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松の実

世界中で使われる木の実のお取寄せ
松の実
和食、中華料理、韓国宮廷料理、イタリア料理にも使われる「松の実」

和食に中華に韓国、イタリア料理にも
松の実とは、朝鮮五葉松の松笠の中に入っている種子の、殻をむいた中の実のことです。
松の実の色は淡黄色で味は淡白ですが、油脂分が多いので柔らかな歯ざわりがあります。
中国料理の炒めものに加えて歯ざわりを楽しんだり、お酒のおつまみや製菓材料などに使われるほか、パスタのバジルソースやサムゲタン(韓国のスープ)に欠かせない材料です。

内容量
 200g
賞味期間
  30日

松の実

価格:

2,200円 (税込)

[ポイント還元 22ポイント〜]
購入数:

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【店長からひとこと】

松の実は正確には食用にされる松の種子のことです。

日本料理の和え物や揚げ物、中国料理や韓国料理にも幅広く使われています。
ウィブマスター・のぶチャンです。
職人のこだわり ★★★
★★★★
価格メリット ★★★
感性 ★★★★

おいしさの秘密
◆ 美味しさにこだわれば中国産

一般に出回る、ほぼ100%が韓国からの輸入品ですが、韓国産は粒が不揃いで大小があり、形も細長かったりしますので、おいしい店では品質にこだわり中国産を使用しております。
お召し上がり方

そのままお召し上がっていただいても美味しいです。
ビール、洋酒、中国酒のつまみとして用いられます。

また、ふりかけや佃煮の中に入れることもあり、中華菓子の月餅のアンに入れたり、油で揚げてうま煮に入れたりします。

料理の材料として使いやすいように、塩を付けてありませんので、何にでも使用できます。
個人的な好みでいえば、揚げ物のパン粉など衣代わりに使うのが一番好きです。(⌒^⌒)b

「保存方法」と「賞味期限」
おとりよせ商品到着後、冷蔵保存して下さい。  
開封前は、冷蔵庫で30日間です。

【店長から二言目 (^。^/)ウフッ】
油分が60%以上含まれている為、空気にふれると酸化し、油がまわった状態(これを一般に油焼けという)になり、ひどい物になると赤茶けた色になります。
油やけを防ぐには、袋に脱酸素材を入れて密封し、家庭では必ず冷蔵庫に入れて保存することが必要です。

* 他の冷蔵・常温の商品と一緒に混載して送ることも出来ます。 詳しくはご連絡下さい。
* 冬季など季節により普通便での発送となりますが、到着後は冷蔵保存をお願いします。

 原材料:松の実(中国産)・植物油

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