「むかご」は山芋？？

2001年11月26日

秋田県　　Ｔ・Ｋ様　　　男性

お尋ねします

１．自然薯は「自然薯」で、「山芋」とは違いますね？
２．「むかご」は食用としてではなく、種にしたいのですが、（芽は出ますか？）

（質問の背景）
関東の人に、自然薯の「むかご」を頼んだところ、山芋と勘違いされたので、
この辺り（秋田県、豪雪地帯）に「自然薯」を栽培している人がいないので、種が入手出来ません。

宜しくお願いします。
ご返事は下のアドレスにお願いします。（只今、昼休みで、会社からアクセスしています）

お買物はこちら

このブログ記事を参照しているブログ一覧: 　「むかご」は山芋？？

このブログ記事に対するトラックバックURL: http://www.oishi-mise.com/cgi-bin/blog/mt-tb.cgi/21

のぶちゃん (13:37)

お問い合わせいただきありがとうございます。

> １．自然薯は「自然薯」で、「山芋」とは違いますね？

はい、山芋は、天然の「自然薯」を栽培できるように品種改良したものですが形も味も、まったく違います。

> ２．「むかご」は食用としてではなく、種にしたいのですが、（芽は出ますか？）

食用として、簡単にボイルしてありますので残念ながら芽は出ません。
申し訳ありません。
八百屋さんで「生」を買ってきても、やはり発芽は難しいと思います。

店長おすすめベスト１０
桜アイス・２リットル桜アイスの２リットル入りは、桜の花びらの入りのアイスです。	干口子（くちこ）くちこは、究極の珍味といわれるお酒の肴にピッタリの珍味です。
桜アイス小箱桜アイスの小箱は、限定販売の冷凍庫の必需品です。	このわたこのわたは、日本三大珍味のひとつの逸品です。
五郎島金時アイス五郎島金時アイスは、焼イモの食物繊維いっぱいの加賀野菜のアイスです。	ほたるいか一夜干ホタルイカ一夜干は、夜空に光る星食べる天然記念物です。
わらび餅わらび餅は、プニュプニュした口当たりがたまりません。	ふぐ子ふぐ子は、猛毒を珍味に変える人の知恵が作り出した逸品です。
輪島の干物セット輪島の干物は、輪島朝市の母ちゃんが手作りで作った干物の詰合せです。	竹とっくりセット竹とっくりは、生の青竹を使い二級酒に竹の香が移って美味です。

気軽に、ご意見お聞かせ下さい｡掲載まで時間がしばらくかかります｡

店長おすすめベスト１０
桜アイス・２リットル桜アイスの２リットル入りは、桜の花びらの入りのアイスです。	干口子（くちこ）くちこは、究極の珍味といわれるお酒の肴にピッタリの珍味です。
桜アイス小箱桜アイスの小箱は、限定販売の冷凍庫の必需品です。	このわたこのわたは、日本三大珍味のひとつの逸品です。
五郎島金時アイス五郎島金時アイスは、焼イモの食物繊維いっぱいの加賀野菜のアイスです。	ほたるいか一夜干ホタルイカ一夜干は、夜空に光る星食べる天然記念物です。
わらび餅わらび餅は、プニュプニュした口当たりがたまりません。	ふぐ子ふぐ子は、猛毒を珍味に変える人の知恵が作り出した逸品です。
輪島の干物セット輪島の干物は、輪島朝市の母ちゃんが手作りで作った干物の詰合せです。	竹とっくりセット竹とっくりは、生の青竹を使い二級酒に竹の香が移って美味です。