店長ののぶさんが見聞きした、料理屋さんの日々の動き、それに伴なう、私たちの悩み、思いを綴るメールマガジンです。

みなさん、こんにちは。

今年もまた金沢城公園と兼六園がライトアップされます。

　　　色鮮やかな紅葉と水面に映る月

一年で一番キレイな兼六園を是非ご覧いただければ、

そして美味しい魚と秋の恵みを召し上がっていただければ

金沢へおいでいただいたかいもあったと思います。


　　金沢城・兼六園ライトアップ　～秋の段～

　　　　日時：11月7日(金)～16日(日)
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　by : 店長・のぶさん




　　　　　　　　　　　　◆　目次　◆
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■　【料亭の食材】　ズワイガニは今がお買い時！！
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■　　編集後記　　　ダァァー!!ンと　カニが山積み
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今年もまた騒乱のカニの解禁日がやってきます。

１１月６日が解禁ですから

市場に並ぶのは７日の早朝からになります。

この日の夕刊と翌日の朝刊の一面は、

どんな大事件があろうとも、何があっても

カニのアップの写真で決まりです！

　　県民の関心事は、かに、カニ、蟹なのです。


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■　【料亭の食材】　ズワイガニは今がお買い時！！
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何年もやっていますので、いったい何時が

　　お買い得なのか、美味しいのか

　　　　　　誰でも知っています！

なぜ解禁に、多数の人がざわめくのか？

　　　　　　みんな知っているのです！

解禁の後、1週間の間に

　　　　天候が安定していれば
　　　　
　　　　　　それ以上、お買い得な時はありません！


●「かにの宝箱・お手軽かにセット」

気軽にカニを味味わっていただく為のお徳用セットです。

　　　　
●「かにの宝箱・お手軽かにセット」

金沢近郊であがるカニだけを選びに選んだ激選セットです。


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　┃日┃┃本┃┃海┃┃の┃┃恵┃┃み┃┃・┃┃か┃┃に┃
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★ あなたに代わって一番の美味しさをお届けします。

　　常識はずれの　『かにの宝箱』


　　　　運がよければあなたは　≪ カニ長者 ≫

特徴

・１番お得な時を見計らってカニを買い付けます。
・設定の予算内で買えるだけカニを買い付けます。
・すぐ食べれるようにカニを朝湯でしておきます。
・活カニ使用の美味しさをお届けする冷蔵便です。
・発送は解禁の１１月７日からのスタートとなります。



　11┃月┃下┃旬┃ま┃で┃が┃お┃買┃い┃徳┃！┃
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　　　　　　　お客様の声、詳しくは、こちらを！ ↓
http://www.oishi-mise.com/voice/archives/01/0240/



◆ 編集後記 ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

    …(｀□´)/ダァァー!!ン　と　カニが山積み
   
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いつも活気いっぱいの近江町でも、かに解禁日は特別、

　　　「さあ～、安いよ～、安いよ～」

　　　「年に一回のお祭りだよ～」
　　　
　　　「きときと（新鮮の最上級）だよ～」


何がお祭りで、何が安いのかは、

言葉だけでは分らないけれど

　　　目の前に、
　　　
　　　　　　…(｀□´)/ダァァー!!ン　と

　　　　　　　　　　カニが山積みされていると


なんとなくお祭りみたいな気がしてくるのが不思議なんです。


ズワイガニみたい高いのは食べられないけれど

小ぶりのメスの「香箱かに」なら私たちにも



市場の兄ちゃん達は、


　　『 だらやナ～（あほやな～）母ちゃん

　　　　　　　　　　　こっちのほう美味いげぞ～』