おいしい店ドットコムは「おうち料亭まつもと」に
プレミアムリニューアルしました。

ゆべし

価格: ¥2,000 (税込)
[ポイント還元 20ポイント~]
数量:
在庫:

返品についての詳細はこちら

レビューはありません


内容量 1個
賞味期限 30日 =冷蔵=
原材料 柚子、もち米、砂糖、醤油、グラニュー糖
アレルギーの有無 小麦、大豆

商品の特徴


香り高きユズの香りが、口の中に吹き抜けていく。

12月には、師走のニュースとして石川県では必ず
「いよいよ輪島でゆべし作りが始まりました。」
「いよいよ今年も残りわずかです。」
と流れる師走の風物詩です。
平安時代の末期から伝わる「ゆべし」は漢字で「柚餅子」と書き、文字どうり柚子をくりぬいて中に餅米などを入れたものです。
1個丸ごとの柚子を使っているので 「丸柚餅子」 というときもあります。

食べ方



お菓子として
そのままお好みの大きさにカットしてお召し上がり下さい。ほのかなユズの香りと上品な甘さの中に漂うほろ苦さがお茶請けに喜ばれます。

料理として
薄くカットしてお茶時の口取りや会席の前菜に、また吸物に入れるのは勿論、蒸し物の上に置き一緒に蒸しあげてください。
貴方が器の蓋を開ければ柚子の香りが一気に立ち上り気分は最高・至福の一時です。


また、サイコロ状に小さくカットして戻した餅米と一緒に蒸器で蒸し上げれば「ゆべしご飯」の出来上がり。
お客様からは、炊飯器で炊き上がりのご飯の中にカットした物を入れてしばらく置けば出来上がり!!と、お客様より教えていただきました。

お客様の声


和歌山県 女性
「最高の茶菓子です」

ゆべしは、最高の茶菓子です。他にご紹介して頂ける品御座いましたら宜しくお願いします。
お礼まで

川崎市 女性
「喜んでもらえた母へのプレゼント」

母の好物の商品でしたので「母の日」のプレゼントとして購入させて頂きました。とても美味しかったですし、喜んでもらえました。付随する情報もプリントアウトして同梱して頂けてありがたかったですし、ひとつひとつ丁寧に扱って下さっているのが伝わってきました。
また機会がありましたら是非利用させて頂きたいと思います。


保存方法と賞味期限


おとりよせ商品到着後、冷蔵保存(5度以下)で30日。
開封後は乾かないようにラップをしてから冷蔵庫にて保管し、お早めにお召上がり下さい。

他の冷蔵・冷凍の商品と一緒に混載して送ることが出来ます。
詳しくはご連絡下さい。


おいしさの秘密

営業カレンダー
  • 今日
  • 定休日

営業日での発送業務となります。定休日でもご注文は承りますが、確認メールは翌営業日となります。

ページトップへ