店長ののぶさんが見聞きした、料理屋さんの日々の動き、それに伴なう、私たちの悩み、思いを綴るメールマガジンです。

みなさん、こんにちは。

九州から関東はまもなく桜（ソメイヨシノ）の季節を迎えます。

沖縄には１月に開花する寒緋桜（カンヒザクラ）もありますが

日本人にとって桜は、やっぱりソメイヨシノですよネ。

気象庁によると記録的な暖冬を受けて、

桜の開花は例年以上に早まるところが多いそうです。

福岡気象台は、先ほど福岡市内での開花を発表しました。

全国で最も早く、満開は２１日頃の見通しだそうです。

　　　いよいよ全国にサクラ協奏曲が始まりますネ。

　　◆　桜開花情報は、http://tenki.jp/sakura/
　　
　　　　　　　　　　　　　　by : 店長・のぶさん



　　　　　　　　　　　　◆　目次　◆
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■　【絶品スイーツ】　花びらの 桜アイスが販売中
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■　編集後記　　　　　近江町市場で新酒が飲み放題
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桜の時期といえば、やはり『 桜アイス 』です。

この時期、毎年、ナンバーワンの支持をいただいています。


　　桜の葉の入った桜アイスは、口に残るからイヤ～

　　もっと美味しいアイスが欲しい！

多くの女性のご希望に応えて作り上げた

　　「桜の花びらの入った　桜アイス」


多くのご予約の分も順調に出荷が終わり、

お待たせすることなく発送する事ができます。

午前中にオーダーをいただければ、当日出荷が可能です。



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■　【絶品スイーツ】　花びらの 桜アイスが販売中
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わざとらしい香料は使わず、野菜色素を使って色を出す優しい

　　　　桜の花の香りだけの 天然アイス


　　桜┃の┃花┃び┃ら┃の┃ ア┃イ┃ ス┃
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　　　★【絶品スイーツ】　桜アイス

　　ほんのりとした桜の香りが、
　
　　　　まろやかに口の中に広がります。

　　　　　甘さ控えめで、後口すっきりのスグレモノ


　　◆ パーティサイズ
　
　　◆　小箱サイズ


　┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓
　┃花┃┃見┃┃に┃┃は┃┃桜┃┃ア┃ ┃イ┃┃ス ┃┃を┃
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この桜アイスは、週間女性やミニコミ誌など

　　　多くのマスコミにも取り上げられました。

初めてネットで販売を開始してから６年以上たちますが、

いまだに当サイト以外に販売しているところはないのは

　　　　喜んでいいのやら、悲しんでいいのやら。


　　実のところ真似をする所がないので、

　　　　ホッとしているのですが・・・・。　(*^^)


　　なにせ、たっぷり材料に原価をかけ、手間をかけ、

　　美味しさにこだわっていますから、

　　大手メーカーでは採算が合わないのでしょうネ。
　　

　　　★【絶品スイーツ】　桜アイス
　　　


◆ 編集後記 ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　　　近江町市場で新酒が飲み放題
   
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３月７日近江町市場で「春の新酒まつり」が初めて行われ、

石川県内の三十三酒造のしぼりたての新酒と、

大吟醸など各蔵自慢の合計９４種類がずらりと並びました。


１０００円の入場料で特製おちょこをもらえば、

　　　　何杯でも、何時間でも

　　　　試飲（？）・鯨飲（？）できるシステムです。
　　　　

酒の肴は近江町市場で、調理したての刺し身や焼き鳥など、

各自で調達し、すぐにその場で召し上がっていただける。

買った食材を自分で焼けるバーベキューコーナーも作りました。


　　　前売りの２０００枚は、あっというまに完売！

　　　　　　昼から特設会場は多くの人でにぎわいました。


すごい良い企画で、近江町市場も酒蔵さんもお客さんも

　　　どちらも ＧＯＯＤ のはずでしたが・・・


花見客もそうですが、お酒にだらしない人は、いるもので

　　ほんの一部のお客様だけの行動ですが、
　　
　　昼間からベンチにどかっと座って、くだをまく
　　
　　いつまでも動かない、大宴会！　など、など。
　　

楽しみにしていた一般のお客様を不快にさせていました。


　　来年こそは、毅然たる態度で接し

多くのお客様に楽しんでいただきたいと思います。



うちのスタッフ・美希の 可愛いブログ

『近江町市場の酒さかな大好き』も、よろしくお願いいたします。