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2002年1月31日

◇ 懐かしい

茨城県   M・M様    男性

昨日午前中に「カブラ寿司」を受領しました。

私は4歳になるまで金沢(平和町)に居ました。その後はずっと関東在住ですが。
当時、父は金大理学部(広坂にある赤煉瓦が職場)に勤めていました。
母方の祖父も同じ職場に勤めており、かつ祖父は赤煉瓦そばの官舎住まいでした。
金沢から転居した後も、祖父の家(金大退官後は小立野一丁目在住)を度々訪れていましたので、懐かしい街です。

2002年1月17日

◇ 「子持昆布」の食べ方って??

兵庫県    A・F 様    女性


教えてくださーい。
私は子持ち昆布が大好きなんですけど、お店でしか食べたことがありません。
家で調理する方法を詳しく教えてください。
HP上では、「かずのこと同じ方法で」って書いてありましたけどそれすら知りません。
どうすればいいんですか?

それから、どれくらいもちますか?一人暮らしなので、500グラムって普通に食べて食べきれる量でしょうか?
恐れ入りますが、ちょっと教えてください。お願いいたします。

◇ お酒買ってきます。

埼玉県   S・O様     男性

「おいしい店」の松本 様 こんばんは
 
今日、かぶら寿司が届きましたので お礼かたがた連絡致します。
今晩はかぶら寿司と日本酒で一杯と思ったのですが・・・
普段、自宅に一切の酒類がないことに気付きませんでした。
これから 日本酒買いに行って来ま~す。
 
謝謝 再見.

2002年1月12日

◇ 「数の子」はいつまで食べれるの?

K・T 様    女性

数の子の消費期限についてお伺いたします。
塩抜き後の数の子は、お早めにお召し上がりくださいと
よくかかれていますが、具体的に何日間位なんですか?
宜しくご回答願います。

2002年1月 5日

◇ 「加賀れんこん」は、ないの?

S・Y 様    男性

加賀れんこんで「はすむし」を作りたいと思っていますが、
加賀れんこんは通販で販売していませんか?
入数と値段を教えて下さい。
あるいは東京で手に入るお店があったら教えていただきたいのですが。
よろしくお願いします。

2002年1月 3日

◇ 北陸の味は、奥深い味!

福島県    K・S 様    女性

富山から福島市に嫁いで27年、
かぶら寿司の味には、最初、生臭くて気持ち悪いとほざいていた夫も
最近、正月近くになると、かぶら寿司!かぶら寿司!のラブコールを発するようになった。
鰤の生臭さと麹漬けの、あの独特の北陸の味!

これは、齢五十を過ぎて発見する、奥の深ーい味なのかも???
どうして遠隔地の福島で手に入れようかと思案していたところ、インターネットという、
かくも便利な手段があったことに遅すぎた嫌いはあるが、いやいや嬉しいことではありませんか!!
というわけで、1月7日以降になっても結構!わたしは断固として注文するのであります。よろしくね!

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