みなさん、こんにちは。
金沢の冬の風物詩「雪つり」を外す作業が始まりました。
今日は1月下旬から2月上旬並みの寒さでしたが、冷たい風が
吹く中、金沢市内では街路樹の雪づりを外す作業が始まり、
金沢は少しずつ春の装いに一新されていきます。
兼六園では春の訪れを告げるように
「しだれ梅」の濃淡の鮮やかなピンク色の花が、
降り注ぐように咲き誇り満開です。
by : 店長・のぶさん
◆ 目次 ◆
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■ 【絶品スイーツ】 花びらの桜アイス 販売開始
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■ 名古屋のモーニングが金沢に上陸
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女性待望の 桜アイス が販売開始です。
桜┃の┃花┃び┃ら┃の┃ア┃イ┃ス┃
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香料は使わず、野菜色素を使って色を出す優しい
★ お客様からのご質問 匿名希望 女性
「香料は使っていますか?」
はじめまして。
美味しい桜のアイスクリームを探して、こちらへやって来ました。
原材料名が記載されていないようなので、それを教えて下さい。
特に知りたいのは、桜の香りの材料。
花びら?、桜の葉?、桜のリキュール?香料?
あと、この商品はコッテリしていますか?
お手数をおかけしますが、ご返答、宜しくお願い致します。
◆ お答えします。 ( by : 店長・のぶさん)
原材料は、
牛乳、グラニュー糖、ぶどう糖、乳製品、桜の花、安定剤、
乳化剤、野菜色素 です。
桜の香りには、香料は使っていません。
桜の花(花びら、がく、じく)からでる香りだけを使っています。
コッテリよりもアッサリ、すっきりで
口の中に爽やかな春風が吹いていきます。
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■ 【絶品スイーツ】 花びらの桜アイス お客様の声
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◎ 神奈川県 女性 Y・S 様
想像していた以上の美味しさでした。
また来年も利用したいです。
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◎ 東京都 AS 様 女性
桜アイス、届きました!!
メチャメチャおいしいです^^
今まで色んなお店やブランドの桜アイスを食べてきましたが
フォションで出されていたものと同じ位美味しいです!
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◎ 東京都 女性 T.K 様
桜のアイスを探していて、こちらにたどり着いたのですが、
花弁も入っているというところにひかれて注文しました。
とにかく、美味しくて!
蓋をあけたとたんにふわっと香る桜の香もすごくよくて、
すぐに友達にもと注文をしてしまいました。
グルメな友達もとても満足してもらえて、
目にも舌にも楽しませていただきました。
またぜひ注文させていただきたいと思います。
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大阪府 女性 M・H 様
こんにちは、H と申します。
早速お品物をお送り頂きまして、ありがとうございました。
本日午前に受け取りまして、早々とお昼ごはん仲間でデザートに頂きました。
商品説明や、他のお客様のお声通り、とてもおいしかったです。
濃厚なのに後味はさっぱりで、桜の香りもしっかりしていて、
何度でも頂きたくなるおいしさで、今度は家で独り占めで頂きたいと思います。
他のスイーツもとてもおいしそうですので、
またお願いすることがあるかと思います。
そのときはどうぞよろしくお願いいたします。
とても素敵なランチタイムになりました。
ありがとうございました。
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★【絶品スイーツ】 桜アイス
ほんのりとした桜の香りが、
まろやかに口の中に広がります。
甘さ控えめで、後口すっきりのスグレモノ
◆ パーティサイズ
◆ 小箱サイズ
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┃花┃┃見┃┃に┃┃は┃┃桜┃┃ア ┃┃イ┃┃ス ┃┃を┃
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■ おいしい店の商品はすべて全国の料亭からのご用達です。
1)独自の安全基準品質管理をクリアしたものだけを全国から厳選
2) ギフトの場合は、配送主のお名前が配送伝票に印刷されます。
3) 請求書が送り先に届けられることはございません。
4) 全国一律送料
◆ 編集後記 ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
名古屋のモーニングが金沢に上陸
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全国的に名古屋のモーニングサービスといえば、
「すごい~!」と有名です。
ドリンクの料金だけで、サンドウィッチ・パン・ ゆで卵から
お惣菜、デザートまでの食べ放題から、
モーニングなのに夕方の4時までやっているとか、
色々な噂話がマスコミで流れていましたが、
いよいよ北陸で初めて、金沢市にオープンしたのは
超大手のコメダ珈琲店です。
ドリンクを注文するとトーストとゆで卵が無料でついてくる
おとなしいモーニングサービスですが、激戦区の名古屋で
生き残っているのは、サービスの過激さではありません。
多くのウワサが流れ、確認されています。
■ 「モーニングのトーストに小倉を付けられるってホント?」
これは、本当。通常モーニングには、ゆで卵とバター、もしくはマーガリンを塗ったトーストが付くが、プラス100円でトーストに「小倉あん」を付けることができるのだ。
■ 「シロノワールのソフトクリームは抹茶もあるってホント?」
これも本当。「コメダ珈琲」人気メニューの第1位の「シロノワール」とは、暖かいデニッシュの上にソフトクリームをど~んと乗せた、超ゴージャスな“名古屋スイーツ”。
■ 「ぬるめのコーヒーが頼めるってホント?」
これも本当。通常のコーヒーは約80℃だが、熱いのが苦手な人にはオーダー時に言えば、50~60℃のぬるめに設定してもらえる。また、オーダーすれば冷たいカップで出してくれるのだとか。“ネコ舌さん”にはうれしいサービスだ!
以上、東海ウォーカーから抜粋
ここから考えられるのは、
低価格追求スーパー型のビジネスモデルではなく
お客様の心の満足追求百貨店型のビジネスモデルだという事。
おもてなしを標榜する金沢のフードビジネスのみなさん
評価を間違えると、大変ですぞ。
うちのスタッフ・美希の 可愛いブログ
『近江町市場の酒さかな大好き』も、よろしくお願いいたします。
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