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2008年11月22日

今日は家族会議!?★おいしい店気まぐれ日報

みなさま、こんにちは。

ここ数日かなり冷え込むようになってきましたが
風邪などひかれていませんか?

これだけ寒くなると、能登半島の先端・輪島では

波の花が見られるようになりました。

波の花は、海水が岩場に打ち付けられ泡となり、強風にあおられて
花のように舞う現象で、高い波が打ち寄せるたび、

   “白い花” 

が、ひらひらと舞う幻想的な光景が広がっています。


              by : 店長・のぶさん



            ◆ 目次 ◆
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■ お歳暮の準備はもうお済みですか!?
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■  編集後記   お歳暮で家族会議?
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 お歳暮の手配はもうお済みですか? 
 
おいしい店ではお歳暮にぴったりのギフトを各種
 
 金沢ならではの銘品と料亭ご用達の逸品として
 
    店長の独断とこだわりで揃えています。

先様のお好みや、ご予算、ご利用のシチュエーションなどに

      応じてお選びください。 


 ▼お歳暮・お年賀・自分へのご褒美に
 

『皮むき数の子』:パリパリの食感がおいしさの秘密

 雑誌「自由人」で日本一に選ばれました。

  オレイュ・ぱど などからも取材されました。   


『くちこ』  :珍味中の珍味!お酒好きにピッタリ

 雑誌「ブルータス」で日本一に選ばれました。
 
  婦人画報・ブリオ・エスクァイア・北陸・金沢ガイド、
  TBS・JCBゴールド・アリュクス・GRAN グラン、
  など、多くのお取り寄せの雑誌、テレビで取材されました。    


『のどくろ一夜干』:日本海の幻の魚、脂がのって・・・

 雑誌「婦人画報」に料亭主人のご用達で取材
 
  主婦の友・酒のほそ道・金沢クラブ・石川テレビなどからも取材


『五郎島金時アイス』:食物繊維いっぱいの焼き芋アイス

  雑誌「ハナコ Hanako」に野菜アイスがブームと紹介
  
  翌年には野菜をもっとおいしくするベジタブル・トレンドと
  ノエビア・東京1週間・Leaf・石川テレビ・テレビ西日本からも


 ▼特選 冬ギフト・金沢の味をお世話になったあの方に


『かぶら寿し」

 金沢の気候と風土が産んだ本物の味「天然ぶりと加賀野菜」
 

『竹取物語』

 竹酒セットとほたるいか一夜干・くちこ・能登カキ旨煮


『輪島の干物セット』

 輪島のかあちゃんの愛情たっぷりの干物が10匹
 

『冬の海』

 究極の珍味セット、このわた・生くちこ の詰め合わせ


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  多数のマスコミの方にご紹介いただきました。

    おいしい店の掲載記事をお届けします。



◆ 編集後記 ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

   お歳暮で家族会議?
   
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 今日からから3連休、
 
 おうちでゆっくり、の~んびり、
 
 お過ごしになられている方も多い事と思います♪


 また、「もう、そろそろお歳暮を決めよう!」と
 
 家族会議をされる方もいらっしゃるかもしれませんネ(*^_^*)


コーヒーのAGFが東京・大阪の主婦を対象に行った調査によると、

お歳暮送り先は1位が「両親」2位「親戚」3位「上司」と続くそうです。


「両親」を挙げた人は、年代別にみると20代~40代では57%前後
と多く、50代の33%と違った傾向をみせています。


最近の30代前後の方は、お歳暮を

  「身近な人に感謝の気持ちを伝える機会」

      ととらえる人が増えているようです。 


お歳暮商品を選ぶ基準は、

   相手の好みを大切に、かつ品質のよいものをという

回答が多く、特に両親へのものを考える際には健康にも
気づかっているのがわかるものをという人が7割以上。

   限られた大切な方だけに贈るなら、

本当に喜んでもらえるものを選びたい・・と、

年々、商品選びも個性やこだわり重視の傾向が強まっているようです。


例えば、

 お正月には欠かす事のできない「数の子」は、
 
 ポリポリっと歯ごたえの良い、
 
 また、形、色、つやを吟味し、皮をむいて
 
 「こんなおいしい数の子、はじめて~!」
 
          そんな声が聞こえてきそうな
 
 最高級の数の子をパックいたしました。
 

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