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活・ハモ一夜干

◇ハモの干物★いつ頃入手できますか??

男性   M・N 様

いつもご愛顧を賜り篤くお礼申し上げます。
ネットで鱧の干物を購入しようと試みましたが、現在はお取り扱いでないとの
ことでした。

ハもと申せば6月は旬ですが、いつ頃から購入できるのでしょうか。
ご連絡をお待ち申し上げます。


活〆・ハモ一夜干し

ハモ一夜干

 

 

このわた, 干口子(通称くちこ), ほたるいか一夜干, 活・ハモ一夜干, 手作り豆腐, せんな

◇GWは酒浸りとなりそうです

東京都  女性  

松本さま  先ほど 干口子: 手作り豆腐: ハモ一夜干: せんな:ホタルイカ一夜干:このわた:を受け取りました。

早々にご対応いただきまして、ありがとうございました。

おかげさまで、GWは酒浸りとなりそうです‥‥

今後ともよろしくお願いいたします。

取り急ぎ、御礼まで。

くるみ佃煮, 加賀野菜の漬物, 活・ハモ一夜干, 塩・もずく, しじみ山椒煮

◇おいしそうなレシピ、写真

神奈川県  女性

< 「活ハモの一夜干し」と「加賀きゅうりセット」、「くるみの佃煮」と「モズク」と「しじみ山椒煮」をご購入いただきました。 >

下ごしらえの仕方はもちろん、レシピの紹介がされてとても参考になります!
おいしそうなレシピ、写真なので、つい、購入してしまいます(^_^;)

「活ハモの一夜干し」と「加賀きゅうりセット」を購入しましたが、塩味が強い感じがしました。
我が家はかなりの日本酒党なのですが、旨みを感じにくかったです。
きゅうりは古漬け風にしてお茶漬けにしたりしましたが、ハモのほうは今ひとつ。。。
すみません、言いたい事言ってしまって。。


このほかに、「くるみの佃煮」と「モズク」と「しじみ山椒煮」を購入しました。

くるみは薄皮がいい演出をしてますね(~_~) 
ビターな味が日本酒も焼酎も、ワインやウイスキーにもマッチしますネ!
朝食にパンにはさんで食べてます。意外とおいしい(*^_^*)

しじみはご飯のお供に欠かせません!
おにぎりの具としてもおいしかったですよ!

一番のお気に入りはモズクです。
届いた当初はその量に圧倒しましたが、さっと茹でて三杯酢に漬けて
冷蔵庫におけば結構日持ちがするものですね(^・^)

この猛暑がさらにおいしく感じさせます。
歯ごたえも違うし、のど越しもビールよりもおいしい!?

ただひとつだけ注意!!切って三杯酢に漬けましょう!
切らずに長いまま食したら、小鉢全部口に入ってしまいました(汗)。
さらに酸っぱすぎるとムセル可能性あり。

いつもおいしいものをありがとうございます!

活・ハモ一夜干, 生・ピーナッツ

◇ハモにピピッ!

神奈川県  女性

こんばんは!2回目の注文をさせていただきます!
今回はハモにピピッ!と来てしまいました。

関東生まれの関東育ちの私にとってはハモは大人の味(淡く微妙で繊細な味)でしたが、このところ、ようやく分かってきましてお料理屋さんでは率先してハモを注文してしまいます(~_~;)

一夜干はお初なので楽しみにしてます!

また、生ピーナッツは義母がよく里芋と煮てくれておいしいのです!

え、ええっ?と思うかもしれませんが里芋のねっとり感とピーナツの歯ごたえがマッチしちゃうんですよね。

楽しみにしてますね~

 

 

店長おすすめベスト10
 
桜アイス・2リットル
桜アイスの2リットル入りは、
桜の花びらの入りのアイスです。
干口子(くちこ)
くちこは、究極の珍味といわれる
お酒の肴にピッタリの珍味です。
桜アイス小箱
桜アイスの小箱は、限定販売の
冷凍庫の必需品です。
このわた
このわたは、日本三大珍味の
ひとつの逸品です。
五郎島金時アイス
五郎島金時アイスは、焼イモの食物繊維
いっぱいの加賀野菜のアイスです。
ほたるいか一夜干
ホタルイカ一夜干は、夜空に光る星
食べる天然記念物です。
わらび餅
わらび餅は、プニュプニュした
口当たりがたまりません。
ふぐ子
ふぐ子は、猛毒を珍味に変える
人の知恵が作り出した逸品です。
輪島の干物セット
輪島の干物は、輪島朝市の母ちゃんが
手作りで作った干物の詰合せです。
竹とっくりセット
竹とっくりは、生の青竹を使い
二級酒に竹の香が移って美味です。

 

 

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