鴨肉★大変美味でした。

2010年6月22日

岐阜県　　M・H　様

鴨が大変美味でした。
今度友人を招待して、鴨の網焼きパーティを計画しています。
また注文します。
フランスのシャラン鴨よりもずっと柔らかくて美味しかったよ。

海鼠腸も味にうるさい主人のOKがでました。
また注文します。

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(19:00)

おいしい店の　松本　です。

シャラン鴨より美味しいと評価をいただき、ありがとうございます。

シャラン鴨は、窒息死させて出荷させまし、血抜きをしませんので、血の臭いが鴨肉に残り日本人には抵抗があるようですネ。

きっと血のソースがあるくらい狩猟民族の欧米人の好みに合わせて作られた鴨だからでしょうか。

それと冷凍と生の違いもあるでしょう。

鴨猟の解禁には青首の本鴨を食べますが、あの青臭い（血臭い？？）味とは別物ですネ。

また「このわた」も高い評価をいただきありがとうございます。

次回のご来店をお待ちしております。

　　　　　　　ペコリ(o_ _)ｏ))

店長おすすめベスト１０
桜アイス・２リットル桜アイスの２リットル入りは、桜の花びらの入りのアイスです。	干口子（くちこ）くちこは、究極の珍味といわれるお酒の肴にピッタリの珍味です。
桜アイス小箱桜アイスの小箱は、限定販売の冷凍庫の必需品です。	このわたこのわたは、日本三大珍味のひとつの逸品です。
五郎島金時アイス五郎島金時アイスは、焼イモの食物繊維いっぱいの加賀野菜のアイスです。	ほたるいか一夜干ホタルイカ一夜干は、夜空に光る星食べる天然記念物です。
わらび餅わらび餅は、プニュプニュした口当たりがたまりません。	ふぐ子ふぐ子は、猛毒を珍味に変える人の知恵が作り出した逸品です。
輪島の干物セット輪島の干物は、輪島朝市の母ちゃんが手作りで作った干物の詰合せです。	竹とっくりセット竹とっくりは、生の青竹を使い二級酒に竹の香が移って美味です。

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店長おすすめベスト１０
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五郎島金時アイス五郎島金時アイスは、焼イモの食物繊維いっぱいの加賀野菜のアイスです。	ほたるいか一夜干ホタルイカ一夜干は、夜空に光る星食べる天然記念物です。
わらび餅わらび餅は、プニュプニュした口当たりがたまりません。	ふぐ子ふぐ子は、猛毒を珍味に変える人の知恵が作り出した逸品です。
輪島の干物セット輪島の干物は、輪島朝市の母ちゃんが手作りで作った干物の詰合せです。	竹とっくりセット竹とっくりは、生の青竹を使い二級酒に竹の香が移って美味です。