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2010年12月 9日

今年のカニは大漁だ~!★おいしい店気まぐれ日報

 みなさん、こんにちは。

今月の1日、おせちに関するアンケート調査が発表されました。
 
その中で「どんなおせちが好きですか? 」という質問に対しては、
 
1位が「伝統的な和のおせち」(70%)で圧倒的な人気でした。
 
またおせちをプロデュースして欲しい人については、
 
1位「栗原はるみ」、2位「ケンタロウ」、3位「コウケンテツ」
 
となっていました。栗原はるみ さん と ケンタロウ さん
 
ともにおいしい店とは浅からぬご縁でつながっていまして、
 
ケンタロウ さんには「くちこ」を日本一と評価していただき
          ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
 
栗原はるみ さんには「かぶら寿し」を
 
 「金沢にかぶら寿しは数あれど、これは絶品!」
 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
 
    とのコメントを頂きました。
    
    今一度、harumiをご紹介。
 
           by : 店長・のぶさん  
 
 
 
            ◆ 目次 ◆
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■ 【プレスリリース】 harumiでかぶら寿しが
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■ 【加賀能登の旬采】 大根寿し  販売開始!
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■ 編集後記  速報!かに宝箱 今年は上出来! 安い!
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今年の冬、お宅のかぶら寿しが食べたいのと
 
 
おいしい店のかぶら寿しが紹介されました。
 
 
  『 金沢にかぶら寿しは数あれど、松本さんのは絶品。
 
   脂ののった天然ぶり、かぶら寿し専用の歯応えと
 
   えぐみのある青かぶらと材料がまず本物。
 
   さらに塩加減、麹の塩梅、漬け具合と、
 
   どれも絶妙で美味です。』とのコメントを頂きました。
 
 
 
            5,775円
 
  
             3,600円
 
 
 
    
             5,775円
 
 
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■ 【加賀能登の旬采】 大根寿し  販売開始!
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   お┃待┃た┃せ┃い┃ た┃し┃ ま┃ し┃た┃!┃
   ━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛
 
冬でなければお届けできない逸品が次々と出来上がっています。
 
     
 
  
     
  ◆ 大根に海の味が「ぶり大根」 4パック 2,100円
 
 
 
■ おいしい店の商品はすべて料亭ご用達の商品です。
 
 
 1)独自の安全基準品質管理をクリアしたものだけを全国から厳選
 
 2) ギフトの場合は、配送主のお名前が配送伝票に印刷されます。
 
 3) 請求書が送り先に届けられることはございません。
 
 4) 全国一律送料
 
 
 
 
 
◆ 編集後記 ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 
  速報!かに宝箱 今年は上出来! 安い! 美味い
    
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 
11月6日の解禁以来、一ヶ月がたちましたが悪天候が続かず
 
  順調な入荷でしたので、おそらくはお届けいたしました
  
  お客様には満足いただけているものと思います。
 
   大きさも、身のつまりも十分なもので
 
「お手軽」「厳選」もどちらも平均4匹をお届けしました。
 
 
あまり好天が続き、前日が大漁で浜値が下がると
 
  金沢港や輪島港の船は出漁を見合わせるか、
 
  カニを採ってきても市場に出さず港で「活かし込み」、
 
  暴落を避けていますので、昔みたいに
 
「7匹入った」「8匹入った」とかは、なくなりました。
 
 
でも逆に、海が荒れても、前もって水槽で貯めているカニを
 
出荷してくるので、まったく入荷がないということがなく、
 
今のところ一匹が何万円もすることはなくなりました。
 
 
お客さんにも漁師さんにも、功罪は確かにあるでしょうが、
 
今のシステムの方が良かったのではないかと思っています。
 
 
さて、そのカニも年末を向かえ需要が増えて値段が上がります。
 
   今が今年最後のチャンスとなります。
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
北海道からのお取り寄せで冷凍のカニしか知らないあなたに
 
ぜひ、今のうちに今年最後の「口福」を手に入れてください。
 
 
『 すべて生きているカニを朝茹でして冷蔵便でお届けします 』
 
 
  でも、明日から高くなったらゴメンナサイ。(⌒∇⌒)
  
 
★ 一番お得な時に送くられてくる「カニ宝箱」
 
   あなたに代わって一番の美味しさをお届けします。
 
   
    7,500円(税込) ご家庭で、時には贅沢に
 
 
    ◆「厳選セット」  
 
   13,650円(税込) 地物のズワイカニの詰め合わせ
 
      二種類をご用意いたしました。
 
 
 
うちのスタッフ・美希の 可愛いブログ
 
『近江町市場の酒さかな大好き』も、よろしくお願いいたします。
 

 

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