大阪府 男性
おいしい店・ドットコム 松本 様 いつもお世話になっております。
わらびもちを注文した E と申します。
今回、本社(長野)のイベント模擬店に出展する事になり、ぜひわらびもちを紹介したいと思っております。
そこで、いくつか質問があるのですが
1.解凍について
(1)1kgの袋をまとめて解凍できますか。その場合、どれ位の時間を見れば良いでしょうか。
(2)ちなみに、3~5個程度に小分けした場合の解凍時間はどれ位でしょうか。
2.販売方法について
解凍したものをクーラーボックスに入れて、一人前3個づつ盛りつけて販売しようと考えております。
(1)屋外のテントで、15:00~18:00位の販売時間になりますが、上記の方法で可能でしょうか。
(2)直径10cm程度の器に盛りつけるのですが、3個でボリュームはいかがでしょうか。
今回注文した分で、試食と研究をしてみたいと思っております。
うまく行きましたら15袋(350人分)発注する予定です。
お手数をおかけしますが、よろしくお願い申し上げます。






