おいしい店ドットコムは「おうち料亭まつもと」に
プレミアムリニューアルしました。
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商品の特徴
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| このわた特有の香りと食感が自慢の逸品のお取り寄せです。
むかしむかしより、海の恵みのナマコの塩辛を作り保存するのに塩の力を借りてきました。 この原始的な塩だけの保存法が最も美味しい珍味を私達に残してくれました。 素材が大切なのは当然としても、塩以外なにも加えないからこそ、珍味に変化させるに一番大切なのは 「ひとの手」「ひとの心」 これが一番の秘密です。 |
食べ方
 食べやすいように軽く包丁でカットして、そのままお召上り下さい。 もちろんそのままでもおいしいのですが、 もうひと手間！アレンジレシピはこちら↓↓↓ ★このわた和え イカを細く切った「イカこのわた」や新鮮な甘海老を剥いて「甘海老このわた」、ナマコと合えた「このわた親子和え」がおすすめです。 ★このわた蒸し 茶碗蒸しの要領で、このわたを入れて蒸し上げる。上がりに薄葛を引いた餡を張る。 ★このわたごはん 炊き立てのご飯にかける、このわたご飯は筆舌の味です。  ↑このわたアレンジレシピはこちら↑ Instagram・Twitter・Facebookで アレンジレシピ公開中！ |
お客様の声
愛媛県 男性 「こんなに濃厚なのは初めて」 このわた と このこ（生口子）を購入しました。 あまりのおいしさに、今年のお正月は日本酒の消費量が例年の倍になりました。 こんなに、濃厚なこのわたは初めてです。 いままでは、なまこを捌いたさいに、家族に見つからないようにこっそりと食べていた内蔵のほのかな塩味が好きでしたが、塩辛にするとこんなにうま味が凝縮するもんだと目から鱗が落ちました。 冷凍してある物がこんなに美味しいのなら、この冬に作った未冷凍のこのわたを味わってみたいので新物を売り出してください。 大阪府 男性 「こんなの食べたことがない」 このわたを買いました。 味は大変満足！ こんなおいしいこのわたをたべたことがない、ということでした。 |
保存方法と賞味期限
おとりよせ商品到着後、冷凍保存（マイナス１５度以下）で３０日 冷蔵保存（５度以下）で５日。 このわたは新物が採れた時に冷凍保存をしております。 冷凍で出荷するか、解凍しての出荷となります。 他の冷蔵・冷凍の商品と一緒に混載して送ることが出来ます。 詳しくはご連絡下さい。 |
