みなさん、こんにちは。
いゃ～ すごい人・ひと、人ですネ！
デパートの周りはお歳暮や年末の買い物をする車で
大渋滞です。
せっかくの休日なのにあれではデパートに着く前にお父さんは
グロッキ～です。
せっかくのお休みなら体を休めて、買い物はネットで！
これ今風だと思うだけどナ～。
by : 店長・のぶさん
◆ 目次 ◆
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■ 【料亭の食材】 皮むき数の子
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■ 【加賀能登の旬采】 かぶら寿し
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■ 【料亭の食材】 お正月にどうぞ！
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■ 速報！ 天然・岩のり、いまだ入荷なし
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ぷりぷりのポリポリ！！
これぞ本物の日本一の数の子！
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料┃亭┃ご┃用┃達┃！┃数┃の┃子┃
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■ 【料亭の食材】 皮むき数の子
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雑誌・「自・遊・人」でグランプリを受賞！
全サイト覆面調査！ ネットショップベスト３５
数の子の良し悪しの一番は、「パリパリ感」 です。
そして皮の付いている普通の数の子の見極め方の極意は、
・薄皮にしっかり覆われているもの
・透明感があり、黄色がキレイなもの
・押してみて、張りのあり、 身のしっかりしているもの
おいしい店の選んだ数の子は、総てこの条件をクリアーし
丁寧に皮をむいてお届けします。
１箱（500g） ５０００円（税込み）
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■ 【加賀能登の旬采】 かぶら寿し
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北┃陸┃の┃味┃・┃天┃然┃ぶ┃り┃！┃
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か┃ぶ┃ら┃寿┃し┃
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『 金沢にかぶら寿しは数あれど、松本さんのは絶品。
脂ののった天然ぶり、かぶら寿し専用の歯応えと
えぐみのある青かぶらと材料がまず本物。
さらに塩加減、麹の塩梅、漬け具合と、
どれも絶妙で美味です。』と激賞。
５，７７５円
３，６００円
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■ 【料亭の食材】 お正月にどうぞ！
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寝転びながら、ゆっくりと
テ┃レ┃ ビ┃ を┃見┃な┃が┃ ら┃お┃買┃い┃物┃
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料亭でしか食べられない究極の数の子
子持ちニシンを昆布の森に誘い込んで作られる
去年より厚く出来のよい、お徳用の天然・子持昆布
１パツク（500ｇ） ３，１５０円
高級料亭のお祝いの席でしか見ることの出来なかった
幻の食材・天然の子持ち昆布
どうせなら一番良いもので、ちょつと贅沢を
１個 ７，５００円
ちょっとした贅沢に、自分へのご褒美に、贈り物に
お正月に欠かせない、料亭ご用達の二種類
四人家族で十分な量ですので、贈り物にもお使い下さい。
１箱 ５，０００円
お正月には、どうしてもお召し上がりいただきたい逸品
数の子も子持昆布も歯ざわりのよさがおいしさの秘密
年に一度の贅沢は、料亭ご用達の 極上・子持ち昆布 と 数の子
１箱 １０，０００円
■ おいしい店の商品はすべて料亭ご用達の商品です。
1）独自の安全基準品質管理をクリアしたものだけを全国から厳選
2) ギフトの場合は、配送主のお名前が配送伝票に印刷されます。
3) 請求書が送り先に届けられることはございません。
4) 全国一律送料
◆ 編集後記 ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
速報！ 天然・岩のり、いまだ入荷なし
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本来なら入荷があってもおかしくない「岩のり」が入りません。
能登半島の先端・珠洲のおばあちゃん（いつも採ってきてくれる）
に、聞いても「まったくダメ！」
「今年の夏は暑かったからネ～」
人生を達観しているのでしょうか淡々と話をしてくれます。
「今年、も私らも食べれんワ～」
お正月の最高のご馳走「岩のり雑煮」が食べれない！
でも 「しゃないネ（仕方ない）～」って。
自然と共に長い年月生きてきた、ばあちゃんは強い！
オロオロ(( (￣_￣;)(;￣_￣) ))オロオロ
としているのは、予約を聞いている私だけです。
１パック ２４１５円
「輪島の岩のり」は、
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・波の洗う岩場の近くに人工の岩のり畑を作って採取します。
・育ちのいい場所に作るため、生育が早く、大きく厚くなります。
・しっとりと塩水を含むのではなく、水分は少なめです。
・その為、厚い分、舌触りが硬く感じます。
・残念ながら、香りは天然より、弱くなります。
・輪島では生での販売より乾燥した海苔や佃煮として流通するのが主流です。
どうぞ、お試し下さい。
うちのスタッフ・美希の 可愛いブログ
『近江町市場の酒さかな大好き』も、よろしくお願いいたします。
