石川県の発行する雑誌 ISICO に「ネット通販で料亭の味を家庭の食卓へ」と紹介されました。
石川県が発行する新産業創出のための総合支援情報誌
ＩＳＩＣＯ に掲載されました。
石川県産業創出機構
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| ２００６年春号から抜粋 |
| ネット進出レポート | ||
| ネット通販で料亭の味を家庭の食卓へ （抜粋より） | ||
| 「一般消費者向けのネット販売や小売は単価が安く手間もかかるが、お客様の喜びの声やメディアでの紹介が、社員のモチベーションにつながっている」こう語るのは松本のWebショップ「おいしい店ドットコム」を手がける松本信之社長（写真）だ。 同店は、近江町市場に店舗を構え、料亭などへのプロ向け食材の卸売りが主な業務だが「消費者に本当に美味しいものを食べてもらいたい」との思いで、2000年からネット販売に取り組んだ。 ・・・・・・中略・・・・・・・ サイトでは「料亭の食材」から「絶品スイート」まで松本社長が厳選した商品を幅広く取り扱うほか、実商売のお客様である金沢の料亭の魅力を紹介した記事などコンテンツも充実している。 ・・・・・・中略・・・・・・・ 商品力 合計 ５０点 （品質・原料・味・パッケージ） サービス 合計 １０点 （のし・電話受付時間） スピード 合計 ２０点 （到着までの時間・メール） サイト 合計 １０点 （見やすさ） 安全性 合計 １０点 （個人情報・安全性） 魚卵ページ いくら、明太子、からすみ、数の子を扱うネットショップを調査。・・・中略・・・・。８８軒の中から、一次選考として２９軒を選考。その後１５軒を最終ノミネートとして絞込み、その中から９軒をベストショップとして紹介することにした。・・・ おいしい店 ドットコム （数の子で日本一に！） 珍味の取り扱いが豊富なかなり充実したショッピングサイト サイトの作りはしっかりしていて、サービス面の質も高い、数々の雑誌に取り上げられているのも納得。 |
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