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道明寺粉

価格: ¥1,750 (税込)
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内容量 1kg
賞味期限 90日 =常温=
原材料
アレルギーの有無 なし

商品の特徴


桜餅でおなじみの道明粉。
名前に”寺”がつく不思議な名前ですが、和菓子作りに欠かせない材料の一つです。
定番の桜餅、おはぎ、和菓子以外にも道明寺蒸しなど幅広く使われています。

お菓子に混ぜるもよし、食感を楽しむために周りにまぶしても良しの万能食材です。

食べ方


★道明寺の戻し方★
①道明寺粉に熱湯を注ぎ軽く溶きます。
 道明寺1:熱湯1.1の割合です。
②ラップをし、20分以上放置します。
時短したい方は裏技でレンジで
 チンでもOKです。すぐに戻ります。)

③膨れて柔らかくなればOKです。
 まだ固い場合はさらに放置をして下さい。
※詳しくは下の究極レシピ動画にのっています!
ぜひご覧ください! 


・道明道あわ蒸し

蒸したアワと道明寺粉に肉や魚を入れて餡をかけます。
あわ蒸しの料理動画です↓↓↓
前編・後編ありますのでぜひご覧ください!!

・桜餅
道明寺粉をピンクに染めてあんこを包み桜の葉で包みます♪

・道明寺揚げ
道明寺粉をまぶしたごま豆腐やえびを揚げると美味♪

保存方法と賞味期限


常温保管で90日の賞味期限です。
開封しましたら賞味期限に限らずお早めにお召し上がり下さい。

他の冷蔵・冷凍の商品と一緒に混載して送ることが出来ます。
詳しくはご連絡下さい。

営業カレンダー
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営業日での発送業務となります。定休日でもご注文は承りますが、確認メールは翌営業日となります。

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