香川県 女性 K・T 様
先日あみたけを購入いたしました。
楽しみにしていたのに500グラムの内容量が塩。
そして袋のおもさをいれても不足していました。
内容量といゆうのはどういうことでしょうか？？？
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2012年5月17日
あみたけ☆内容量について。
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おいしい店の 松本 です。
ご連絡いただきありがとうございます。
お送りいたしました「あみたけ」の内容量が500gに微量ながら足りていないとの事
ご迷惑をおかけいたしまして、申し訳ございません。
また楽しみにしていたのにもかかわらず、気落ちされることとなり誠に申し訳ございませんでした。
アミタケは、昔は数多く収穫することができましたが、最近では山の荒廃や乱獲のため、幻のキノコとなってしまいました。
そのため、「日本にないのなら世界から調達しょう」と、中国から輸入しているのは、HPに記載されているとおりです。
中国から塩漬けで輸入されてきたものを、国内の当社の協力工場にて手作業にて飽和塩水を使い洗浄後、大きさ別に選別、品質チェック後、塩にて２度漬を行い販売しております。
そのため、中国原産ではありますが、品質的に優れ、添加物、その他の物は入っておらず、HPに記載されていますように「アミタケ、塩」だけの原材料です。
当サイトでは塩漬けされたアミタケに手を加えることなく、(加えたり、減らしたりするという行為は、加工というになりますので、食品衛生上の違反となります)500gに小分けして販売しております。
実際は、誤差を考え、510~530gを入れるよう指導しております。
また在庫を確認いたしましたが、すべて500gupでした。
塩出しは、流水や呼び塩をおこない、水を取り替え、理想の濃度まで塩を抜き、ご料理いただくようになっております。
また、内容量とは何かとのお尋ねですが特定商品の販売に係る計量に関する政令によりますと、容器に包装された食品の量(今回は、あみたけ、塩を含む)で包装材や容器の重量を含めない量とあり、誤差をマイナス20g、プラスを30g以内とされています。
当サイトは法律上はどうあれお客様に不快に感じられないよう
余分に入れるよう指導をしているのですが、何らかの手違いによりお客様が言われるように足らなかったのは事実だと思います。
どの程度、何グラム程度足らなかったのか教えていただければ幸いです。
★内容量が表示量を超えている場合（過量）にかかる「誤差範囲の目安」として表示量が質量又は体積の場合
表示量（単位はグラム又はミリリットル）
誤差
５以上 ５０以下 ５グラム（ミリリットル）
５０を超え ３００以下 １０パーセント
３００を超え １０００以３０グラム（ミリリットル）
内容量が表示量よりも少ない場合（不足量）に関する「誤差範囲の目安」として
表示量が質量又は体積の場合
表示量（単位はグラム又はミリリットル）
誤差
５以上 ５０以下 ８パーセント
５０を超え １００以下 ４グラム（ミリリットル）
１００を超え ５００以下 ４パーセント
と、なっております。
法律上は、どうあれご質問の答えとはいえ、法律用語が一部交じり、勘違いや混乱を招くような表現、文章で申し訳ございませんでした。