みなさま、こんにちは おいしい店の店長・松本です。
春の風物詩として毎年テレビニュースで「ほたるいか漁」が
流れますが、なんといっても一番有名なのが富山県産です。
ほたるいかは、日本海を山陰から、ずっと北上し成長しながら
能登半島を迂回し富山湾に入り産卵をおこないます。
そのため富山産が一番大きく、味噌もたっぷり持っています。
もちろん市場の値段も一番高値を付けます。
昔は生きたまま流通し、白魚のように「踊り食い」を楽しみ
ましたが、まれに小さな寄生虫がいて食中毒を起こすことが
わかり、いまでは必ず３０秒以上茹でるなどして加熱して
食べるようになりました。
ボイルしたものを酢味噌で食べるのが一般的ですが、
一番美味しいのは、加熱した石の上で生のホタルイカを焼く
「石焼」が最高です。あっ、天ぷらも捨てがたいですネ。
なにせ、生のホタルイカを手に入れる機会があれば、
必ずお試し下さいネ。 (*´∇｀*)
by : 店長・のぶさん
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◆ 目次 ◆
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■ 【絶品スイーツ】 桜咲くその時に、さくらフェアー
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■ 編集後記 元気をだせ！ 日本！
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桜は、今がピークですが、
ま┃ だ┃間┃に┃合┃い┃ま┃す┃！┃
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これで桜ドリンク、桜スイーツ、桜ケーキ、桜ブレットなど
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■ 【絶品スイーツ】 桜咲くその時に、さくらフェアー
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タップリの桜の花を煮込みました。日本で一つだけのジャム
１本 １，０５０円
ほのかな桜の香りと蜂蜜 健康ドリンクにもどうぞ
１本 ９５０円
デザートソースに桜の香り アイスにヨーグルトに
１本 ９８０円
カクテルに浮かべて恋人気分 ケーキのトッピングに
１袋 ４８５円
桜ドリンクに 桜カプチーノはいかが
１袋 ３８０円
お菓子作りの材料として 生クリームにチョコに入れて
１袋 ３８０円
シフォンケーキにスポンジ生地に 桜茶にも桜紅茶にも最適
１袋 ３８０円
クッキーやマドレーヌに 薫り高き桜シュガーや桜ソフトに
１袋 ３８０円
さ┃ く┃ ら┃ フ┃ エ┃ア┃ー┃開┃始┃
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┃花┃┃見┃┃に┃┃は┃┃桜┃┃ ア┃┃イ┃ ┃ス┃┃を┃
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★【絶品スイーツ】 桜アイス
ほんのりとした桜の香りが、
まろやかに口の中に広がります。
甘さ控えめで、後口すっきりのスグレモノ
◆ パーティサイズ
◆ 小箱サイズ
◎ その他にもまだ多数のアイテムが揃っています。
■ おいしい店の商品はすべて全国の料亭からのご用達です。
1）独自の安全基準品質管理をクリアしたものだけを全国から厳選
2) ギフトの場合は、配送主のお名前が配送伝票に印刷されます。
3) 請求書が送り先に届けられることはございません。
4) 全国一律送料
◆ 編集後記 ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
元気をだせ！ 日本！
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東京では日曜日、桜が満開となり、自粛、自粛と締め付けられて
いた心が爆発したみたいに多数の人で賑わったみたいですネ。
東北を思いやる心は必要ですが、必要以上の自粛はかえって
人々の心を、経済を縮小させ、元気を失わせてしまいます。
元気を出せ！ 日本！
■日本赤十字社を通じた寄付につきまして
おいしい店では、私を含めスタッフ一同が全員一致で、
被災された方へのご支援のために、４月１日～４月末までの
利益の1％を日本赤十字社を通じて寄付させていただく事に
いたしました。金額としてはわずかだと思いますが、
被災された方々への支援に加え、被災地復興のために使われます。
私どもは１日でも早い復旧復興のため、
お客様とともに支援活動をすすめてまいりたいと思います。
うちのスタッフ・美希の 可愛いブログ
『近江町市場の酒さかな大好き』も、よろしくお願いいたします。
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