塩抜きの仕方教えて下さい
２００９年５月１４日 北海道 女性 Y・K様
ＨＰに掲載されている電話が注文専用だったようなのでメールにて失礼します。Ｙ・Ｋと申します。
北海道のヒラフにてケータリングサービスとロッジの運営をしています。
食用のサクラの花を探しています。貴殿のＨＰから塩漬けの桜を見つけました。
業務用に使用するのですがＨＰ価格よりも割引していただくことは可能ですか？
塩漬け・アイスクリームのほかサクラ製品は何がありますか？
塩漬けのサクラですが、水で戻して食したところ塩がきつすぎたのですが、ジャムやアイスクリーム、他調理に使用する場合、塩抜きはどのようにしたらよいですか？
正しい調理法のようなものはありますか？
おいしい店の松本です。
ご必要の分だけボールに水を入れて塩出しして下さい。
その際、流水で塩出しをすると色・香りが抜けやすくなりますので、お急ぎの場合以外は避けたほうが無難です。
下のバナーより桜商品を載せております↓
