて下さい。おいしく召し上がれます。

クリの逸品です。アメリカ楓の赤色が秋を強調します。 「焼クリ」の盛り付け例
お召し上がり方

本格派・栗ご飯の作り方

  1. もち米を洗い、一晩水で漬け置きします。水の中にお酒を入れると一段とおいしくなります。
  2. ガーゼやネルなどでモチ米を包み、蒸し器で蒸しあげる。
  3. モチ米の状態を見ながら、お好みでお酒と塩を溶かした水を、振り掛けながら蒸し上げる。
  4. 九分通り蒸し上がったら、栗を入れ仕上げる。
  5. モチ米は冷凍しても品質が変わらないので、多めに作り、余った分は冷凍で保存する。
  6. 解凍する時は、電子レンジよりも、蒸し器を使えば一段と美味しくお召し上がりになれます。
「簡単・クリご飯の作り方」  
クリ御飯の作り方、その1
クリ御飯の作り方、その2
お好みの昆布と塩、
お酒を少々加えます。
パックから開けた
クリを入れ炊き上げます。
クリ御飯の作り方、その3
クリ御飯の作り方、その4
炊き上がりを
均等に混ぜます。
出来上がり!
カ・ン・タ・ン

「保存方法」と「賞味期限」

おとりよせ商品到着後は、冷蔵保存して下さい。 
冷蔵庫(五度C以下)で30日の賞味期限です。
開封後は、糖度が低いのでお早めにお召し上がり下さい。
開封後の長期保存は冷凍保存して下さい。

 

【店長から二言目 (^。^/)ウフッ】

そのまま食べると、止められない止まらない。クセになること受け合いのお取り寄せのクリです。
体重の気にならない方だけ、お召し上がり下さい。

           =^-^=うふっ♪


* 他の冷蔵・常温の商品と一緒に混載して送ることも出来ます。 詳しくはご連絡下さい。
* 冬季など季節により普通便での発送となりますが、到着後は冷蔵保存をお願いします。


  原材料 : 栗(中国)・砂糖・ソルビット・酸化防止剤(ビタミンC)・PH調整剤・
        クチナシ色素・漂白剤(次亜硫酸N)

甘さが違う!色艶、大きさが違う!生の能登栗のおとりよせはコチラ

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