おいしい店こだわりの直送便をお買い上げ下さった方の感想や各種ご質問に対するQ＆Ａをお読みください

兵庫県　男性　Ｈ・Ｔ　様

以前に、金沢の駅近くの市場で「かぶらすし」と
出会ったときのとても新鮮な味覚が蘇り、
本当にうれしかったです。

こちらの百貨店などで買ったことがありますが、
この「ぱりっと」した食感がありません。

久しぶりに昔の味に堪能させていただきました。

かぶら寿し

静岡県　　M・K　様

２度目の注文させていただきました。

よろしくお願いもうしあげます。

桜の花

桜の葉（青）

千葉県　男性　Ｋ・Ｉ　様

合鴨：グレード高い。岩手かも（アマタケ）や
高島屋でも入手できるんですが、脂身が違う。
飼料のせいですかね。また、しつこくありません。
真鴨って以外と濃い味で、クドイですから。
贈答にしたいのでこれから１件ですけど申し込みたいと思います。
ところで、「合鴨」は「鴨」と「あひる」の交配一代種と
聞いたことがありますがどうでしょう？
貴殿の表現からは「合鴨」という鴨の種があるように読めるんですが・・・。

鴨肉

うどん：おいしいです。稲庭に似てるかな？
エリアには氷見うどんとかあるようですから
讃岐とも違ううどん文化があるんでしょうか、新発見でした。
 

金時草うどん

東京都　男性　Ｙ・Ｏ　様

都内在住ですが、近所のスーパーで購入した物に
比べ注文したアオサは味、香り、色がとても良くてちょっとビックリしました。

アオサのり

東京都　K・S　様

本日、くるみの佃煮、注文とおり受領しました。
その中での貴社のご案内にありました、「花くるみ」の価格はいくらでしょうか？

ぜひ教えてください。
 

くるみ佃煮

兵庫県　　男性　　H・T　様

 事情はわかりました。
やむを得ませんので、そちらの都合がつき次第お送り下さい。
寒くなれば、カブラすしのとてもおいしかった食感が思い出されて、
発送をお願いをさせていただきました。
到着を楽しみにしております。

かぶら寿し

千葉県　　T・T　様

食べ方の問題があったのかもしれないが思ったほどおいしくなかった。
念のために現地（能登半島）に行って食してみる計画である。
 

岩海苔

東京都　男性　Ｓ・Ｍ　様

かぶら寿しは大好きなので
色々なところから取り寄せているのですが、

今回がいちばん気に入りました。
贈った友人からも喜ばれました。
 

かぶら寿し

神戸市　　Ｆ・Ａ　様

鴨鍋を家でしたいと思いますが、
肉は一人前何グラムほどあれば適当でしょうか？

大人８人子供４人です。

鴨肉

女性　Ｙ・Ｔ　様

色のきれいな桜の葉について、
お伺いします。

こちらは蒸し物に使用した場合、
色はどうなるのでしょうか。

茶色くなってしまうのでしょうか。
ご回答、よろしくお願いいたします。

桜の青葉

北海道　　女性　Ｋ・Ｉ　様

ズワイガニに関しては、
予想していた以上に美味しい物を
お送りいただいて大変満足しています。

かに宝箱

東京都　　女性　Ｋ・Ｙ　様

作り方がとても簡単な上にとてもおいしかったです。

手作り豆腐

群馬県　Ｅ・Ｏ　様

かぶら寿司は量もちょうど良く、値段も手ごろで買いやすい。
賞味期限が短い物だし、少人数の家族にはありがたかった。
 

かぶら寿し

蟹は非常に満足できた。一昨年天橋立を旅行した時丁度蟹の解禁日だったので、
その時の値段を考えると非常に安く感じた。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ずわいかに

子持ち昆布も切れ端でも味は良く、量も充分だった。
ただ塩出しした後はコクも旨みもなくなるので、私は出し割りに漬けておいてから食したが、
その方が昆布の旨みも引き出されて非常に美味しかった。

そのことを、添え書きにも記載されるともっと良いのでは？
（但し、味覚の問題なので一概には言えないのでお試しください）

子持昆布

男性　Ｋ・Ｍ　様

だいこん寿しはコブクロに入っていて、
非常に使い勝手が良かった。

また2週間の日持ちもした。

大根寿し
 

愛知県　男性　K・N　様

知人にお歳暮につもりで送りましたが、
今年のは「美味しくない、鰤も生ハムかと思った」
といわれました。
去年と今年の何が違うのですか？
2007年は大変喜んでもらったのですが
今年は・・・・でした。
何が違うのか教えてください。

かぶら寿し

東京都　　Y・M　様

正月は岩海苔雑煮の醍醐味を満喫いたしました。
暮れに贈っていただいたものを冷凍保存してあったのですが、
問題なく楽しむことができました。
昆布と鰹節の出汁に味醂と薄口醤油（海苔に含まれる塩分を考慮して控えめの
味付）、焼いた餅を椀に入れ、アルミ箔に包んであたためたぼたのりを
豪勢に盛り付けて、上から熱い出汁をたっぷりその上に蒲鉾の短冊と刻んだ柚子を
少々。

『なんて贅沢なことをしてしまった』と反省しきり、本年もよろしくお願いします。

岩のり

徳島県　　Ｍ・Ｎ　様

今回も少しですが宜しくお願い致します。
前回のように潟ごりが有りましたら、５キロ程送って頂けませんか。

今頃はどうでしょう？
冷凍でも結構です。

三重県　女性　Ｔ・Ｄ　様

お徳用子持ち昆布購入しました。

昆布だけの所も多々ありましたが、
とっても美味しかったです。
 

子持ち昆布

埼玉県　　K・T　様

■このHPの説明はわかりやすかったですか？
普通


■ご注文いただいてからのメール等での対応はいかがでしたか？
良い

■ご注文いただいた商品にご満足いただけたでしょうか？
普通

 

のど黒一夜干

大阪府　　N・F　様

■このHPの説明はわかりやすかったですか？
わかりやすい

■内容(HPの説明)
ＰＣでの注文の仕方が解りにくかった。

■ご注文いただいてからのメール等での対応はいかがでしたか？
良い

■ご注文いただいた商品にご満足いただけたでしょうか？
満足

 

かぶら寿司

神奈川県　　男性　　M・K　様

「 竹とっくりセット 」非常によかったです。
正月に家族一同新潟の原酒をそのまま飲んで非常に強く感じました。
次に竹徳利に入れ飲んだところすっきりした飲み口になりビックリしました。

確かにあれなら安酒でもおいしい酒に変わりそうです。
ただ折角、徳利の先に切れ込みが入っているので
「通路」を一彫りしてもらえたらもう少し注ぎやすかったかなと思いました。

非常においしく飲めました。
有難うございました。

竹とっくり

広島県　　男性　　Ｔ・Ｏ　様

忙しくて数の子の皮むきが大変なので、しばらくメニューからはずしていましたが、お蔭様で美味しく出来、助かりました。

とてもきれいに下処理されていましたね。
数の子好きな息子も喜んでいました。

ありがとうございました。

数の子

大阪府　　女性　　　Ｔ・Ｈ　様

のどぐろ大とゆべしを注文しました。
期待通りの味に家族全員大満足でした。
 

ゆべし

特大・のどぐろ一夜干

北海道　　女性　　K・A　様

桜の塩漬けと桜の葉の塩漬けを送って戴き、
本当にありがとうございました。

おかげさまで、さくらクッキーは大好評でした。
 

桜の花

千葉県　　K・I　様

金澤出身ではないのですが、ふとしたきっかけでかぶら寿司を知るようになり、
頻度は少ないですが通販利用の店があります。

①かぶら寿司―少し甘口かな？鰤はカのは薄いですけど味は良いです。
　貴社のは「上品」といった感じですかね。

②大根寿司―こちらも品を感じます。
　美味しいです。　私としては、大根は皮なしでパリパリ感があり、鰊味の強いのを期待していたのですが、
　金澤の庶民は贅沢すぎません？

③ゆべし―30台の頃、菓子に凝っていたものですから輪島の老舗に、
　買いに行ったことがあり懐かしい味ですね。 　同封案内参考になります。
　 ありがとうございます。
 

かぶら寿司

大根寿司

ゆべし

商品申込がもう少し簡単であってほしい入力ミスは、

再度最初からやり直しは不親切商品注文が出来ない。

岐阜県　　Y・K　様

■このHPの説明はわかりやすかったですか？

わかりやすい

■ご注文いただいてからのメール等での対応はいかがでしたか？

とても良い

■ご注文いただいた商品にご満足いただけたでしょうか？

満足

■内容

かぶら寿司、だいこん寿司を頂きました。　だいこん寿司初めてでしたので軽率なことはいえません　感じたままを申します。　かぶら寿司は大変美味しく頂きました。　もう一つの方は大根とにしんとの馴染みと申すか、微妙なところで私としてはもう一つかな？と勝手ながら思いました　にしんの匂いと硬さと味が・・・失礼しました。

かぶら寿司

大根寿司