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<title>メルマガ「美味しいニュース」</title>
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<modified>2009-10-03T05:03:52Z</modified>
<tagline>店長ののぶさんが見聞きした、料理屋さんの日々の動き、それに伴なう、私たちの悩み、思いを綴るメールマガジンです。</tagline>
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<copyright>Copyright (c) 2009, nakano</copyright>

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<title>脂がトロ～リ♪ 輪島の干物特集 ★おいしい店気まぐれ日報</title>
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<summary type="text/plain">みなさん、こんにちは。金沢市の近江町市場では、能登産のマツタケが入荷しています。...</summary>
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<![CDATA[<p>みなさん、こんにちは。<br /><br />金沢市の近江町市場では、能登産のマツタケが入荷しています。<br /><br />今年は朝晩冷え込む日が続いた影響で、入荷が例年より１０日<br /><br />ほど早く市場に並び、古くは万葉集にも詠われ、時の天皇や<br /><br />豊臣秀吉など時の権力者が楽しんだ、秋の味覚の王様です。<br /><br />買ってきた松茸の包みを剥がすと、もう松茸の香りがあふれ<br /><br />出して、台所を芳醇な香りが満たしてくれます。<br /><br />うちの娘達も食事の前から「今日は松茸だ！マ・ツ・タ・ケ～」<br /><br />　　　　　　　とワクワクしながら、その時を待っています。<br /><br /><br />　　　　　　　　　　　by : 店長・のぶさん　　<br /><br /><br /><br />　　　　　　　　　　　　◆　目次　◆<br />───────────────────────────<br />■　【加賀能登の旬彩】　能登・輪島の干物特集<br />───────────────────────────<br />■　　編集後記　　　　　私感・松茸の香り<br />───────────────────────────<br /><br />日本人に愛され続け、キロ１０万円をゆうゆうとオーバーする。<br /><br />新人社員の１月分の給料にも匹敵する、馬鹿げた値段なのに<br /><br />ずっと愛し焦がれられていたのは松茸ですが、<br /><br />その価値観に匹敵する位、値打ちのあるのは、<br /><br />　　　<a href="http://www.oishi-mise.com/himnotokusyu.html">朝市のお母ちゃんが作る、一夜干の干物です。</a><br /><br /><br />───────────────────────────<br />■　【加賀能登の旬彩】　能登・輪島の干物特集<br />───────────────────────────<br /><br />この美味しい干物を作る、輪島の朝市のお母ちゃんと話して<br /><br />いると、おいしさの秘密がなんとなく分かります。<br /><br />その秘密とは、<br /><br /><br />・輪島特有の醤油である魚醤（いしる）を隠し味に使っている<br /><br />・美味しい塩汁で味を整えている<br /><br />・夜の輪島の潮風による自然乾燥<br /><br />・一番の秘密は 「美味しいものを食べて欲しい」との思い<br /><br /><br /><br />　　母┃親┃の┃愛┃情┃が┃美┃味┃の┃秘┃密┃<br />　　━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛<br /><br />今までのラインナップのほかに、<br /><br />　　　笹かれい、はたはた、のどぐろ、が新登場！<br /><br />　　　　　　全部で、１２種類<br /><br /><br />　<a href="http://www.oishi-mise.com/himnotokusyu.html">★【加賀能登の旬彩】　能登・輪島の干物特集</a><br />　　　<br /><br />　　　<a href="http://www.oishi-mise.com/sasakarei.htm">◆ 笹かれい一夜干</a><br /><br />　　　　　　上品な女性的な優しい味！<br /><br />　　　　　かれいの王様、貴婦人とも呼ばれます。<br /><br />　　　　　　　新鮮！　朝、輪島港にあがった笹かれいが<br /><br />　　　　　翌日の日の出とともに出来上がります。<br /><br /><br />　　　<a href="http://www.oishi-mise.com/hatahata.htm">◆ はたはた一夜干</a><br /><br />　　　　　　日本一の大きさ、脂もたっぷり！<br /><br />　　　　　ぷりぷりの身は、トロ～リ♪<br /><br />　　　　　　　新鮮！　　朝、輪島港にあがった笹かれいが<br /><br />　　　　　翌日の日の出とともに出来上がります。<br /><br /><br />　　　<a href="http://www.oishi-mise.com/nodoguro2.htm">◆ のど黒一夜干・中型</a><br /><br />　　　　　　生で200g以上・22cm以上の中型<br /><br />　　　　　他のサイトでは大型と呼ばれるサイズ<br /><br />　　　　北陸であがったノドグロをその日のうちに輪島へ<br /><br />　　　　　翌日の日の出とともに出来上がります。<br /><br /><br />　　　　　<a href="http://www.oishi-mise.com/nodoguro3.htm">◆ のど黒一夜干・超特大</a><br /><br />　　　　　　生で500g以上・29cm以上の超特大 <br /><br />　　　　　どこにもない、日本一の大きさ<br /><br />　　　北陸であがったノドグロをその日のうちに輪島へ<br /><br />　　　　　翌日の日の出とともに出来上がります。<br /><br /><br />　のどくろ詰合せ、いか一夜干、ふぐ一夜干、めばる一夜干、<br /><br />　かれい一夜干、にしん一夜干、あじ一夜干、干物セット<br /><br /><br />　　<a href="http://www.oishi-mise.com/himnotokusyu.html">★【加賀能登の旬彩】　能登・輪島の干物特集</a><br />　　　<br /><br />　　　　　　　全部で１２種類のラインナップ<br /><br /><br />◆ 編集後記 ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />　　私感・松茸の香り<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; <br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />確かに日本人にとって心沸き立つ香りには間違いないのでしようネ。<br /><br />　　　　　科学的にはマツタケチオール。<br /><br />ですが、科学的にはそうかもしれないけど<br /><br />ホンマ物とは全く違う香りです。<br /><br />長野県の山奥の県道には、テントが立っていて、その周辺には<br /><br />マツタケチオールが香ってくるとか・・・・<br /><br />　　　　本当のようなウソの話ですネ。<br /><br /><br />うちの嫁に言わせると、松茸を口にした時の感動といったら、<br /><br />も～う言葉では表現できないほどだそうです。<br /><br />　　　　古くから日本人に愛された松茸を！<br />　　　<br />　　　　松茸の香りを！<br /><br />　　　　シャキシャキとした歯ごたえを、<br />　　　<br />　　　　あなた分からないの～。<br /><br /><br />分からないとは言わないけど、<br /><br />昔、自分の食べた松茸は、<br /><br />　　　　まさに「香りを食す」<br />　　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<br /><br />　　　　心が満ち足りる香りでした。<br /><br />　　その香りとは、次回の編集後記で・・・・・・<br /><br /><br />うちのスタッフ・美希の 可愛いブログ<br /><br /><a href="http://sakesakana.com/">『近江町市場の酒さかな大好き』も、よろしくお願いいたします。</a><br />&nbsp;</p>]]>

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<title>敬老の日特集☆あやの通信</title>
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<modified>2009-10-03T04:56:21Z</modified>
<issued>2009-09-08T04:50:07Z</issued>
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<summary type="text/plain">┌──┐o( ^□^)○=　敬老の日の特集 お届けしま～す☆│＼／│　└──┘　...</summary>
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<name>nakano</name>
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<![CDATA[<p><br />┌──┐o( ^□^)○=　敬老の日の特集 お届けしま～す☆<br />│＼／│　<br />└──┘　みなさん、こんにちは!!　スタッフの あやの です<br /><br /><br />暑い夏から少しずつ秋へ・・・<br /><br />だんだんと涼しい日も増えてきている今日この頃。<br /><br />特に朝方や夕方は、窓を通り抜ける風が<br /><br />　　　　気持ちいいですよね（・&forall;・）<br /><br /><br />そんな過ごしやすい季節ですが、<br /><br />新型インフルエンザには要注意（゜＿゜）<br /><br />うがい、手洗い、アルコールでの手指消毒を忘れずに行って<br /><br />　　　　　しっかり自分と家族の身を守りましょう！！<br /><br />さて、インエンザフルなど不安はいっぱいありますが・・・<br /><br />９月には、大型連休がありますが、<br /><br />みなさんはどんな風に過ごすご予定ですか？？<br /><br />連休最終日９月２３日は敬老の日があります☆★<br /><br />どこか遊びに行くのもいいですが・・・<br /><br />この連休に近くにいる方も遠くにいる方も<br /><br /><br />　　　おじいちゃん・おばぁちゃんと美味しいものを<br />　　　<br /><br />ゆっくり食べながら、過ごしてみてはいかがですか？<br /><br /><br />　　　　　　　（●＾ー＾●）<br /><br /><br />┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />◆　日頃の感謝を込めて・・・敬老の日フェアー<br /><br />┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br /><br />　　家┃族┃で┃ 楽┃し┃&nbsp; く┃召┃ し┃あ┃が┃れ┃<br />　　━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛<br /><br />　　　おじいちゃん、おばあちゃん、　ありがとう<br /><br /><br /><a href="http://www.oishi-mise.com/nodoguro4.htm">◆ 脂たっぷり ♪　のどぐろ 詰合せ</a><br />　 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<br /><br />　　水揚げされたばかりの「のどぐろ」をその日のうちに加工<br /><br />　　赤い色が鮮度の秘密　♪ たっぷりのファミリーパック ♪ <br /><br />　　　　　大満足の ３匹入り　　５５００円<br /><br /><br /><a href="http://www.oishi-mise.com/hotarutokuyou.htm">◆ 天然記念物を食す ♪　徳用・ほたるいか一夜干<br /></a>　 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<br /><br />　　北陸への旅番組で必ず出てくる特産品<br />　　<br />　　食卓で、北陸の話しで盛り上がりましょう<br />　　<br />　　　　　たっぷりの ４０匹入り　　７５０円<br /><br /><br /><a href="http://www.oishi-mise.com/fuguset.htm">◆ いろいろと楽しみたい ♪　加賀珍味のふぐの三種盛り</a><br />　 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<br /><br />　　猛毒を珍味に変えた人の知恵　日本で唯一の特産品<br />　　<br />　　飲みすぎないでネ　と一声添えて贈りたい<br />　　<br />　　　　　　ふぐ珍味　３ケ入り　　５０００円<br /><br /><br /><a href="http://www.oishi-mise.com/himono.htm">◆ 輪島・朝市の味 ♪　干物詰め合わせ</a><br />　 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<br /><br />　　健康を願うからこそ、朝食を大事にしたい<br />　　<br />　　人に優しい能登の味　ご飯が美味しい干物<br />　　<br />　　　　　　１０匹入り　　３６７５円<br /><br /><a href="http://www.oishi-mise.com/warabi-set.htm"><br />◆ 食べて、食感が楽しい ♪　わらび餅 詰め合わせ</a><br />　 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<br /><br />　　プレーンと黒糖の二つの味が楽しめる<br />　　<br />　　家族みんなで楽しめるボリュームパック<br />　　<br />　　　　　わらび餅 詰合せ　　１５７５円<br /><br /><br /><br />　┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓<br />　┃ お┃┃じ┃ ┃い┃┃ ち┃┃ゃ┃┃ん┃<br />　┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛<br /><br />　　　　　　┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓<br />　　　　　　┃お┃┃ ば┃┃あ┃┃ ち┃┃ゃ┃┃ん┃<br />　　　　　　┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛<br /><br /><br />　　┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓<br />　　┃い┃ ┃つ┃┃も┃ ┃あ┃┃り ┃┃が┃┃ と┃┃ う┃<br />　　┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛<br />　<br />　　　　　敬老の日フェアー<br /><br />　　　　　　　　　２３日まで開催中です。<br /><br /><br />　　　<a href="http://sakesakana.com/">私の同僚、ミキのブログもチェックして下さい（●＾o＾●）</a><br /><br />　　　　　　　　　　　　　　　　　　</p>]]>

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<title>◆まだまだポイント５倍◆おいしい店・あやの通信</title>
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<summary type="text/plain"><![CDATA[おいしい店のスタッフ　　　　おちゃめな &quot;あやの&quot; お得なオ...]]></summary>
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<name>nakano</name>
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<![CDATA[<p>おいしい店のスタッフ<br />　　　　おちゃめな &quot;あやの&quot; お得なオススメのご案内～♪<br /><br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />┌──┐o( ^□^)○=お届けしま～す☆<br />│＼／│　<br />└──┘　 みなさん、こんにちは!!<br /><br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />「夏祭りフェアー」　第３弾のメルマガ配信～♪<br /><br />今回「わらび餅パート２」についてお話しします★<br /><br /><br />　　　　　　　　わ┃ら┃ び┃餅┃<br />　　　　　　　　━┛━┛━┛━┛<br /><br /><br />フェアーが始まる前から、ウチの看板商品だった<br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<a href="http://www.oishi-mise.com/warabimoti.htm">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 「わらびもち」</a><br /><br />フェアーが始まってからも、その人気が衰える事はありません。<br /><br />家族みんなで、お家で召し上がられるのも一つ♪<br /><br />あと、こんな食べ方もあるんです！<br /><br /><br />その１<br /><br />大手、車屋さんでは、○○フェアーや○○祭りといった<br /><br />お客さんがたくさん来店してくださる時に<br /><br />わらびもちを出しているそうです★<br /><br /><br />その２<br /><br />幼稚園・保育園の夜店で、わらびもちを出しているそうです★<br /><br />二つの例　以外にも、使い方はさまざまです。<br /><br />皆様に合った食べ方で、是非一度食べてみてください！！！<br /><br />　　　　　　　ココがウチの「わらびもち」の強み<br /><br /><br />　　　 ┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓<br />&nbsp;　　　┃口┃┃の┃┃中┃┃で┃┃ と┃┃ ろ┃┃け┃ ┃る┃<br />&nbsp;　　　┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛<br /><br /><br />★その１★<br />　<br />　溶かして、１日置いてもベタつかず　<br /><br />　いつでも作りたてのおいしさがお楽しみになれます♪<br /><br /><br />★その２★<br /><br />　食べてから、口の中でプリプリ感が持続されている！<br /><br /><br />★その３★<br /><br />　冷凍状態でも、小分けしやすい<br /><br />　　<br />★その４★<br /><br />　甘さ控えめで、いくらでも食べれちゃう～!!!!!<br /><br /><br /><br />※内容量は、１Ｋで黄な粉をまぶした状態で<br /><br />　７０ヶ前後入っています。<br /><br /><br />　　　　　　　　今しかない　ポイント5倍　☆☆<br /><br /><br />　今回はプレーンの他に黒糖ワラビ餅も用意しました<br /><br /><br />夏祭りサービス品は　こちら<br /><br /><br />&nbsp;</p>]]>

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<title>夏祭りフェアのお知らせです★ミキ通信</title>
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<issued>2009-08-11T04:18:52Z</issued>
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<summary type="text/plain">┌──┐o( ^□^)○=　夏祭りを、お知らせしま～す☆│＼／│　└──┘　 お...</summary>
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<![CDATA[<p><br />┌──┐o( ^□^)○=　夏祭りを、お知らせしま～す☆<br />│＼／│　<br />└──┘　 おいしい店のスタッフ！ミキからのお知らせ♪♪<br /><br /><br />おいしい店のスタッフの ミキ です。<br /><br />今朝朝起きてテレビをつけたら、静岡県で地震が！<br /><br />　　被害があまりなくて何よりでしたが、<br /><br />　　まずは、被災者の方にお見舞い申し上げます。<br /><br /><br />★ 今回は社長に代わってミキがメールを送らせていただきます☆★<br /><br /><br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />さて、いきなりなんですが、ミキからお知らせがあります（*^_^*）<br /><br />この暑さを吹っ飛ばすために・・・<br /><br /><br />　　　　　　スタッフが立ち上がりました★☆笑<br />　　　　　　　　　<br /><br />みんなで話し合いをした結果、お客様のご愛顧にお答えするために、<br /><br />夏祭りフェアを開催いたしまぁぁす（●＾o＾●）<br /><br /><br />┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />◆　日頃の感謝を込めて・・・<br /><br />　　おいしい店スタッフオススメ！！　全４品　☆PICK　UP☆<br />　　 <br />┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />&nbsp;┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓<br />&nbsp;┃☆┃┃夏┃┃祭┃┃り ┃┃フ┃ ┃ェ┃ ┃ア┃┃☆┃<br />&nbsp;┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛<br /><br /><br />　　　┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓<br />　　　┃Ｐ ┃┃Ｉ&nbsp;&nbsp; ┃┃Ｃ ┃┃Ｋ ┃┃Ｕ ┃┃Ｐ┃ ┃商┃┃品┃<br />　　　┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛<br /><br /><br /><a href="http://www.oishi-mise.com/natsumatsuri1.html">夏祭りフェアの内容</a>は、ＰＩＣＫ　ＵＰ商品をお買い上げの<br /><br />　　　お客様に、ポイント５倍プレゼント(^_-)-☆<br /><br /><br />この機会にいかがですか？？<br /><br />　　　　今しかないこのチャンス(*^_^*)<br /><br /><br />　　わ┃ら ┃び┃餅┃<br />　　━┛━┛━┛━┛<br />　　<br />　　おいしい店の定番商品★☆<br />　　<br />　　リピーター続出！！初めての食感(*^_^*)<br />　　<br />　　皆さん！１度食べて見てください♪♪<br />　　<br />　　今回はプレーンの他に黒糖ワラビ餅も用意しましたぁぁ！！<br />　　<br />　　この食感をぜひ！！<br />　　<br />　　<a href="http://www.oishi-mise.com/warabimoti.htm">１パック１キロ入り☆　　　１５７５円</a><br />　　<br />　　　　　　　　今しかない　ポイント２倍　☆☆<br /><br /><br />　　黒┃糖┃わ┃ら┃び┃ 餅┃<br />　　━┛━┛━┛━┛━┛━┛<br />　　<br />　　定番のわらび餅に人気の黒糖を練りこみました。<br />　　<br />　　健康に、美容にいいと言われる黒糖を入れ<br />　　<br />　　食べれば食べるほど、美しくなる、とか・・・<br />　　<br />　　　　そんなわけ、ないですよネ。　o(*^▽^*)o~♪<br />　　　　　　<br />　　　　　　控えめに、お召し上がりください（笑い）<br />　　<br />　　<a href="http://www.oishi-mise.com/kokutou-warabimoti.htm">１パック１キロ入り☆　　　１５７５円</a><br />　　<br />　　　　　　　　今しかない　ポイント５倍　☆☆<br /><br />　　<br /><br /><br /><br />　　活┃&nbsp; ・┃ど┃ じ┃ ょ┃う┃<br />　　━┛━┛━┛━┛━　━┛<br />　　<br />　　お酒との相性抜群☆☆<br />　　<br />　　金沢のＢ級グルメ(^^♪<br />　　<br />　　ぜひみなさんで金沢のＢ級グルメを楽しんでみませんか？<br />　　<br />　　活きたまま発送いたします（*^_^*）<br />　　<br />　　<a href="http://www.oishi-mise.com/dojyou-kara.htm">１パック0.5キロ入り☆　　　２１００円</a><br />　　<br />　　　　　　　　今しかない　ポイント５倍　☆☆<br />　　　　　　　　<br />　<br />　　輪┃島┃い┃か┃ イ┃シ┃ル┃干┃<br />　　━┛━┛━┛━┛━　━┛━┛━┛<br />　　<br />　　輪島の母ちゃんが愛情込めて作った逸品☆☆<br />　　<br />　　冷めても柔らかい♪♪社長自ら探してきた商品(^^♪<br />　　<br />　　ご自宅でみなさんも輪島の母ちゃんの味をどうぞ！！？？<br />　　<br />　<a href="http://www.oishi-mise.com/ika-wajima.htm">　１パック４匹入り！！　　　１６８０円</a><br />　　<br /><br />　　　　　　　　今しかない　ポイント５倍　☆☆<br />　　　　　　　　<br />　<br />今回は子どもから大人まで楽しめる商品を用意させていただきました☆<br /><br />　　　　　　お友達で！！ご家族で！！<br /><br />　　　　　　夏祭りに！！パーティーに！！<br /><br />　　　おいしい物を食べてみなさんも元気になりませんか？？<br /><br /><br />　　美味しい追加の商品もどんどん出しますネ～<br />　　<br />　<br />　　次回は、ミキの同僚の　あやの通信です。お楽しみに～<br /><br /><a href="http://sakesakana.com/">ミキのブログもチェックして下さい（●＾o＾●）</a><br /><br />&nbsp;</p>]]>

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<title>本日最終日！まだ間に合う！急いで！待ってま～す！☆あやの通信</title>
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<modified>2009-10-04T08:02:05Z</modified>
<issued>2009-08-05T07:57:42Z</issued>
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<summary type="text/plain">おいしい店のスタッフ　　　　おちゃめな あやの お得なオススメのご案内～♪━━━...</summary>
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<email>info@oishi-mise.com</email>
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<![CDATA[<p>おいしい店のスタッフ<br />　　　　おちゃめな あやの お得なオススメのご案内～♪<br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br /><br />┌──┐　　　o(^□^)○=　　本日が最終日です！！<br />│＼／│　<br />└──┘　　　　あと数時間で終わりますよ～！！<br /><br /><br />１日から始まった「はちみつフェアー」は今日で最終日！<br /><br />　　　　３日は「はちみつの日」でした！！！<br /><br />みなさん、はちみつを食べられましたか？<br /><br /><br />注文が殺到している「はちみつ各種」<br /><br />皆さんは、もう飲まれましたか？<br /><br />２０％オフですよ！２０％オフ！<br /><br />締め切りまであと数時間ですよ～～<br /><br />まだ間に合います☆急いで～（＞＜）＝3<br /><br />まだページを見ていない方、是非ご覧ください♪<br /><br /><br /><br />　ぷ┃り┃ ぷ┃ り┃☆┃わ┃ら┃び┃餅┃<br />　━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛<br /><br /><br />あと、おいしい店ドットコムで１・２位を争う<br /><br />「わらびもち」も、大変、ご好評いただいております♪<br /><br /><a href="http://www.oishi-mise.com/warabimoti.htm">食べたら、口の中で溶ける「わらびもち」</a><br /><br />買って損はないと思います！！！！！<br /><br />是非、そちらのページもご覧くださいませ。<br /><br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br /><br />　　柚┃子┃み┃つ┃<br />　　━┛━┛━┛━┛<br /><br />　　　　　　　　　劇的な　２０％ＯＦＦ<br /><br /><br />　　か┃り┃ん┃み┃つ┃<br />　　━┛━┛━┛━┛━┛<br /><br />　　　　　　　　　劇的な　２０％ＯＦＦ<br /><br /><br />　　梅┃み┃つ┃<br />　　━┛━┛━┛<br /><br />　　　　　　　　　劇的な　２０％ＯＦＦ<br /><br />★日本一の旅館、Ｋ屋はウェルカムドリンクとして<br /><br />　　　　水と割って出しているそうです。<br /><br />私は、たまぁ～にお酒を飲むので、焼酎と割って<br /><br />おいしくいただく飲み方をオススメします★<br /><br />ご家族それぞれの年代、お好みに合わせた楽しみ方ができます。<br /><br /><br />みんな、どれもこれも２０％ＯＦＦだよ～<br /><br />　　　　　お早目のご注文をお待ちしていますネ<br /><br /><br />　　┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓<br />　　┃健┃┃康┃┃ ド┃┃ リ┃┃ ン┃┃ ク┃┃に┃┃！┃<br />　　┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛<br /><br /><br />相方の可愛いブログ<br /><br /><a href="http://sakesakana.com/">『近江町ドットコム』も、よろしくお願いいたします。</a><br />&nbsp;</p>]]>

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<title>始まりました「はちみつドリンク・セール」☆あやの通信</title>
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<modified>2009-10-04T07:55:03Z</modified>
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<summary type="text/plain">おいしい店のスタッフ　　　　おちゃめな あやの お得なオススメのご案内～♪━━━...</summary>
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<email>info@oishi-mise.com</email>
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<title>はちみつフェア☆あやの通信</title>
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<summary type="text/plain">おいしい店のスタッフ　　　　おちゃめな あやの お得なオススメのご案内～♪━━━...</summary>
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<name>nakano</name>
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<email>info@oishi-mise.com</email>
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<content type="text/html" mode="escaped" xml:lang="ja" xml:base="http://www.oishi-mise.com/maga/">
<![CDATA[<p>おいしい店のスタッフ<br />　　　　おちゃめな あやの お得なオススメのご案内～♪<br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />┌──┐　o(^□^)○=本日からお届けしま～す☆<br />│＼／│　<br />└──┘　　みなさん、こんにちは!!<br /><br /><br />今までメルマガは、すべて社長が担当していたんですが、<br /><br />イベント、季節の便りetc&hellip;は、今日から、わたくし、<br /><br />２２歳の あやの が担当させていただく事になりました。<br /><br />まだ、よく分かりませんが、私が&rdquo;本当&ldquo;においしいと<br /><br />思ったものだけオススメしますね　♪<br /><br />よろしくお願いします☆<br /><br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br /><br />いきなりですが、みなさんにお知らせがあります。<br /><br /><br />8月3日は、はちみつの日って知ってました～？？？<br /><br />そこで、社長に「２０％ＯＦＦのハニーフェアー」を<br /><br />　　　　無理やり、お願いしました。<br />　　<br />　　お試しという理由をつけた、わけありバーゲンです。<br />　　<br /><br />最初、社長に特別セールをやりたいんですとお願いしたら<br /><br />　　　何やかやと、ノラリクラリ、<br /><br />　　　そこで、<br /><br />　　「たしか社員の意見が優先の会社ですよネ！？」<br /><br />　　　　　　　って脅かしたら　　うふ♪(*￣ー￣)ｖ<br /><br /><br />　　　　社長が、壁の横で泣いてますワ・・・<br /><br /><br />　　　　　　　　　　　　(T▽T)アハハ!<br />　<br /><br />　あっ、また！５日間だけだとケチな事を言っています！<br />　<br />　　　　　マァ～、今回はこんなものですよネ・・・・<br /><br /><br />┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />◆　日頃の感謝を込めて・・・8/1～8/5までの期間限定！！◆<br />　　<br />┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br /><br />第一弾の商品は・・・・８月３日「はちみつの日」にちなんで<br /><br />「はちみつ特集」です！<br /><br /><br />　　　ハ┃ニ┃－┃の┃日┃ で┃お┃試┃ し┃価┃格┃<br />　　　━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛<br /><br /><br />　　　　ゆずみつ、梅みつ、かりんみつを<br /><br />通常価格から、な・な・な・なんと２０％OFFで<br /><br />ご提供いたします（・▽・）♪<br /><br /><br />　　　８月１日～８月５日までの、５DAYSセール<br /><br />　　　メルマガ会員の方は、今すぐお安くなります。<br />　　　<br />　　　さあ、クリックして下さいネぇぇぇぇぇ～♪<br />　　　<br /><br />　　　　　　　<br />┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓<br />┃女┃┃性┃┃の┃┃美┃┃容┃┃健┃┃康┃┃に┃┃！┃<br />┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛<br />　<br /><br /><br />　パンやホットケーキに塗って食べるほか、砂糖の替わりに<br /><br />　甘味料として、コーヒーや紅茶等の飲み物にプラスして<br /><br />　　　　　　飲まれるのもいいですよね☆<br /><br />水でのばして飲むシンプルな飲み方もオススメします。<br /><br />また、殺菌、消炎作用があり、創傷の際の消毒に使える他、<br /><br />医薬品として口内炎の治療などにも使われるんです。<br /><br /><br /><br />　　┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓<br />　　┃健┃┃康┃┃ ド┃┃ リ┃┃ ン┃┃ ク┃┃に┃┃！┃<br />　　┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛<br /><br /><br />※一口メモ※<br /><br />　　　日本一の旅館、Ｋ屋がウェルカムドリンクで<br /><br />　　　ゆずみつを使われているんです!!<br /><br />この機会に、是非、ご自宅に１本、はちみつはいかがですか？<br /><br /><br />　　柚┃子┃み┃つ┃<br />　　━┛━┛━┛━┛<br /><br />　　<a href="http://www.oishi-mise.com/yuzumitsu.htm ">柚子果汁と蜂蜜だけで作った爽やかな甘さと香りの逸品</a><br /><br />　　１０００ｃｃ　３５７０円が　なんと　２９００円に！<br /><br />　　　　　　　　　劇的な　２０％ＯＦＦ</p><p><br /><br />　　か┃り┃ん┃み┃つ┃<br />　　━┛━┛━┛━┛━<br /><br />　　<a href="http://www.oishi-mise.com/karin.htm">蜂蜜の女王アカシヤに　のどに優しいカリンを</a>　<br /><br />　　５００ｃｃ　２６５０円が　なんと　２１２０円に！<br /><br />　　　　　　　　　劇的な　２０％ＯＦＦ<br /><br /><br />　　梅┃み┃つ┃<br />　　━┛━┛━┛<br /><br />　　　　<a href="http://www.oishi-mise.com/post_4.htm">アカシア蜂蜜に柚子のエキスをたっぷりと</a><br /><br />　　１０００ｃｃ　３５７０円が　なんと　２９００円に！<br /><br />　　　　　　　　　劇的な　２０％ＯＦＦ<br /><br /><br />★冷水、お湯または炭酸水等で4～5倍で割ってお飲みください。<br /><br />湯割り、炭酸割り、焼酎を入れて、アイスクリームにかけて&hellip;。<br /><br />ご家族それぞれの年代、お好みに合わせた楽しみ方ができます。<br /><br /><br />みんな、どれもこれも２０％ＯＦＦだよ～<br /><br />　　　　　お早目のご注文をお待ちしていますネ<br />　　　　　<br />　　　　それでは、また今度お会いしましょうネ～<br /><br />&nbsp;</p>]]>

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<title>２年ぶりにコアな商品の登場  ★おいしい店気まぐれ日報</title>
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<modified>2009-10-03T04:47:18Z</modified>
<issued>2009-07-26T04:07:20Z</issued>
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<summary type="text/plain">みなさん、こんにちは。海のミルクといわれる「岩がき」の旬のピークですネ。金沢では...</summary>
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<email>info@oishi-mise.com</email>
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<![CDATA[<p>みなさん、こんにちは。<br /><br />海のミルクといわれる「岩がき」の旬のピークですネ。<br /><br />金沢では「夏がき」といわれる方が一般的です。<br /><br />これにポン酢とたっぷりの葱と紅葉おろしをかけて、<br /><br />　　　　つるん～ ～ 　　　　ヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ <br /><br />まさに海のミルクとは言いえて妙ですネ。<br /><br />　　　　　　　(⌒～⌒)ニンマリ<br /><br />　　　　　　　　　　　by : 店長・のぶさん　　<br /><br /><br /><br />　　　　　　　　　　　　◆　目次　◆<br />───────────────────────────<br />■　【料亭の食材】　水前寺のり　２年ぶりに入荷<br />───────────────────────────<br />■　　編集後記　　　岩がき　の調理法（洗い方）<br />───────────────────────────<br /><br />２１年７月、やっと水前寺のりが２年ぶりに入荷しました。<br /><br />水前寺のりとは、聞きなれない名前でしょうが、<br /><br />福岡県の甘木市の川で生存している藻の一種で、<br /><br />江戸時代から、幕府への献上品として知られ、<br /><br />高級珍味・こだわりの逸品として<br /><br />特に茶懐石などの刺身や酢の物のツマとして食べられていました。<br /><br /><br />　　　これがなぜ　２年間も入荷しなかったのか<br /><br />　　　<a href="http://www.oishi-mise.com/mimisuise.htm">★【料亭の食材】　徳用・水前寺のり</a><br />　<br />　　　　　　　　　　　◆ １パック９４５円<br /><br />その理由は・・・・・<br /><br />───────────────────────────<br />■　【料亭の食材】　水前寺のり　２年ぶりに入荷<br />───────────────────────────<br /><br /><br />その理由は・・・・・<br /><br />功罪はいろいろとあるでしょうが、原因はテレビ番組でした。<br /><br />水前寺のりは、とっても強力な抗菌作用があるそうで、<br /><br />タンパク質やミネラル、食物繊維が多く含まれていて<br /><br />&beta;カロチン・リノレン酸・リコピンなども含まれてます。<br /><br />　　なんと！　鉄分は　ほうれん草の18倍！<br /><br />　　　　　　　カルシウムは牛乳の14倍！ です。<br /><br />喘息に効くとか、アレルギーに効くとか紹介されてから、<br /><br />　　　大ブレーク！　大フィーバー<br /><br /><br />　　お┃待┃た┃せ┃ い┃た┃し┃ま┃&nbsp; し┃ た┃！┃<br />　　━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛<br /><br /><br />料理に使うのではなく、健康食品として使われ<br /><br />荒れた粘膜の炎症抑えてくれたり、のどの痛み、鼻水などの症状を<br /><br />緩和する効用もあり、花粉症に悩む方にもいいらしいのです。<br /><br />私どものサイトでも番組終了時からメールが鳴り止まなく、<br /><br /><br />　　　(゜O゜;アッ!　すいません。<br /><br />　　　電話ではないので鳴りませんでした。　　(-。－;) 反省<br /><br /><br />もともと単価の９４５円と安い物ながら<br /><br />１０００パックを超えるオーダーでてんてこ舞い。<br /><br />しばらくは、このブームも続き、私としては、<br /><br />　　　どんな機会であれ、厳選された食材を知ってもらう<br /><br />　　　触れてもらうことは大事なことだと思っています。<br /><br /><br />具体的にリピーターの方のお電話でのお話ですと<br /><br /><br />　「私どもは薬事法の絡みがあり、効くとも効かないとも<br /><br />　　　　　　　いえないのですが、どう感じられますか？」<br /><br /><br />　　　　　　　とお聞きしますと<br /><br /><br />　　「やはり、すっきりとします。」<br /><br />　　「効いているみたいです」　　　　との事。<br /><br />リピーターの方が当時多くいらっしゃったことを考えると、<br /><br />少しは効くんだろうと思っていたのですが・・・・・<br /><br /><br />ところが、健康ブームがますます加熱する中で 、<br /><br />この徳用・水前寺のりは、ほとんとが健康食品会社へ流れてしまい、<br /><br />値段も高騰し、まったく私たちには手に入れることが出来ませんでした。<br /><br />市場主義ですので高い値段出すところに買われて行くのは仕方がない<br /><br />ことですが、<br /><br />　　　　２年間、１パックも入荷がない！！！！<br />　　　　<br />　　　　料亭さんにも、ごめんなさい の連続<br />　　　　<br />　　　　迷惑のかけっぱなし！<br /><br /><br />ついに先日、メーカーに<br /><br />「二年間も待たせてひどいじゃないですか。<br /><br />　　何十年もお取引をさせていただいた我々の立場はどうなるのですか？」<br /><br /><br />「目先のお金の前にはどうでもいいんですか？」 <br /><br />　　　　　などと優しくお願いをして、 (⌒&nabla;⌒) <br /><br /><br />　　　　　　　　　　　　別けていただきました。<br /><br /><br />　　　　　　　２年ぶりの販売再開で～す。<br /><br /><br />　　　<a href="http://www.oishi-mise.com/mimisuise.htm">★【料亭の食材】　徳用・水前寺のり</a><br />　　　<br />　　　　ミネラルたっぷり、食物繊維たっぷりの健康食材<br />　　　　　<br />　　　　　　　　　　　◆ １パック９４５円<br /><br />　　　刺身のあしらい、酢の物、椀種にもお使いください。<br /><br /><br />◆ 編集後記 ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />　　岩がき　の調理法（洗い方）<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; <br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />私の行き付けの理髪店マスターは、能登の出身で休みになる事に<br /><br />能登に帰って海に潜って「盗る（とる）」<br /><br />　　間違えた！<br /><br />　　　　　　　「採る（とる）」そうです。<br /><br /><br />採れ立てを海の水でザブッと洗って、そのままいただく！<br /><br />これが最高と、胸を張って言い放ちます。　(⌒&nabla;⌒)<br /><br /><br />しかし、都会に住む、会員のみなさんは、<br /><br />　　　　　くれぐれもこれを真似することなく！<br /><br />信頼できる店で新鮮で温度管理の出来たカキを購入されて<br /><br />剥いた岩ガキの身を、水だけで洗うのではなく、<br /><br /><br />　　大根おろしで洗ってみてください。（日本料理の技）<br /><br />　　あるいは片栗粉を付けて洗ってみてください。（中華の技）<br /><br />　　　見えない汚れが取れて、きれいになります。そして、<br /><br /><br />少しでもいいから火を通してからお召し上がりください。<br /><br />「焼ガキ」も「蒸しガキ」もじつに美味しい～<br /><br />　　　　　一度体験してみてくださいネ。<br /><br />理髪店のマスターが言われるように、実は<br /><br />そのまま食べるのが一番美味いのは間違いないのですが、<br /><br />素人には扱いが難しく、事故の原因となってしまいます。<br /><br />石川県でも年に何人かは病院のお世話になっていますので<br /><br />　　　生で食べたい方は、やはり信頼できる飲食店で<br /><br />　　　　お召し上がりになることが一番かと思われます。</p>]]>

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<title>幻の海草が新物入荷！</title>
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<summary type="text/plain">みなさん、こんにちは。いよいよ夏の味覚・アワビ・サザエが解禁となりました。能登半...</summary>
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<![CDATA[<p>みなさん、こんにちは。<br /><br />いよいよ夏の味覚・アワビ・サザエが解禁となりました。<br /><br />能登半島・輪島の沖合い49kmにある舳倉（へくら）島には<br /><br />近隣より多くの海女が集まり（海人ではなく女性の海女）<br /><br />その数は１９才から、なんと９１才の現役の海女までいれて<br /><br />全部で２５０人と日本最高の数を誇っています。<br /><br />７月１日の解禁はあいにくの&quot;しけ&quot;のため漁はお休みで<br /><br />２日午前９時４０分、輪島沖の舳倉島や七ツ島周辺海域で<br /><br />アワビやサザエなどの潜水漁が始まりました<br /><br />水揚げはアワビが約３０キロ、サザエは昨年の３倍となる<br /><br />６トンと上々のスタートだったそうです。<br /><br />　　　　　　　　　　　by : 店長・のぶさん　　<br /><br /><br /><br />　　　　　　　　　　　　◆　目次　◆<br />───────────────────────────<br />■　【加賀・能登の食材】　海そーめん　新物入荷<br />───────────────────────────<br />■　【加賀・能登の食材】　脂たっぷり　のどぐろ干物<br />───────────────────────────<br />■　編集後記　　　　　輪島の「海女採り」アワビ・サザエ<br />───────────────────────────<br /><br />あの食通のカリスマ　雁屋 哲 氏が <br /><br />　　あまりの美味しさに、唯一　まちがえた食材！<br /><br /><br />美味しんぼ第６巻の中「真冬の珍味 」の中で<br /><br />「海そうめんと呼ばれるのは何の卵でしょう」山岡が答える。<br /><br />　　「アメフラシの卵だよ。普通の人は食べないけどね。」<br /><br />　　「海辺に住む人の中には喜んで食べる人もいるよ」<br /><br />　　「そうめんそっくりなので海そうめんと呼ばれています」<br /><br /><br />この喜んで食べるのは、<a href="http://www.oishi-mise.com/umi-soumen.htm">「紅モズク科の海草」！</a><br /><br />　　　　　　海草なんです。モズクの友達なんですネ。<br /><br /><br />植物性の海草とは思えないほどの芳醇な美味しさだった為<br /><br />プロの調理師の間でも混合されて伝えられています。<br /><br /><br />───────────────────────────<br />■　【加賀・能登の旬彩】　海そーめん　新物入荷<br />───────────────────────────<br /><br />　　　能登の海が生んだ、幻の海藻 ・海そーめん<br /><br /><br />こりこり、ぷりぷり、ぬるぬる、もちもち<br /><br />　　　　色々の味が楽しめる美味しさの秘密は、戻し方しだい<br /><br />かっては市場には出回らない、地場でしか味わえない、<br /><br />料亭でしか食べられなかった食物繊維たっぷりの健康食材です。<br /><br /><br />　　青┃い┃色┃が┃美┃味┃ し┃ さ┃の┃秘┃密┃<br />　　━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛<br /><br /><br />　　<a href="http://www.oishi-mise.com/umi-soumen.htm">◆ 幻の海藻、能登の海そーめん </a><br />　　<br /><br />　┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓<br />　┃能┃┃登┃┃の┃┃海┃┃か┃┃ ら┃┃贈┃┃り┃ ┃物┃<br />　┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛<br /><br /><br />　　<a href="http://www.oishi-mise.com/umi-soumen.htm">　★【加賀・能登の旬彩】　モズクの親戚</a><br />　　　<br />　　　　ミネラルたっぷり、食物繊維たっぷりの健康食材<br />　　　<br />　<br />───────────────────────────<br />■　【加賀・能登の食材】　脂がたっぷり　のどぐろ干物<br />───────────────────────────<br /><br />　　　<a href="http://www.oishi-mise.com/nodoguro2.htm">★ 脂がしたたる　ジューシーな　のどぐろ</a><br />　　　<br />　　　　<br />金沢の中央市場で仕入れた「釣り物の のどぐろ」を<br /><br />　　　　もちろん、釣り物ですから刺身でも食べられる<br />　　　　<br />　　　　鮮度バツグン　の　「のどぐろ」　を、<br /><br /><br />すぐに輪島の朝市のお母ちゃんに送って<br /><br />その日の昼３時に到着した「のどぐろ」を<br /><br />　　　　手早くさばき、一夜干し<br /><br />翌日の昼にはもう金沢のおいしい店に到着する素早さ。<br /><br /><br />　┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓<br />　┃輪┃┃島┃┃の┃┃朝┃┃市┃┃の┃┃ど┃ ┃ぐ┃┃ ろ┃<br />　┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛<br /><br /><br />　　<a href="http://www.oishi-mise.com/nodoguro2.htm">　★【料亭の食材】　プロの目利きでお届けする</a><br />　　　<br />　　　　　　　　　　　　赤い魚体が鮮度の証明<br />　　　<br />◆ 編集後記 ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />　　輪島の「海女採り」アワビ・サザエ<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; <br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />スーパーのイオンが石川の魚を直に漁協から買い付けるなど<br /><br />全国で石川の魚の人気が高まっています。　こんどは、<br /><br />輪島で &quot;海女が素潜り&quot; で採りあげたアワビとサザエを<br /><br />「輪島・海女採り」とのブランドを付けることにしました。<br /><br />「関アジ」を見習った、いま流行のブランディングです。<br /><br />アワビはもとよりサザエも海女たちが一個ずつ素潜りで<br /><br />採ってくるため、刺し網漁のものと違って傷みがなく、<br /><br />鮮度が良く、しかも能登沖の舳倉島周辺は潮の流れが速く<br /><br />餌の海藻も豊富で、こりこりとした食感、味ともに抜群です。<br /><br />いままでの「石川県輪島港」と書かれたシールから<br /><br />　　「輪島・海女採り」とのシールを貼り全国に挑戦です。<br /><br /><br /><br />うちのスタッフ・美希の 可愛いブログ<br /><br /><a href="http://sakesakana.com/">『近江町市場の酒さかな大好き』</a>も、よろしくお願いいたします。　　　　<br /><br />&nbsp;</p>]]>

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<title>脂たっぷり「のどぐろ」入荷！</title>
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<modified>2009-07-12T06:24:06Z</modified>
<issued>2009-06-16T06:20:10Z</issued>
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<summary type="text/plain">みなさん、こんにちは。日本全国で空からオタマジャクシが降ってくる怪事件が頻発して...</summary>
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<name>nakano</name>
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<email>info@oishi-mise.com</email>
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<![CDATA[<p>みなさん、こんにちは。<br /><br />日本全国で空からオタマジャクシが降ってくる怪事件が頻発しています。<br /><br />　　　　　　始まりは、石川県でした。<br /><br />とうとう先週は 体長２０センチの&quot;フナ&quot; までが降ってきました。<br /><br />　　天変地異の前触れではないかと、何かと憶測を呼んでいますが、<br /><br />金沢工業大学では、たんなる『つむじ風』が原因と結論づけましたが、<br /><br />　　が、果たして、日本全国で、関東で、関西で<br /><br />そう何度も『つむじ風』の偶然が起こるのでしょうか？？<br /><br />　　　　　　(゜ペ)?　はてな<br /><br /><br />　　　　　　　　　　　by : 店長・のぶさん　　<br /><br /><br /><br />　　　　　　　　　　　　◆　目次　◆<br />───────────────────────────<br />■　【料亭の食材】　のどぐろ を輪島の朝市の味で干物に<br />───────────────────────────<br />■　編集後記　　　　やっと、やっと、本物をお届けします<br />───────────────────────────<br /><br />金沢中央市場で「釣り物の のどぐろ」を ゲット！！<br /><br />　　　大きさは、２２ｃｍ前後、<br />　　　<br />　　　生で２００ｇ前後の大サイズ<br />　　　<br />　　　<a href="http://www.oishi-mise.com/nodoguro2.htm">http://www.oishi-mise.com/nodoguro2.htm</a><br /><br />　　　脂はたっぷりとしたたり落ちる優れもの。<br /><br /><br />　　日本一美味しいのは、太平洋側の『 キンキ 』 か <br /><br />　　　　　　　　　　　　日本海側の『 のど黒 』か？<br /><br />　　　　サア～、どっちでショー！<br /><br /><br /><br />───────────────────────────<br />■　【料亭の食材】　のどぐろを輪島の朝市の味で干物に<br />───────────────────────────<br /><br />金沢の中央市場で仕入れた「釣り物の のどぐろ」を<br /><br />　　　　もちろん、釣り物ですから刺身でも食べられる<br />　　　　<br />　　　　鮮度バツグン　の　「のどぐろ」　を、<br /><br /><br />すぐに輪島の朝市のお母ちゃんに送って<br /><br />その日の１５時前後に到着した「のどぐろ」を<br /><br />　　　　手早くさばき、一夜干し<br /><br />翌日の昼にはもう金沢のおいしい店に到着する素早さ。<br /><br /><br /><br />　　鮮┃度┃バ┃ツ┃ グ┃ン┃の┃一┃夜┃ 干┃し┃<br />　　━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛<br /><br /><br />　　<a href="http://www.oishi-mise.com/nodoguro2.htm">◆ 朝市の能登のイシル（魚醤）が隠し味</a><br />　　<br /><br />　┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓<br />　┃輪┃┃島┃┃の┃┃朝┃┃市┃┃の┃┃ど┃ ┃ぐ┃┃ ろ┃<br />　┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛<br /><br /><br />　　　★【料亭の食材】　プロの目利きでお届けする<br />　　　<br />　　　　　　　　　　　　<a href="http://www.oishi-mise.com/nodoguro2.htm">赤い魚体が鮮度の証明</a><br />　　　<br /><br /><br />◆ 編集後記 ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />　　やっと、やっと、本物をお届けします。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; <br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />今回お届けする「のどぐろ」は、今までで一番の鮮度！！<br /><br />　　次回は、あるとは保障できないこのピチピチ感。<br /><br />なが～い間、なが～い間、この大きさは、<br /><br />　　　　　　　ず～っと品切れでした。<br /><br />一番使いやすいサイズだから市場でも人気の高値を呼んでいます。<br /><br />だから高くて！　私どもでは競り落とすことが出来なかったのです。<br /><br /><br />　え(゜○゜)!　「他のサイトではあった！」<br /><br />　　　確かに。　　　金沢の中央市場でも<br />　　　<br />　　　「輪島の干物・のどぐろ」と名の付いた干物は出ているのです。<br />　　　<br />　　　しかも安い。<br />　　　<br />　　　確かに輪島で製造していますが、材料は韓国産<br />　　　<br />　　　もしかしたら冷凍が材料かも？？？<br />　　　<br />　　　　　　見分け方は、干物の赤い色！<br />　　　<br />安く売れば、お客様が喜ぶはず？<br /><br />いゃいや、本物こそお客様は求めてるはず？<br /><br />悩みに悩み、出した結論は、『 品切れ中！ 』<br /><br /><br />やっと、やっと、本物をお届けします。<br /><br />　　　　国産の「のどぐろ」<br />　　　　<br />　　　　輪島の朝市の「秘密の隠し味」<br /><br />鮮度のよさと、たっぷりの脂をお楽しみください。<br /><br />　　　どうぞ、出来るだけ早く、お求めください。<br /><br /><br />うちのスタッフ・美希の 可愛いブログ<br /><br /><a href="http://sakesakana.com/">『近江町市場の酒さかな大好き』</a>も、よろしくお願いいたします。<br /><br />　　　　</p>]]>

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<title>プロの隠し玉・ねまがりたけ</title>
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<issued>2009-05-20T06:15:22Z</issued>
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<summary type="text/plain">みなさん、こんにちは。ここ金沢では、晴れた日が続き、夏が近いことを肌で感じます。...</summary>
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<![CDATA[<p>みなさん、こんにちは。<br /><br />ここ金沢では、晴れた日が続き、夏が近いことを肌で感じます。<br /><br />日本海側の竹の子の取れる最北の地が、ここ金沢ですから、<br /><br />もうすぐ竹の子の季節が終わり、海ゾーメンの夏がやってきます。<br /><br />でも、その前に山からやってくるのが、竹の子の友達<br /><br />　　　皮付きの竹の子 「ねまがりたけ」です。<br /><br /><br />　　　　　　　　　　　　　　by : 店長・のぶさん<br /><br /><br /><br />　　　　　　　　　　　　◆　目次　◆<br />───────────────────────────<br />■　【料亭の食材】　乗鞍高原の ねまがりたけ<br />───────────────────────────<br />■　編集後記　　　　季節は移り、「こしあぶら」から・・<br />───────────────────────────<br /><br />「ねまがりたけ」といえば、<br /><br />　　　　　す～っと真っ直ぐに伸びた細い竹の子の友達！<br /><br />食べているのは、山歩きのプロの人達の秘密の食材<br /><br />そして高級料亭でしか使われていない秘密の竹の子<br /><br />根っこから垂直に曲がっているから、根曲がり竹との由来です。<br /><br />えぐみがないのが特徴で全国でいろいろな名前で呼ばれています。<br /><br /><br />───────────────────────────<br />■　【料亭の食材】　乗鞍高原のねまがりたけ<br />───────────────────────────<br /><br />まがりたけ、姫竹（ひめたけ）、破竹（はちく）、五三竹（ごさんちく）<br /><br />篠竹（すすだけ）、細竹（ほそたけ）、月山筍（がつさんたけ）<br /><br />まだまだあります。<br /><br />ということは、それだけ地域に密着していた証拠です。<br /><br />　　　北日本では「山菜」に区分されていますネ。<br /><br /><br /><br />　　天┃然┃の┃山┃菜┃ ・┃ね┃ ま┃が┃ り┃た┃け┃<br />　　━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛<br /><br /><br />一般に市場に出回るものはほとんどがハウス栽培で、<br /><br />　　　　　天然ものは非常に貴重品です。<br />　　　　　<br />　　　　　それは、山歩きをする人だけの宝物でした。<br /><br /><br />山の中には、こんなたて看板があるそうです。<br /><br /><br />　　　　『 遭難は山菜を買うより高くつく 』<br /><br />　　　　『 大丈夫と思うあなたが一番危険 』<br /><br />　　　　　　　いたるところに大きな看板で注意を促しています。<br /><br /><br />今回、おいしい店がお届けするのは、本物の天然もの。<br /><br />飛騨・高山に在住のおっちゃんが乗鞍高原で採取してくる、<br /><br />　　　<a href="http://www.oishi-mise.com/magaritake.htm">本物の「天然・ねまがりたけ」です。</a><br /><br /><br />標高1000ｍ以上の乗鞍高原では、山里よりもぐ～っと遅れて、<br /><br />　　　雪解けのほんの一瞬に「ねまがりたけ」が収穫されます。<br /><br />　　　　　　　　その期間は、たった二週間！<br /><br /><br />限られた期間限定のレアなお取り寄せです。<br /><br /><br />　<a href="http://www.oishi-mise.com/magaritake.htm">　◆ 日本アルプスからお届けする</a><br />　　<br />　　　　　　<br /><br /><br />　┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓<br />　┃乗┃┃鞍┃┃高┃┃原┃┃の┃┃天┃┃然┃ ┃も┃┃の┃<br />　┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛<br /><br /><br />　　　<a href="http://www.oishi-mise.com/magaritake.htm">★【料亭の食材】　乗鞍高原の ねまがりたけ</a><br />　　　<br /><br /><br />◆ 編集後記 ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />　　季節は移り、「こしあぶら」から「ねまがりたけ」へ<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; <br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />つい一週間前まで、春の味覚の山菜を販売していました。<br /><br />一番高価で有名なのは、山菜の王様といわれる「たらの芽」ですが、<br /><br />最近、ぐぐぐっと人気の出てきたのが、「こしあぶら」です。<br /><br />姿かたちは「たらの芽」とそっくりですが、<br /><br />　　あっさりと上品な味で「山菜の女王」といわれ始めました。<br /><br />当社でも高山のおじさんがず～っと採ってくれていましたが、<br /><br /><br />　　　「もう芽じゃなくて、化けて木になつているヨ」<br /><br />　　　「来週からは乗鞍で、ねまがりたけネ」<br /><br /><br />自然と一緒に暮らしているおじさんは、一番季節に敏感です！<br /><br /><br />　私どもは、ただ採ってきてくれる商品が<br /><br />　　　「こしあぶら」から「ねまがりたけ」になったことで<br /><br /><br />　　　　　　春から夏への移り変わりを感じるのです。<br /><br /><br /><br />うちのスタッフ・美希の 可愛いブログ<br /><br /><a href="http://sakesakana.com/">『近江町市場の酒さかな大好き』</a>も、よろしくお願いいたします。<br /><br />　　　　</p>]]>

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<title>桜が満開！桜アイスも満開！</title>
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<modified>2009-07-12T06:12:27Z</modified>
<issued>2009-03-31T06:08:59Z</issued>
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<summary type="text/plain">みなさん、こんにちは。北陸の地元の新聞では、失われた江戸時代の殿様の料理が次々と...</summary>
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<name>nakano</name>
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<![CDATA[<p>みなさん、こんにちは。<br /><br />北陸の地元の新聞では、失われた江戸時代の殿様の料理が<br /><br />次々と幻の料理として、料亭の調理長が再現していますが<br /><br />先日、歴史ファンにはたまらない逸品が発見されました。<br /><br />金沢の郊外の神社から前田利家が合戦で使用した黒漆の上に<br /><br />金箔が張られた、長さ三・二メートル槍（やり）です。<br /><br />若い時、「槍の又左」の異名を持った槍の名手だった利家が、<br /><br />秀吉と家康との代理戦争として富山の佐々成正との末森の戦い<br /><br />に打ち勝った直後に神社に立ち寄って贈ったと記されています。<br /><br />いずれは国宝になるとか、ならないとか？？？<br /><br /><br />　　　　　　　　　　　　　　by : 店長・のぶさん<br /><br /><br /><br />　　　　　　　　　　　　◆　目次　◆<br />───────────────────────────<br />■　【絶品スイーツ】　桜が満開！　桜アイスも満開！<br />───────────────────────────<br />■　編集後記　　　　　メルマガ が迷惑メールに・・・<br />───────────────────────────<br /><br /><br />関東地方では、桜が満開！<br /><br />おかげさまで「桜の花びらの桜アイス」も出荷に追われています。<br /><br />多数のお客様から「美味しかった！」との喜びの声を<br /><br />いただいていますので、最新の今月の声のご紹介です。<br /><br /><br />───────────────────────────<br />■　【絶品スイーツ】　花びらの桜アイス　お客様の声<br />───────────────────────────<br /><br />◎ 青森県　女性　ＭＳ 様　　　　　　　　09/3/28<br /><br /><br />はじめて桜アイスを口にした時、今度は、<br /><br />お腹いっぱい食べてみたいと思いました。<br /><br />願い叶ったり。大変美味しかったです。<br /><br />一人ひとりのお客様を大切にしている姿勢が窺われ、<br /><br />大変気持ちの良いものです。<br /><br /><br />・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・<br /><br />◎ 川崎市　女性　ＪＴ 様　　　　　　　　09/3/22<br /><br /><br />アイス二種を注文しましたが、とてもおいしかったです。<br /><br />さくらアイスは、どちらかというとシャーベットのように<br /><br />すっきりとした味わいでした。いもアイスはそれより少しコク<br /><br />ありましたが、どちらも甘さがしつこくなくて本当に料亭での<br /><br />口直しのように品があるおいしさでした。<br /><br />また機会がありましたら是非利用したいと思います。<br /><br />今回はどうもありがとうございました。<br /><br /><br />・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・<br /><br />◎ 横浜市　女性　ＹＳ 様　　　　　　　　09/3/18<br /><br /><br />桜アイスは、想像していた以上の美味しさでした。<br /><br />また来年も利用したいです。<br /><br />贈答用に小分けのカップに入ったものがあると<br /><br />いいなぁと思いました。<br /><br /><br />・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・<br /><br />◎ 札幌市　　女性　ＥＴ 様　　　　　　　09/3/07<br /><br /><br />毎年、この季節になると桜のアイスを欲しており、<br /><br />今回HPを見て感激しました。そして味もとても良かったです。<br /><br />現在も毎日食しています。しいて、意見を挙げるとすれば、<br /><br />商品が紙の箱に入っているので、中身が少なくなってきた時に、<br /><br />ふたを被せたり、アイスをすくったりするのが大変だったくらいです。<br /><br />本当に美味しい商品をありがとうございました。<br /><br /><br /><br />　　桜┃の┃花┃び┃ら┃ の┃ア┃ イ┃ス┃<br />　　━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛<br /><br /><br />　　香料は使わず、野菜色素を使って色を出す優しい<br /><br />　　　　桜の花の香りだけの 天然アイス<br /><br />　　　　　　★【絶品スイーツ】　桜アイス<br /><br />　　ほんのりとした桜の香りが、<br />　<br />　　　　まろやかに口の中に広がります。<br /><br />　　　　　甘さ控えめで、後口すっきりのスグレモノ<br /><br /><br />　　<a href="http://www.oishi-mise.com/sakura-aisu.htm">◆ パーティサイズ</a><br />　　　　　　<br />　<br />　　<a href="http://www.oishi-mise.com/sakura-aisu-my.htm">◆　小箱サイズ</a><br />　　　　　　<br /><br />　┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓<br />　┃花┃┃見┃┃に┃┃は┃┃桜┃┃ア┃ ┃イ┃┃ ス┃┃を┃<br />　┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛<br /><br /><br />　　　<a href="http://www.oishi-mise.com/sakura-aisu.htm">★【絶品スイーツ】　桜アイス</a><br /><br /><br /><br />◆ 編集後記 ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />　　　　メルマガ が迷惑メールに・・・<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; <br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />２月以来、多数のリピーターさんから、<br /><br />「私のところに メルマガ が来ない！」とお叱がいっぱい！<br /><br />　　　毎月何通も出しているのに届かないなんて・・・・<br /><br />　　　ごめんなさい。　　(*- -)(*_ _)ペコリ<br /><br />理由を考えて見ますと、最近はプロバイダーの迷惑メールの<br /><br />フィルターの強化で大勢の人に送られる「.com」のアドレスは<br /><br />全部カットされると判明いたしました。<br /><br />そういえば、楽天からくるメルマガも全部「.co.jp」です。<br /><br />いままでも私の努力は？？？　　ぜんぶ無駄！！<br /><br />　　( &acute;△｀)アァ-　ア～　　笑い話・・・・<br /><br /><br />今回からは、　co.jp ドメインからお送りいたしますネ。<br /><br />　　だから間違えて、迷惑メイルに指定しないでネ～<br /><br />　　　　　　　(*- -)(*_ _)ペコリ<br /><br /><br />うちのスタッフ・美希の 可愛いブログ<br /><br /><a href="http://sakesakana.com/">『近江町市場の酒さかな大好き』</a>も、よろしくお願いいたします。<br />　　　　<br />&nbsp;</p>]]>

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<title>大人気！ 桜アイス ★おいしい店気まぐれ日報</title>
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<modified>2009-07-12T06:06:37Z</modified>
<issued>2009-03-13T06:00:03Z</issued>
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<summary type="text/plain">みなさん、こんにちは。九州から関東はまもなく桜（ソメイヨシノ）の季節を迎えます。...</summary>
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<name>nakano</name>
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<email>info@oishi-mise.com</email>
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<![CDATA[<p>みなさん、こんにちは。<br /><br />九州から関東はまもなく桜（ソメイヨシノ）の季節を迎えます。<br /><br />沖縄には１月に開花する寒緋桜（カンヒザクラ）もありますが<br /><br />日本人にとって桜は、やっぱりソメイヨシノですよネ。<br /><br />気象庁によると記録的な暖冬を受けて、<br /><br />桜の開花は例年以上に早まるところが多いそうです。<br /><br />福岡気象台は、先ほど福岡市内での開花を発表しました。<br /><br />全国で最も早く、満開は２１日頃の見通しだそうです。<br /><br />　　　いよいよ全国にサクラ協奏曲が始まりますネ。<br /><br />　　◆　桜開花情報は、<a href="http://tenki.jp/sakura/">http://tenki.jp/sakura/</a><br />　　<br />　　　　　　　　　　　　　　by : 店長・のぶさん<br /><br /><br /><br />　　　　　　　　　　　　◆　目次　◆<br />───────────────────────────<br />■　【絶品スイーツ】　花びらの 桜アイスが販売中<br />───────────────────────────<br />■　編集後記　　　　　近江町市場で新酒が飲み放題<br />───────────────────────────<br /><br />桜の時期といえば、やはり『 桜アイス 』です。<br /><br />この時期、毎年、ナンバーワンの支持をいただいています。<br /><br /><br />　　桜の葉の入った桜アイスは、口に残るからイヤ～<br /><br />　　もっと美味しいアイスが欲しい！<br /><br />多くの女性のご希望に応えて作り上げた<br /><br />　　「桜の花びらの入った　桜アイス」<br /><br /><br />多くのご予約の分も順調に出荷が終わり、<br /><br />お待たせすることなく発送する事ができます。<br /><br />午前中にオーダーをいただければ、当日出荷が可能です。<br /><br /><br /><br />───────────────────────────<br />■　【絶品スイーツ】　花びらの 桜アイスが販売中<br />───────────────────────────<br /><br />わざとらしい香料は使わず、野菜色素を使って色を出す優しい<br /><br />　　　　桜の花の香りだけの 天然アイス<br /><br /><br />　　桜┃の┃花┃び┃ら┃の┃ ア┃イ┃ ス┃<br />　　━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛<br /><br /><br />　　　★【絶品スイーツ】　桜アイス<br /><br />　　ほんのりとした桜の香りが、<br />　<br />　　　　まろやかに口の中に広がります。<br /><br />　　　　　甘さ控えめで、後口すっきりのスグレモノ<br /><br /><br />　　<a href="http://www.oishi-mise.com/sakura-aisu.htm">◆ パーティサイズ</a><br />　<br />　　<a href="http://www.oishi-mise.com/sakura-aisu-my.htm">◆　小箱サイズ</a><br /><br /><br />　┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓<br />　┃花┃┃見┃┃に┃┃は┃┃桜┃┃ア┃ ┃イ┃┃ス ┃┃を┃<br />　┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛<br /><br /><br />この桜アイスは、週間女性やミニコミ誌など<br /><br />　　　多くのマスコミにも取り上げられました。<br /><br />初めてネットで販売を開始してから６年以上たちますが、<br /><br />いまだに当サイト以外に販売しているところはないのは<br /><br />　　　　喜んでいいのやら、悲しんでいいのやら。<br /><br /><br />　　実のところ真似をする所がないので、<br /><br />　　　　ホッとしているのですが・・・・。　(*^^)<br /><br /><br />　　なにせ、たっぷり材料に原価をかけ、手間をかけ、<br /><br />　　美味しさにこだわっていますから、<br /><br />　　大手メーカーでは採算が合わないのでしょうネ。<br />　　<br /><br />　　　<a href="http://www.oishi-mise.com/sakura-aisu.htm">★【絶品スイーツ】　桜アイス</a><br />　　　<br /><br /><br />◆ 編集後記 ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />　　　近江町市場で新酒が飲み放題<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; <br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br /><br />３月７日近江町市場で「春の新酒まつり」が初めて行われ、<br /><br />石川県内の三十三酒造のしぼりたての新酒と、<br /><br />大吟醸など各蔵自慢の合計９４種類がずらりと並びました。<br /><br /><br />１０００円の入場料で特製おちょこをもらえば、<br /><br />　　　　何杯でも、何時間でも<br /><br />　　　　試飲（？）・鯨飲（？）できるシステムです。<br />　　　　<br /><br />酒の肴は近江町市場で、調理したての刺し身や焼き鳥など、<br /><br />各自で調達し、すぐにその場で召し上がっていただける。<br /><br />買った食材を自分で焼けるバーベキューコーナーも作りました。<br /><br /><br />　　　前売りの２０００枚は、あっというまに完売！<br /><br />　　　　　　昼から特設会場は多くの人でにぎわいました。<br /><br /><br />すごい良い企画で、近江町市場も酒蔵さんもお客さんも<br /><br />　　　どちらも ＧＯＯＤ のはずでしたが・・・<br /><br /><br />花見客もそうですが、お酒にだらしない人は、いるもので<br /><br />　　ほんの一部のお客様だけの行動ですが、<br />　　<br />　　昼間からベンチにどかっと座って、くだをまく<br />　　<br />　　いつまでも動かない、大宴会！　など、など。<br />　　<br /><br />楽しみにしていた一般のお客様を不快にさせていました。<br /><br /><br />　　来年こそは、毅然たる態度で接し<br /><br />多くのお客様に楽しんでいただきたいと思います。<br /><br /><br /><br />うちのスタッフ・美希の 可愛いブログ<br /><a href="http://sakesakana.com/"><br />『近江町市場の酒さかな大好き』</a>も、よろしくお願いいたします。　　　<br /><br />&nbsp;</p>]]>

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<title>三つ星レストランのシェフが来店</title>
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<modified>2009-03-03T05:43:07Z</modified>
<issued>2009-02-26T05:39:51Z</issued>
<id>tag:www.oishi-mise.com,2009:/maga//2.1357</id>
<created>2009-02-26T05:39:51Z</created>
<summary type="text/plain">みなさん、こんにちは。先日、金沢の美術館で、ろうそくの光で金屏風（びょうぶ）の魅...</summary>
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<name>nakano</name>
<url>http://www.oishi-mise.com/</url>
<email>info@oishi-mise.com</email>
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<![CDATA[<p>みなさん、こんにちは。<br /><br />先日、金沢の美術館で、ろうそくの光で金屏風（びょうぶ）の<br /><br />魅力を味わう「燈火（とうか）で見る 屏風絵鑑賞会」の<br /><br />内覧会が開かれました。<br /><br />昔の人と同じ目線で、約十本のろうそくがともされ、ほの暗い<br /><br />明かりが和室に据えられた金地の屏風に照らし出されました。<br /><br />ろうそくの明かりと金屏風でなければ出せない雰囲気。<br /><br />タイムスリップして何百年前の人が感じた、<br /><br />深い幽玄の世界を多くの人に見て欲しいですネ。<br /><br />　　<br />　　　　　　　　　　　　　　by : 店長・のぶさん<br /><br /><br /><br />　　　　　　　　　　　　◆　目次　◆<br />───────────────────────────<br />■　あと３日で終了！　金沢の「かぶら寿し」<br />───────────────────────────<br />■　編集後記　　おいしい店に三ツ星レストランのシェフが<br />───────────────────────────<br /><br /><br />去年の１１月半ばより長い間、お楽しみいただいた<br /><br />　　　「かぶら寿し」も、あと３日で終了です。<br /><br /><br />　　　紅葉の季節から梅の季節まで<br /><br />　　　　　思えばなが～い間の販売期間でした。<br /><br />他の店では、氷温熟成と銘をうって夏でも販売していますが<br /><br />　　おいしい店では、意固地（がんこ）に、こだわって<br /><br />　　　　『 美味しい物は、美味しい時期に！』<br />&nbsp; <br />&nbsp; この一線は崩せません！<br /><br /><br />　　　　　だから、２月２８日で終了です。<br /><br /><br /><br />───────────────────────────<br />■　【加賀能登の旬菜】　金沢の「かぶら寿し」<br />───────────────────────────<br /><br />加賀野菜の「青かぶら」と「天然ぶり」<br /><br />　　　この２つが揃わなければ、本物ではない！<br /><br /><br />　　海┃と┃山┃と┃の┃ハ┃ー┃モ┃二┃ー┃<br />　　━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛<br /><br />　　　<a href="http://www.oishi-mise.com/kaburasusi.htm">★【加賀能登の旬菜】■　かぶら寿し</a><br /><br />　　　<br />　┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓<br />　┃あ┃┃と┃　┃３┃┃日┃┃で┃┃終┃┃了┃┃！┃<br />　┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛<br /><br />　　　多数のお客様の声をいただきました。<br /><br />　　　　　一番 最近の声の分をご紹介いたします。<br /><br /><br /><a href="http://www.oishi-mise.com/voice/archives/01/0180/">　◆ お客様の声は、こちらから</a>　<br /><br /><br />◎ 東京都　男性　Ｓ・Ｍ　様<br /><br />かぶら寿しは大好きなので、色々なところから<br />取り寄せているのですが、今回がいちばん気に入りました。<br />贈った友人からも喜ばれました。<br /><br /><br />◎ 愛知県　　男性　　T・A　　様<br /><br />「かぶら寿し」をいろんなサイトで購入しましたが、<br />ココが一番です。<br /><br />甘み・塩加減ともに満足です。<br /><br /><br />◎ 神奈川県　男性　　Ｔ・Ｙ　様<br /><br />今年も御歳暮として実家に贈りました。<br /><br />「今年のかぶら寿司はとても蕪が甘くて柔らかい」<br />と母が大変に喜んでいました。<br /><br />「来年も楽しみにしてるわ」とのことです。<br /><br /><br />◎ 長野県　　女性　　Ｈ・Ａ　様<br /><br />我が家ではかぶらずしは私しか食べませんが<br />自分にお歳暮と思い、３年ほど続けて購入しています。<br /><br />お味はおいしい店のほかは一店しか知りませんけど<br />私には満足するお味です。<br /><br />それから松本さんのネット上の対応は控えめでとても感じがいいです。<br /><br /><br />　　　　　<a href="http://www.oishi-mise.com/kaburasusi.htm">★【加賀能登の旬菜】　かぶら寿し</a><br /><br /><br />◆ 編集後記 ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />　　　おいしい店に三ツ星レストランのシェフが<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; <br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />金沢の料亭にアメリカ・ニューヨークのシェフが２３日から<br /><br />加賀料理のエッセンスを学びにやってきています。<br /><br />料理店の格付けの世界的権威である「ミシュランガイド」で、<br /><br />最高ランクの「三つ星」を獲得し続けている<br /><br />人気レストランで活躍する有名シェフが３人です。<br /><br />そのうち一人は、高級フレンチレストラン「ダニエル」の<br /><br />エディ・レルー副料理長でした。<br /><br /><br />今日の朝、近江町市場に研修先の料理の若旦那たちに連れられて<br /><br />魚屋、八百屋とともに「おいしい店」を訪れてくれました。<br /><br />日本料理ならではの食材を目を輝やせて、通訳の人と話し、<br /><br />通訳が私に話し、それを通訳がシェフに話し。<br /><br /><br />( &acute;△｀)アァ-　まだろこしい～（じゃまくさい～）<br /><br /><br />特に気に入ったのは、<br /><br />　　　　なんと、　う・な・ぎ（鰻）<br /><br />私が活きたのを調理していると<br /><br /><br />「私が後で調理するからコツを教えてくれ！」<br /><br /><br />上手く出来るのかしらと思いながらも、<br /><br />先ほどお店まで配達いたしました。<br /><br /><br />加賀料理がニューヨークでお披露目するのも　もうすぐです。<br /><br />　　　うふふっ(*゜v゜*)<br /><br /><br />うちのスタッフ・美希の 可愛いブログ<br /><br /><a href="http://sakesakana.com/">『近江町市場の酒さかな大好き』</a> も、よろしくお願いいたします。</p><p>&nbsp;</p><p><br />&nbsp;</p>]]>

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<title>コノワタ新物入荷！★おいしい店気まぐれ日報</title>
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<modified>2009-02-02T22:53:30Z</modified>
<issued>2009-01-30T22:47:35Z</issued>
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<summary type="text/plain">みなさん、こんにちは。体の芯から冷えるような日や暖かい日が繰り返しています。　　...</summary>
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<name>nakano</name>
<url>http://www.oishi-mise.com/</url>
<email>info@oishi-mise.com</email>
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<![CDATA[<p>みなさん、こんにちは。<br /><br />体の芯から冷えるような日や暖かい日が繰り返しています。<br /><br />　　　　体調をくずされてはいませんか？<br /><br />インフルエンザや風邪の流行をよく耳にする季節、<br /><br />栄養や休息はしっかりと取って、体をいたわってあげたいですね。<br /><br /><br />　さて、もうじき２月の４日、バレンタインですネ。<br />　　<br />　　石川県中ほどの能登の一宮・気多大社では、なんと！　<br />　　<br />　　２月１日には、<br />　　<br />　　赤地にハートマークの「縁結びの絵馬」が無料で配られ<br />　　<br />　　「えんむすび」の文字をあしらっている「恋みくじ」<br />　　<br />　　が用意されています。　・・・(￣ ￣;) うーん<br />　　<br />　　純和風のバレンタインディーですネ。<br />　　<br /><br />　　　　　　　　　　　　　　by : 店長・のぶさん<br /><br /><br /><br />　　　　　　　　　　　　◆　目次　◆<br />───────────────────────────<br />■　新物入荷！　　　冬の海からの贈り物・このわた<br />───────────────────────────<br />■　編集後記　　金沢にピンポイントでフランスの風が<br />───────────────────────────<br /><br /><br />１月の中旬、能登半島の先端で、<br /><br />　　　　　白いナマコが見つかりました。<br /><br /><br />ナマコ採りをしていた漁師が、深さ３～４ｍ のところで<br /><br />見つけたそうです。新年そうそうにも直線距離で２Ｋほどしか<br /><br />離れていない場所で白いナマコが見つかっています。<br /><br />科学的には、遺伝子異常で色素が抜け落ちた「アルビノ」の<br /><br />個体ということですが、古来より白い動物は吉兆の印と<br /><br />されていますので、この世界不況の中ですが、<br /><br />明るい年になっていけばナ～と思っています。<br /><br /><br /><br />───────────────────────────<br />■　新物入荷！　　　冬の海からの贈り物・このわた<br />───────────────────────────<br /><br />そのナマコの腸の塩辛である高級珍味の「このわた」の<br /><br />新物が入荷いたしました。<br /><br /><br />　　日┃本┃三┃大┃珍┃味┃の┃ひ┃ と┃つ┃<br />　　━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛<br /><br />　　　★【料亭の食材】■　<a href="http://www.oishi-mise.com/konowata.htm">このわた</a><br /><br /><br />　　　┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓<br />　　　┃新┃┃物┃┃は┃┃甘┃┃ し┃┃お┃<br />　　　┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛<br /><br /><br />ナマコの腸の塩辛の「このわた」は、ウニ、カラスミと並ぶ<br /><br />日本三大珍味のひとつで、濃厚で少しほろ苦い大人の味。<br /><br />真ナマコの腸を微妙な塩加減で漬けた鮮度の高いものです。<br /><br /><br />　　　まして新物となれば、甘汐（塩）で香り豊か！<br /><br /><br />口に含めば、冬の海が、濃厚な磯の香ががゆっくりと広がります。<br /><br />　　　日本酒にピッタリ！<br /><br />酒の友としてこれ以上のものはありません。<br /><br /><br />　　　　　　　これこそ酒の大親友です。<br /><br /><br />　◆ お客様の声は、こちらから　&darr;&darr;<br />　　　<br /><a href="http://www.oishi-mise.com/voice/archives/01/0010/index.html">http://www.oishi-mise.com/voice/archives/01/0010/index.html</a><br /><br /><br />愛媛県　　男性　　「こんなに濃厚なのは初めて」<br /><br />このわた と このこ（生口子）を購入しました。<br /><br />あまりのおいしさに、今年のお正月は日本酒の消費量が<br /><br />例年の倍になりました。<br /><br />こんなに、濃厚なこのわたは初めてです。<br /><br />いままでは、なまこを捌いたさいに、家族に見つからないように<br /><br />こっそりと食べていた内蔵のほのかな塩味が好きでしたが、<br /><br />塩辛にするとこんなにうま味が凝縮するもんだと<br /><br />目から鱗が落ちました。<br /><br />冷凍してある物がこんなに美味しいのなら、この冬に作った<br /><br />未冷凍のこのわたを味わってみたいので<br /><br />新物を売り出してください。<br /><br /><br />　　　その他、多数の声をいただきました。　　感謝！<br /><br /><br />　　　　　<a href="http://www.oishi-mise.com/konowata.htm">★【料亭の食材】■　このわた</a><br /><br /><br /><br />◆ 編集後記 ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />　　　金沢にピンポイントでフランスの風が<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; <br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />金沢市のど真ん中、旧県庁跡地に、一気に東京の風が、<br /><br />フランスの風がピンポイントで吹き始める事が決まりました。<br /><br />前田利家から数えても、400 年以上、<br /><br />北陸地方の政治・経済・文化の中心を担ってきた「文化の森」に<br /><br />フランス料理で有名なレストラン・ひらまつがやってきます。<br /><br />料理界の巨匠として43年間の永きにわたりミシュランの三つ星を<br /><br />取得しているポール・ボキューズ氏から名前をいただく<br /><br />レストラン「ポール・ボキューズ」です。<br /><br /><br />「美味しいフランス料理を一人でも多くの人々に食べて欲しい」<br /><br />というボキューズ氏の想いから生まれた、<br /><br />質の高いフランス料理を手頃な価格で提供がコンセプトです。<br /><br /><br />石川県の県庁跡地ですので、最初は地元の企業に石川県から<br /><br />幾つものオファーを試みましたが、残念ながら、機が熟せず、<br /><br />悔しい事に県外資本に明け渡すことになりました。<br /><br />大正時代に造られた建物をそのまま残し、それを生かした<br /><br />町づくりの一環事業ですので、金沢の和のイメージとは<br /><br />合わなかったのが原因ですが、総面積２００坪、客数２２０席の<br /><br />大型店を県外資本に取られたのが、なんとも悔しく感じるのは、<br /><br />自分の奥底にある金沢への郷土愛。なのかしら・・・。<br /><br /><br />地元の企業では思い浮かばなかった成功のイメージも<br /><br />ひらまつなら、兼六園周辺の文化ゾーンでのフランス料理で<br /><br />客単価、ランチが1,800円、ディナーが3,780円の見事な値付で<br /><br />客席が満席で賑わっているイメージが沸いてきます。<br /><br /><br />いまはいかにして「ひらまつ」がこの地（土）で風を吹かせるのか<br /><br />地元の関係者は目を皿のようにして見つめているはずです。<br /><br />そして「ひらまつ」が成功しようがしまいが、<br /><br />金沢の風土は、<br /><br />それを飲み込み、咀嚼し、金沢流に作り変えるべく<br /><br />　　逆襲の時を虎視眈々と静かに狙っています。<br /><br /><br />いゃ～、今回の編集後記は、硬かったですネ。<br /><br />　　　　　ごめんなさい。　　(*- -)(*_ _)ペコリ<br />　　　　　<br /><br /><br />うちのスタッフ・美希の 可愛いブログ<br /><br /><a href="http://sakesakana.com/">『近江町市場の酒さかな大好き』</a>も、よろしくお願いいたします。<br /><br />&nbsp;</p>]]>

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