みなさん、こんにちは。
今月の1日、おせちに関するアンケート調査が発表されました。
その中で「どんなおせちが好きですか? 」という質問に対しては、
1位が「伝統的な和のおせち」(70%)で圧倒的な人気でした。
またおせちをプロデュースして欲しい人については、
1位「栗原はるみ」、2位「ケンタロウ」、3位「コウケンテツ」
となっていました。栗原はるみ さん と ケンタロウ さん
ともにおいしい店とは浅からぬご縁でつながっていまして、
ケンタロウ さんには「くちこ」を日本一と評価していただき
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
栗原はるみ さんには「かぶら寿し」を
「金沢にかぶら寿しは数あれど、これは絶品!」
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
とのコメントを頂きました。
今一度、harumiをご紹介。
by : 店長・のぶさん
◆ 目次 ◆
───────────────────────────
■ 【プレスリリース】 harumiでかぶら寿しが
───────────────────────────
■ 【加賀能登の旬采】 大根寿し 販売開始!
───────────────────────────
■ 編集後記 速報!かに宝箱 今年は上出来! 安い!
───────────────────────────
今年の冬、お宅のかぶら寿しが食べたいのと
おいしい店のかぶら寿しが紹介されました。
『 金沢にかぶら寿しは数あれど、松本さんのは絶品。
脂ののった天然ぶり、かぶら寿し専用の歯応えと
えぐみのある青かぶらと材料がまず本物。
さらに塩加減、麹の塩梅、漬け具合と、
どれも絶妙で美味です。』とのコメントを頂きました。
5,775円
3,600円
5,775円
───────────────────────────
■ 【加賀能登の旬采】 大根寿し 販売開始!
───────────────────────────
お┃待┃た┃せ┃い┃ た┃し┃ ま┃ し┃た┃!┃
━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛
冬でなければお届けできない逸品が次々と出来上がっています。
◆ 大根に海の味が「ぶり大根」 4パック 2,100円
■ おいしい店の商品はすべて料亭ご用達の商品です。
1)独自の安全基準品質管理をクリアしたものだけを全国から厳選
2) ギフトの場合は、配送主のお名前が配送伝票に印刷されます。
3) 請求書が送り先に届けられることはございません。
4) 全国一律送料
◆ 編集後記 ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
速報!かに宝箱 今年は上出来! 安い! 美味い
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
11月6日の解禁以来、一ヶ月がたちましたが悪天候が続かず
順調な入荷でしたので、おそらくはお届けいたしました
お客様には満足いただけているものと思います。
大きさも、身のつまりも十分なもので
「お手軽」「厳選」もどちらも平均4匹をお届けしました。
あまり好天が続き、前日が大漁で浜値が下がると
金沢港や輪島港の船は出漁を見合わせるか、
カニを採ってきても市場に出さず港で「活かし込み」、
暴落を避けていますので、昔みたいに
「7匹入った」「8匹入った」とかは、なくなりました。
でも逆に、海が荒れても、前もって水槽で貯めているカニを
出荷してくるので、まったく入荷がないということがなく、
今のところ一匹が何万円もすることはなくなりました。
お客さんにも漁師さんにも、功罪は確かにあるでしょうが、
今のシステムの方が良かったのではないかと思っています。
さて、そのカニも年末を向かえ需要が増えて値段が上がります。
今が今年最後のチャンスとなります。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
北海道からのお取り寄せで冷凍のカニしか知らないあなたに
ぜひ、今のうちに今年最後の「口福」を手に入れてください。
『 すべて生きているカニを朝茹でして冷蔵便でお届けします 』
でも、明日から高くなったらゴメンナサイ。(⌒∇⌒)
★ 一番お得な時に送くられてくる「カニ宝箱」
あなたに代わって一番の美味しさをお届けします。
7,500円(税込) ご家庭で、時には贅沢に
13,650円(税込) 地物のズワイカニの詰め合わせ
二種類をご用意いたしました。
うちのスタッフ・美希の 可愛いブログ
『近江町市場の酒さかな大好き』も、よろしくお願いいたします。
コメントする