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2009年5月14日

桜の花☆塩抜きの仕方教えて下さい。

 北海道  女性  Y・K 様

HPに掲載されている電話が注文専用だったようなのでメールにて失礼します。※※※と申します。
北海道のヒラフにてケータリングサービスとロッジの運営をしています。
食用のサクラの花を探しています。貴殿のHPから塩漬けの桜を見つけました。
業務用に使用するのですがHP価格よりも割引していただくことは可能ですか?
塩漬け・アイスクリームのほかサクラ製品は何がありますか?
塩漬けのサクラですが、水で戻して食したところ塩がきつすぎたのですが、
ジャムやアイスクリーム、他調理に使用する場合、塩抜きはどのようにしたらよいですか?
正しい調理法のようなものはありますか?

桜の花

 

 

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