茨城県 男性 S・N 様
いつも美味しいものをお届け戴き楽しみにしております、茨城の N です。
９月と今月に干口子をお届け戴き食して見た感ですが、
以前に比べ味が数段落ちている様に思われます。
厚みや卵巣の太さ等が前と異なる為、
生産場所が替ったのでしょうか、残念です。
又、元に戻りましたらご連絡下さい。
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2010年11月17日
干口子★少し味が・・・
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おいしい店の 松本 です。
お口に合わず、申し訳ございません。
お客様へお届けしました「干口子・くちこ」を直に見ていませんので、味が落ちた原因がどれだ！ とは、断言できないのですが、いつもお客様には、お買い上げいただいていますので、お感じいただけたことは、間違えのないことだと推測いたします。
深くお詫びを申し上げます。
生産者がかわったのか、とのご質問ですが、一貫して同じところで作っています。
干口子は一枚一枚、表情や大きさが違い、１つとして同じものがありません。
それを当社でランク別に分けて出荷しておりますが、その目利きに狂いが生じたのか、年に一回の生産で、次の入荷まで保存をする過程の中で齟齬が生じたのか、どちらかが一番の原因ではないかと思われます。
深くお詫びすると同時に、特別会員の方でなければ出来ない、正直な意見をいただき感謝いたします。
お客様からいただいたご意見を、生産から仕分け、保存に至るまでの過程で必ず生かせるよう見直しをさせていただきます。
とり急ぎ、ご連絡とお詫びを申し上げます。
今後ともおいしい店をよろしくお願いいたします。
ペコリ(o_ _)ｏ))