0520：活・ハモ一夜干: お取り寄せ・お客様の声

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このわた, 干口子（通称くちこ）, ほたるいか一夜干, 活・ハモ一夜干, 手作り豆腐, せんな

東京都　　女性　　

松本さま　　先ほど　干口子: 手作り豆腐: ハモ一夜干: せんな:ホタルイカ一夜干:このわた:を受け取りました。

早々にご対応いただきまして、ありがとうございました。

おかげさまで、GWは酒浸りとなりそうです‥‥

今後ともよろしくお願いいたします。

取り急ぎ、御礼まで。

神奈川県　　女性

＜「活ハモの一夜干し」と「加賀きゅうりセット」、「くるみの佃煮」と「モズク」と「しじみ山椒煮」をご購入いただきました。＞

下ごしらえの仕方はもちろん、レシピの紹介がされてとても参考になります！
おいしそうなレシピ、写真なので、つい、購入してしまいます(^_^;)

「活ハモの一夜干し」と「加賀きゅうりセット」を購入しましたが、塩味が強い感じがしました。
我が家はかなりの日本酒党なのですが、旨みを感じにくかったです。
きゅうりは古漬け風にしてお茶漬けにしたりしましたが、ハモのほうは今ひとつ。。。
すみません、言いたい事言ってしまって。。

このほかに、「くるみの佃煮」と「モズク」と「しじみ山椒煮」を購入しました。

くるみは薄皮がいい演出をしてますね(~_~)　
ビターな味が日本酒も焼酎も、ワインやウイスキーにもマッチしますネ！
朝食にパンにはさんで食べてます。意外とおいしい(*^_^*)

しじみはご飯のお供に欠かせません！
おにぎりの具としてもおいしかったですよ！

一番のお気に入りはモズクです。
届いた当初はその量に圧倒しましたが、さっと茹でて三杯酢に漬けて
冷蔵庫におけば結構日持ちがするものですね(^・^)

この猛暑がさらにおいしく感じさせます。
歯ごたえも違うし、のど越しもビールよりもおいしい！？

ただひとつだけ注意！！切って三杯酢に漬けましょう！
切らずに長いまま食したら、小鉢全部口に入ってしまいました（汗）。
さらに酸っぱすぎるとムセル可能性あり。

いつもおいしいものをありがとうございます！

神奈川県　　女性

こんばんは！2回目の注文をさせていただきます！
今回はハモにピピッ！と来てしまいました。

関東生まれの関東育ちの私にとってはハモは大人の味（淡く微妙で繊細な味）でしたが、このところ、ようやく分かってきましてお料理屋さんでは率先してハモを注文してしまいます(~_~;)

一夜干はお初なので楽しみにしてます！

また、生ピーナッツは義母がよく里芋と煮てくれておいしいのです！

え、ええっ？と思うかもしれませんが里芋のねっとり感とピーナツの歯ごたえがマッチしちゃうんですよね。

楽しみにしてますね～