おいしい店こだわりの直送便をお買い上げ下さった方の感想や各種ご質問に対するQ＆Ａをお読みください

愛媛県　　女性

桜アイスを注文したいのですが、入荷待ちになっていました。
何時ごろはいるでしょうか？

女性

味噌たまりをこちらのサイトで買えるとききましたが、取り扱いはないのでしょうか？

埼玉県　　女性　　

（「徳用・水前寺のり」「岩茸」「かに定期便・厳選セット」をお買い上げいただきました）

松本　様　　 おはようございます。
商品が無事にとどきました。
有難うございました。今晩いただきます。
とても楽しみにしています。

金沢市　　女性

松本さん、こんにちわ。

メールありがとうございました。

アイス美味しかったよ～と、友人からお手紙来ました。
今度は自宅用に買って帰ろうかな～

また、これからも宜しくお願いします（＾＾*

神奈川県　　女性

（「徳用・水前寺のり」「もずく」「めん物語」「わらび餅」「手作り豆腐セット」「岩茸」をお買い上げいただきました。）

松本様　　昨日、確かに頂きました。

お豆腐、おいしいですね、最初の注文時のお豆腐は、

　一袋目：難しいやり方を考えもせずにやってみて、炒り豆腐のように
　　　　　　見事にスがたってしまいました（19日（土）残念！）

　二袋目：連れ合いが、裏技を試し、しかし、私が用意した湯煎の湯の
　　　　　　量が少なかったので、中心部が固るまでに長時間かかり、
　　　　　　ようやく、気付いてお湯を足して、できあがり（20日（日））。
　　　　　　（→ものすごくおいしくて、2人でただひたすら食べました・笑）

　三袋目：連れ合いが、1人で作り、ほどよい時間に、おいしいお豆腐が
　　　　　　完成（ただし裏技で・・22日（火））！
　
やはり、裏技で作らないと、素人には難しいのでしょうね・笑。

そば打ちと豆腐作りは、そばと豆腐にこだわる彼のお仕事になりました・笑。

私は莫大をお刺身のつまにして、水前寺のりをじゅんさいに加えて、久々に豆腐懐石コース（！）を堪能しました。

ところで、おうどんのセットですが、

それぞれのおうどんは何分ぐらいゆでるのが良いのでしょうか。

おうどんのゆでかたの説明書のようなものが見あたらなかったので、適当にゆでて良いのかなあ・・とも思うのですが、うどんによって、かなりゆでる時間とゆで方に違いもありますから、念のため、ご連絡してみました。

もし、説明書があれば、送って下さると嬉しいですが、
もし、説明書がなければ、だいたいのゆでる時間の目安を教えて下さい。

　　　　と申しますのは、

うどん・そばには、中2の息子がそれはもうこだわっておりまして、自分でゆでて食べるものですから、彼のためには、ゆでる時間の目安がわかって、もっと良いのは、何か説明書があって、上記自宅までＦＡＸ下さると、きっと、今日、早速一人でゆでて食べるのだと思います・笑。

ご手数おかけいたしますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。

新潟県　　男性

はじめまして。水前寺のリの「生」についてお聞きいたします。
こののりは一年中「生」の出荷がありますのでしょうか？
お手数ですがご連絡いただきたいのですが宜しくお願いします。

茨城県　　料亭　○△□　様

管理者様　　　楽しくHP拝見させていただいております。私は茨城県で料亭業を営んでいる者です
イナダの塩漬けをインターネットで検索したところ、御社のページを見つけました。
美味しん坊通信で、塩漬けについて掲載されておられましたが、予約販売のみになるのでしょうか？
もし残数があるようでしたら、販売して頂きたいのですが可能でしょうか？
ご返信よろしくお願い申し上げます。

東京都　　女性　　（「手作り豆腐セット」「ハスの実」　「白きくらげ」「岩茸」「ばくだい」「徳用・水前寺のり」をお買い上げいただきました。）

松本様、　　大変ご迷惑をおかけいたしました。
事務所のアドレスとプライベートアドレスを混同してしまったようで。

懐石料理が趣味で習いに行っておりますが、

ばくだい　とか　水前寺のりは　

こちらの結構有名な食材店では手に入らず、築地まで行くのもなかなか面倒ですので、どうしようかなと思っておりました。

この休みに、念のためと思ってネットで検索しましたところ、松本様のページを見つけ、早速注文させていただきました次第です。
私は、金沢にも仕事で良くでかけますが、金沢の町も食も勿論、九谷焼も大好きで、その意味では、この度の食材も、金沢から頂けることに歓びを感じております。

どうぞ宜しくお願い申し上げます。

兵庫県　　男性

「大根寿し」昨年に続き、今年も宜しくお願いします。

東京都　　男性

松本様　　先日はのどぐろを送付頂きありがとうございました。

私の住まいに調理設備がないことから、まだ食してません。
盆休みに帰省した際、父ちゃん、母ちゃんと食卓を囲みたいと思います。

普段食することの無い「のどぐろ」についてもっと知ってもらおうと思い、今回利用させて頂きました。
今後とも宜しくお願いいたします。